Vegan feest taart

Tijdens de feestmaanden is het drukker dan normaal. De vele voorbereidingen kunnen erg veel tijd opslokken. Als je graag alles zelf maakt ( want dat is toch het aller lekkerst! ) en ook graag gezond en verantwoord wilt ste en dat ook aan je…

Vegan kerst grand final dessert

Een kerst diner sluiten we uiteraard feestelijk af met een luxe dessert. Meestal eten we ijstaart en taart en gebak als zeer luxe nagerecht, maar het kan ook nét zo lekker maar een stuk gezonder! Dit recept is gehikt voor veel voedselstromingen als veganisme,…

Haver-chocoladebollen ( vegan)

Zo rond eind September zien we de eerste oliebollen-kramen alweer op iedere hoek van de straten staan. Ik vind dat persoonlijk een klein beetje jammer, wamt het haalt toch een beetje dat kerst-oud en nieuw gevoel weg. Vroeger als kind kreeg ik altijd een…

Vegan chocolade dubbeltjes

Wil je gewoon eens iets lekkers, iets wat je zelf snel kunt maken? En iets wat ook nog eens veganistisch is, vrij van gluten, koolhydraat-arm, meuk-suikervrij is en ook nog eens makkelijk is om mee te nemen? Dan zijn deze chocolade-dubbeltjes  HET  recept voor…

Vegan kokos macroontjes met kokosroom

Ik ben dol op kokos. De geur, de smaak, alles vind ik verrukkelijk. Ik gebruik het dan ook vrij veel in de meukvrije keuken. Het is een fantastisch product om mee te bakken, te koken en als je de juiste zuivere producten kiest, is…

Kwark soezen ( suikervrij, glutenvrij )

Ik ben stapeldol op kwark. Daar mag je mij voor wakker maken. Je doet mij een veel groter plezier met een beker heerlijke biologisch dynamische kwark dan met een moorkop, tompouce of roze koek. Ik vind het echt het lekkerste wat er bestaat. Ik…

Even opwarmen? Maak dan een mok / glas heerlijke warme choco-vla-demelk!

Monique……volgens mij maak je een tik-foutje! Er staat ” choco-vla-demelk ” …moet dat geen warme chocolademelk zijn? 😁 Nee! Het is inderdaad choco-vla-demelk. Ik heb deze naam spontaan bedacht toen ik een kop warme chocolademelk wilde maken met mijn eigen homemade havermelk. KLIK HIER om…

Vegan aardappel kroketjes

Snel, makkelijk, lekker, lekker en nog eens lekker! Deze verrukkelijke aardappel kroketjes maak je in nog geen half uurtje. Het vraagt weinig ingrediënten en het gaat ook nog eens om stik-goedkope ingrediënten! Zeer budgetvriendelijk! De kroketjes zijn verrukkelijk voor bij de borrel, als snack,…

Waarom je beter ZELF oliebollen kunt bakken ” from scratch ” + heerlijk recept ( lactose/gluten/ ” meuk” suikervrij , veganistisch )

De oliebollen kramen staan er steeds vroeger in een jaar, maar toch lijken we pas goed warm te lopen voor al die gefrituurde lekkernijen in de laatste week van December. Alhoewel we steeds vaker de voorkeur geven aan de kant-en klare oliebollen in winkels,…

Viva las Vegan dessert

Bij een feestelijke maaltijd hoort een feestelijke afsluiting. Velen zien het dessert, ook wel toetje of nagerecht zelfs als het meest lekkerste en meest favoriete onderdeel van een maaltijd. Ik schaar mij tot deze groep, als kind kon ik al uitkijken naar het kommetje…