Hartige bonen cakejes

Voor de hartige liefhebber! Deze cakejes zijn gemaakt met cannellinibonen en kerrie masala en paprika. De ideale combinaties! Proef zelf maar!

sam_8307

Dit heb je nodig;

  • 2 x 200 gram geweekte/gekookte cannellini bonen ( uitgelekt)
  • 2 x drie flinke eetlepels kerrie Masala
  • een kleine gele + een kleine rode paprika
  • 15 gram bakpoeder
  • 400 gram havermout ( droog)
  • 200 ml water

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 185 graden. Bekleed een brownie-vorm of kleine vierkante ovenschaal met bakpapier.  Snij de paprika’s in kleine stukjes. Meng 200 gram bonen, drie eetlepels kerrie en de helften van de rode en gele paprika in stukjes gesneden, door elkaar en laat staan.

sam_8309

Doe de rest van de ingrediënten in de keukenmachine en maal tot een fijne massa. Stort in het blik en verdeel. Stort het kerriemengsel over de massa en druk deze wat in het beslag. Bak de cake in het midden van de oven gaar in ongeveer 35 minuten, blijf tussentijds controleren. Laat afkoelen.

sam_8310

Snij in mooie vierkante stukken. EET SMAKELIJK!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *