Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Boter…..dat is tegenwoordig zo simpel niet meer. Is het nu wel of niet gezond? Mogen we nu wel of geen roomboter op de boterham smeren? Moeten we het Voedingscentrum geloven dat we aan de halvarine moeten? Of lijkt margarine toch het botertje onder de…
Geachte fabrikanten, Mag ik het eens met jullie gaan hebben over het leed dat verpakkingen heet? Om daarmee om te kunnen gaan moeten consumenten een cursus gaan volgen. Eer wij uiteindelijk bij de kern ( inhoud) van een verpakking komen zijn we uitgedroogd en…
Koolraap lijkt langzaam maar zeker zijn weg naar de Nederlandse consument te vinden. Dit is voornamelijk te danken aan de gezonde trends en het feit dat supermarkten daarin meegaan. We kopen onze levensmiddelen nog altijd meest in supermarkten en zij hebben dan ook een…
Ik ga het in dit artikel / review hebben over iets waar nooit veel over wordt geschreven, laat staan gesproken. De hoogste tijd dus, om een artikel te wijden aan dit gênante onderwerp, waar erg veel mensen last van hebben: problemen rondom de anus….
Onlangs deed de Universiteit van Gent ( UGent) een nogal opmerkelijk onderzoek. Zij onderzochten hoe consument biologische producten ervoeren, de uitslag was verrassend. Voor dit onderzoek ( gepubliceerd in Food Research International) aten 151 proefpersonen biologische chips en yoghurt, en dronken alleen biologisch fruitsap….
Ik hou erg veel van etherische oliën. Daar heb ik eerder al veel over geschreven. Ik ontdekte het ongeveer vier jaar geleden, toen ik wanhopig op zoek was naar natuurlijke middeltjes om de muggenplaag van mijn lijf te houden. Sindsdien gebruik ik regelmatig de…
Laat ik met de welbekende deur in huis vallen: ik ben geen fan van honing. Begrijp dit niet verkeerd, want ik vind honing echt heerlijk. Maar het blijft nu eenmaal wat het is: suiker in een ander jasje gegoten. Aangezien ik geen suiker consumeer,…
Light-producten zijn anno 2019 nog altijd razend populair. Ongeveer sinds eind jaren tachtig kwamen in Nederland de light-producten de supermarkten binnen druppelen en heeft sindsdien een zeer grote markt overgenomen. Gemiddeld koopt een Nederlands huishouden 2 tot 3 light producten per week. Soms gebeurt…