Made in heaven spread ( vegan)

Deze spread doet zijn naam eer aan! Want het lijkt wel te zijn gemaakt in de hemelse keuken 😉 Hier kun je echt niet vanaf blijven! Het is een knetterlekkere en gezonde spread, die heerlijk smaakt op de boterham, maar ook op een cracker,…

Lucuma chocolade snacks ( vegan, no oven)

Lucuma is één van mijn favorieten, waar ik erg graag mee werk. KLIK HIER om alles over lucuma te lezen. Het is een lekkere zoeter, terwijl er maar weinig suikers in zitten. Lucuma poeder heeft een zeer milde, karamelachtige, vanillesmaak. Ideaal om bijvoorbeeld toetjes…

Zelf stemgember maken, zo gefikst!

Zo rond bepaalde feestdagen als pasen, kerst en sinterklaas zien we het weer opduiken in winkels : stemgember, ook wel geconfijte gember genoemd. Om gekonfijte stemgember te kunnen maken heb je jonge gemberwortels nodig, ook wel de stemgember genoemd. Jonge gember bevat namelijk geen vezels….

Spijs plakjes ( vegan) voor op brood / toast/ of cracker!

Hou je van amandelspijs? Dan zijn deze spijs plakjes een heerlijke belegging op de boterham, cracker, toast of wat je maar graag wilt beleggen. Deze spijs plakjes zijn geschikt voor veganisten omdat ze in plaats van eiwitten banaan bevatten als binder. Superlekker ! Dit…

Sweet chocolate peanutbutter

Met de smaakjes-suikers van greensweet-stevia kun je oneindig veel lekkers maken Neem nu deze verrukkelijke chocolade pindakaas. Je maakt het in nog geen 5 minuten, en het is knetterlekker en gezond. Door er hennepzaad olie aan toe te voegen verkrijg je een smeuïge pindakaas…

Wortel-geitenkaasspread

Zo geweldig eenvoudig om te maken, maar wat een explosie aan smaak en kleur! Heerlijk voor op de boterham, op een cracker, op toast, als vulling voor een hartige taart en. of quiche of smul er zo uit de pot lekker van! Dit heb…

Spruiten/ geitenkaas ( boterham) spread

Spruiten……you love them, or you hate them. Er zit niet echt een middenweg tussen. Als ik naar mezelf kijk, kan ik een periode hebben waarin ik geen genoeg kan krijgen van spruiten. Maar dan opeens kan het over en uit zijn en kan ik…

Meukvrije chocolade met vulling ( vegan)

Chocolade…..wie krijgt daar nu genoeg van? Zeker als deze ook nog eens 100% meukvrij en dus echt gezonder is dan alle andere gangbare chocolade. Wil je alles lezen over chocolade? KLIK HIER Om zelf chocolade te maken heb je niet veel nodig. Meer dan…

kidsproof spruiten puree

Spruitjes…..You love them or you hate them. Het blijft een beetje een moeilijke groente. De bittere smaak kan voor veel mensen zelfs leiden tot braakneigingen. Terwijl anderen juist geen genoeg kunnen krijgen van spruiten, en deze iedere dag wel kunnen eten. Op culinair gebied zijn…

Kokosolie chocoladeletter ( vegan)

HHmmm….wat zijn ze onweerstaanbaar lekker, die chocolade letters en de luxere varianten. Ieder jaar komen er steeds luxere soorten bij. Supermarkten verkopen inmiddels ook mooie, luxe en bijzondere chocoladeletters. Tot voor kort vonden we deze luxere letters alleen in een banketbakkerij. Ik hoef je…