Er bestaat ook een andere formule vitamine K2, namelijk de MENACHINON- 7 , ook wel MENAQUINONE -7 genoemd. Afgekort MK7. Dit wordt ( meestal) gewonnen uit NATTO.  Eerder vertelde ik hierboven over de halfwaardigheid. De halfwaardigheid van deze MK7 ligt maar liefst op 72 uur in het lichaam. Het gaat om een gepatenteerde vorm die 100% zuiver en stabiel is. De moleculen van de cis-vorm zijn biologisch in-actief een er komen geen reststoffen meer voor. Door deze pure gezuiverde vorm zijn er ook geen resten van soja meer aanwezig.

Natto heeft de grootste waarde aan vitamine K2 in huis. Door het te combineren met andere vitaminen en / of mineralen, bijvoorbeeld  vitamine D en calcium wordt er een perfecte basis gecreëerd om dagelijks voldoende binnen te krijgen. Natto is in pure vorm dus erg rijk aan vitamine K2 ( zon 29% van de ADH ) maar het is niet echt goed verkrijgbaar. Sommige biowinkels en toko’s verkopen het. Ook is het niet door iedereen erg lekker bevonden, het heeft een nogal aparte smaak. Het is daarom ontzettend fijn, dat Cressana deze natto gebruikt als vitamine K2 bron in hun capsules. Het gaat om de bacteriën van de natto. Deze helpen de bacteriën in de darmen een handje om aan de juiste hoeveelheden vitamine K2 te komen.

De BETA capsules van Cressana bestaan voor het grootste deel uit biologische, koud-gevriesdroogde gefermenteerde rode biet. Een melkzuurfermentatie maakt het sap uit de bieten tot een vloeibare drank met dieprode pigmenten ( betalaïnes )  Na deze fermentatie een koude vriesdroog-techniek, waarbij de melkzuurbacteriën bewaard blijven. De voedingsbacterie BACULIUS SUBTILIS, die in de natto aanwezig is, voert de fermentatie uit. Aan de capsules wordt vervolgens nog biologische papaya en ananas ( eiwitverterende enzymen ) , camu camu, en brandnetelblad toegevoegd, allen ook gevriesdroogd. De capsules zijn gemaakt van houtpulp van dennenbomen, en zijn dus 100% veganistisch. In zijn geheel maakt dit deze capsules uitmuntend geschikt voor veganisten. Het lijkt op het eerste gezicht niet echt zo’n bijzondere samenstelling, maar deze ingrediënten werken perfect samen. Zo kan de combi van het rode bietenferment met ananas en natto de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen en kan het sporters positief beïnvloeden op het uithoudingsvermogen. Het rode bieten ferment gecombineerd met camu camu kan zorgen voor een verbeterde intestinale opname van ijzer dankzij vitamine C. De combinatie van natto met de grote brandnetel kan mogelijk zorgen voor een verbeterde ( beter behouden ) botsterkte , en tot slot kan de combinatie rode bietenferment met papaya en ananas de algehele darmgezondheid ondersteunen , de spijsvertering stimuleren dankzij de levensvatbare melkzuurbacteriën. Alles bij elkaar genomen zijn deze capsules dus best uniek. Dankzij de fermentatie met melkzuurbacteriën blijven de betalaïnes ( de rode pigmenten in rode biet ) optimaal behouden. Deze betalaïnes ( dus de rode pigmenten ) worden gezien als zeer krachtige antioxidanten, iets waar we tegenwoordig best wel wat van kunnen gebruiken. De zure pH-4 die via de aanmaak van melkzuur wordt bekomen, stabiliseert de pigmenten. Eerder vertelde ik over de vele soorten bietensappen en hoe deze sterk tot zeer sterk kunnen worden geconcentreerd. Deze sterilisatie kan het antioxidanten-gehalte drastisch doen dalen waardoor het bietensapje lang niet meer zo rijk is aan antioxidanten als wordt beweerd.

De capsules zijn in het bijzonder geschikt voor mensen die wat meer energie kunnen gebruiken. Het zijn uiteraard geen turbo-capsules die zijn gemaakt van energiedrankjes 😂 maar ze kunnen zeker een gunstige bijdrage leveren als je je wat moe en futloos voelt. Ze zijn vooral erg interessant voor duursporters ( hardlopen, zwemmen, voetballen, fietsen) omdat ze het uithoudingsvermogen gunstig kunnen beïnvloeden, iets wat ik zelf heb ervaren. Na een week iedere dag één capsule merkte ik dat mijn uithoudingsvermogen op een beter niveau kwam te liggen, wat ik als zeer prettig ervoer. Ik weet ook, dat rode bieten bij mij deze uitwerking hebben, en ik was dan ook best verrast dat deze capsules net zo goed lijken te werken . Het toont voor mij de echte natuurlijkheid.

Waar kunnen deze capsules nog meer geschikt voor zijn?

De fabrikant adviseert drie capsules per dag, maar ik vind dit voor mezelf wat gortig, ik slik daarom 1 capsule per dag. De dosering is sterk afhankelijk van je behoeften. Als je, net als ik, vrij veel verse groenten eet, dit ook varieert en verder ook een vrij gezond eetpatroon hebt, is de behoefte waarschijnlijk minder dan dat je een slecht , eenzijdig en ongezond eetpatroon hebt. Gebruik in elk geval niet meer dan drie capsules per dag. De capsules komen in een doosje van 60 stuks en de algemene verkoopprijs ligt op € 40 euro. Dat is erg veel geld, maar in dit geval vind ik het absoluut de investering waard. Het is 100% biologisch en natuurlijk en de productie is ook zeer bijzonder. Er is geen enkele vorm van synthese gebruikt, wat de biobeschikbaarheid alleen maar ten goede komt.