Monique van der Vloed

Alhoewel ik echt alles superleuk vind om te bakken, zijn taarten toch wel mijn specialiteit. Ik bruis van de ideetjes als ik begin met een paar ingrediënten, en maak de lekkerste taarten. Het idee om een groot taartenboek te gaan maken was dan ook…

Met grote regelmaat ontvang ik zowel in mijn groep als via andere wegen veel vragen over vele producten, die zich uitgeven als “ gezond en verantwoord”. Dit lijkt de nieuwe verkoop/marketing truc te zijn uit de trukendoos van fabrikanten. Fabrikanten houden ons koopgedrag nauwlettend…

Onlangs liep ik gefrustreerd en opstandig de AH uit. Niet omdat ik weer eens een meuk product had gespot, of weer eens door een gangpad vol misleiding wandelde, nee, het ging om heel wat anders. Kerstmis was net voorbij. Nadat ik had afgerekend bij…

Soms lijkt het, alsof we een flitsende discotheek in wandelen in plaats van een lokale supermarkt. Al vanaf het moment dat we een voet binnen zetten komen de kleuren, geuren, en prikkels op ons af, klaar om ons compleet in te pakken. Dit hebben…

In mijn artikelen wind ik er geen doekjes om. Het is erg droevig gesteld met het extreme suikergebruik in ons voedsel. Niet alleen in Europa, maar ook daarbuiten. De voedselindustrie is een versuikerde wereld geworden, waar wij met zijn allen iedere dag mee worden…

E nummertje hier, E nummertje daar….We kijken er al niet eens meer van op, de steeds langer geworden ingrediënten-lijst die we op verpakkingen tegenkomen. En merken niets op, omdat de lettertjes steeds kleiner worden om minder ruimte op de verpakking in te nemen, maar…

Bijna dagelijks verschijnen er nieuwe producten in de supermarkt. Zeker sinds de gezonde trends, hebben fabrikanten een geheel nieuwe markt ontdekt. Alles is nu plots rijk aan vezels, bevat geen toegevoegde suikers, geen geur/kleur/smaakstoffen, is 100% natuurlijk en bevat tenminste één populair superfood. Nu…

Hallo Meneer Jumbo!  Mag ik wat van uw kostbare tijd vragen? Ik zit namelijk een beetje met iets in mijn maag wat dwars zit. Dat gebeurt mij letterlijk steeds als ik door uw supermarkt wandel, en figuurlijk, zodra ik één van uw producten consumeer….