Monique van der Vloed

We horen dagelijks, dat we onze “ vitamientjes” binnen moeten harken. En dat is natuurlijk terecht, want we hebben deze heel erg hard nodig om gezond te blijven . Maar wist je, dat vitaminen niet zonder de hulp van mineralen kunnen? Mineralen zijn een…

Ik ken aardig wat koffie-leuten. Mijn moeder was, voordat ze ziek werd ( baarmoedermond kanker ) ook zo’n iemand die haar dag niet kon opstarten zonder een paar bakjes koffie. Dat heeft ze jarenlang stand gehouden, tot haar maag vanwege haar ziekte geen koffie…

Zo rond de sinterklaas-periode begint het bij velen te kriebelen. We krijgen zin in de winter en al het lekkers wat daarbij hoort. Deherfst wordt tegenwoordig al ingeluid met kruid en pepernoten. Kruid EN pepernoten? 😯 Ja, je leest het goed. Er zijn namelijk…

Het is inmiddels meer dan bekend dat verse vette vis veel gezonde voordelen heeft voor ons. Aangezien we met zijn allen veel te weinig vette vissoorten consumeren, heeft de voedselindustrie daar perfect op ingespeeld om een grote markt vol met visolie-supplementen te laten groeien….

Kokosmeel blijft een beetje “ de vreemde eend in de bijt” betreft meel-soorten. We zien het vrij vaak in de winkels liggen, kopen het uit nieuwsgierigheid om vervolgens zeer teleurstellende bak-resultaten te behalen. Kokosmeel is eigenlijk geen meel, maar meer een VEZEL soort. Het…

We naderen het eind van 2020, ik denk dat ik voor iedereen kan spreken als ik zeg dat 2020 een veel bewogen jaar was. Voor mij persoonlijk was het zelfs het meest afgrijselijke jaar. We hopen allemaal, dat 2021 een stuk beter zal gaan…

Als kritisch health blogger kom je nogal eens ergens. Ik ben dagelijks in verschillende supermarkten te vinden, om te scannen naar nieuwe producten. Ik koop dan uiteraard wat, meestal dagverse producten. Ook ik moet op de kleintjes letten, en let daarom heel goed op…

Sauzen……☺️ Wie houdt daar nu niet van? Er zijn tegenwoordig zo ontzettend veel sauzen, dat er voor iedereen wel een favoriet sausje bestaat. In Nederland eten we gemiddeld 35-50 gram saus per persoon/ per dag. Mannen net even iets meer dan vrouwen. Daarnaast kennen…