Even opwarmen? Maak dan een mok / glas heerlijke warme choco-vla-demelk!

Monique……volgens mij maak je een tik-foutje! Er staat ” choco-vla-demelk ” …moet dat geen warme chocolademelk zijn? šŸ˜ Nee! Het is inderdaad choco-vla-demelk. Ik heb deze naam spontaanĀ bedacht toen ik een kop warme chocolademelk wilde maken met mijn eigen homemade havermelk. KLIK HIER om…

Vegan aardappel kroketjes

Snel, makkelijk, lekker, lekker en nog eens lekker! Deze verrukkelijke aardappel kroketjes maak je in nog geen half uurtje. Het vraagt weinig ingrediĆ«nten en het gaat ook nog eens om stik-goedkope ingrediĆ«nten! Zeer budgetvriendelijk! De kroketjes zijn verrukkelijk voor bij de borrel, als snack,…

Waarom je beter ZELF oliebollen kunt bakken ” from scratch ” + heerlijk recept ( lactose/gluten/ ” meuk” suikervrij , veganistisch )

De oliebollen kramen staan er steeds vroeger in een jaar, maar toch lijken we pas goed warm te lopen voor al die gefrituurde lekkernijen in de laatste week van December. Alhoewel we steeds vaker de voorkeur geven aan de kant-en klare oliebollen in winkels,…

Viva las Vegan dessert

Bij een feestelijke maaltijd hoort een feestelijke afsluiting. Velen zien het dessert, ook wel toetje of nagerecht zelfs als het meest lekkerste en meest favoriete onderdeel van een maaltijd. Ik schaar mij tot deze groep, als kind kon ik al uitkijken naar het kommetje…

Feestelijke kwarktaart

ik ben veganist Ć©n ik ben de grootste kwark fan die er bestaat…..hoe dan? Ik kies voor bio-dynamische kwark. Daar kan ik heel goed mee leven. Ik noem mezelf daarom dan ook voor 98% veganist. Wat een ander daarvan denkt, boeit mij niets, en…

Vegan NO OVEN kerst-sterretjes

Rondom de feestdagen is het altijd drukte, drukte en nog eens drukte. Dan zijn super-snelle recepten een waar geschenk. Deze heerlijke zachte sterretjes zijn zonder de oven te maken en zijn in nog geen half uurtje gefikst! Ze zijn gemaakt van COOKIE DOUGH, ook…

Vegan chocolade/ vanille kerstkoekjes

Oei oei….deze luxe koeken zijn werkelijk wat je zegt LUXE! En daarom perfect om te serveren tijdens de feestdagen. De koekjes zijn zo luxe, omdat ze twee van de meest duurste ingrediĆ«nten ter wereld bevatten: vanille bourbon en saffraan. Beiden zijn anno 2020/ 2021…

Vegan gevulde ( vlees ) tomaten ( bijgerecht )

Van de tomaten vind ik de vleestomaat de meest fraai ogende soort. Ze hebben een mooie ribbel-structuur, zijn groot, plat en sappig. Het vruchtvlees is mega-stevig, en lijkt een beetje op vlees, vandaar ze vlees-tomaten worden genoemd. Omdat vleestomaten erg stevig zijn, worden ze…

Gevulde eieren

Ik ben 98% veganist, ik eet wel verse eitjes die ik van een hobby-boer krijg, en soms zelf raap tussen de rondscharrelende blije kippetjes. Ik ben dol op eieren, en op deze manier heb ik er volledig vrede mee. Ik eet ze liefst gekookt…

Vegan delight dessert

Rondom de feestdagen pakken we graag uit met extra veel lekkers. Als je een bepaalde voedselstroming volgt, of gasten ontvangt die bepaalde diĆ«ten / voedselstromingen volgen, kan het knap lastig zijn om een lekker en gezond toetje op de feestelijke tafel te zetten. Alle…