Zoete aardappel patat

Het kan eigenlijk niet eenvoudiger: zelf patat maken. Velen frituren de zelfgesneden frieten in de friteuse. Ik doe niet aan frituren. De reden waarom ik hiervoor niet kies, kun je lezen in mijn artikel over acrylamide. Bovendien is patat uit de oven vele malen lekkerder….

Zoete aardappel confituur/jam

Enige tijd geleden ontving ik in een promotiepakket een potje zoete aardappel confituur. Als zoete-aardappel-junk was ik direct ontzettend nieuwsgierig! Helaas was ik al meteen ontnuchterd na het lezen van de ingrediënten. Weer met een diepe zucht er achteraan. Bomvol suiker. ;( Gelukkig ben…

Zoete aardappel toeter

Ik geef het toe: ik ben officieel verslaafd aan zoete aardappelen. Wel moet ik hierbij vermelden dat ik hier over de biologische varianten spreek. Die zijn smaakvoller en dieper oranje van kleur. Ik eet ze vrijwel dagelijks. Velen zien de zoete aardappel qua eigenschappen…

Zoete aardappel/linzenburgers

Ontzettend eenvoudig om te maken, tevens enorm voedzaam en vullend! Rijk aan belangrijke voedingsstoffen. Ideaal voor de vegetariër! De burger kan zowel bij de warme maaltijd ter vervanging van vlees worden gegeten, als lekker hapje tussendoor, of tijdens de lunch. Heerlijk op de boterham!…

Q10…Wat is dat, en waar is het goed voor ?

Misschien heb je er nog nooit van gehoord, misschien gebruik jij het al : Q10. Het is een stof die we steeds vaker in talloze supplementen tegenkomen. Het heeft verschillende benamingen als CO ENZYM Q10 / COQ10 / VITAMINE Q UBIQUINOL en UBIQUINON. Het…

zuurkool

Zodra het weer wat guurder wordt na een zomerperiode, verlangen we er weer naar: zuurkool. Maar wat is zuurkool nu precies ?  Zuurkool is gesneden witte kool, die door inwerking van diverse melkzuurbacteriën is geconserveerd, wat zuurkool de bekende zure smaak geeft. Het heeft…

Bak-bananenmeel…wat is dat en is dat gezond?

Nu dat we steeds meer glutenvrij zijn gaan eten, komen er veel nieuwe meel-soorten op de markt. Het lijkt dan vaak, alsof ze nieuw op de markt verschijnen, maar vaak gaat het om meelsoorten die in omringde landen of landen buiten Europa al jarenlang…

Natuurlijke alternatieven oogdruppels uitgelicht….

Opeens kreeg ik er behoorlijk last van : droge, prikkende, tranende, pijnlijke ogen. 😖 Op mijn 54 ste en ook nog eens met dagelijks veel kijk-werk achter beeldschermen keek ik er niet van op, regelmatig had ik al wat klachten die gelukkig nooit lang…

Astaxanthine…wat is dat ?

Het is vrij onbekend, maar ik begin druppelsgewijs toch vrij veel vragen te ontvangen over ASTAXANTHINE.  Wat ehhh? ….? 🥺 Ik denk dat het grootste gros nu deze reactie heeft. Eerlijk gezegd had het voor mij tot nu toe ook geen aandachtsboog, tot ik…

Top 10 goedkoopste en gezondste voedingsmiddelen!

Het is oneerlijk, maar waar. Goedkope meuk is goedkoper dan biologisch, duurzaam, en vers. Dankzij de kant-en-klaar producten zijn we ook een stuk gemakkelijker geworden. Dit gaat vaak wel ten koste van onze goede gezondheid. Om iets kant-en-klaar te maken, MOET er worden bewerkt…