Haver-zonnepittenbrood ( vegan)

IMG_3543

Ik maak zelf mijn brood. Dit is niet alleen veel lekkerder, voedzamer en verantwoorder, ook is het superleuk om te maken, en je maakt het zeer snel en gemakkelijk. Ik gebruik geen broodbak-machine, maar mijn vertrouwde oven en ik gebruik geen gist. Ik bak…

Vlierbloesem flensjes

IMG_3536

Zo rond Mei begint het bij mij weer te kriebelen. Dan komen de eerste vlierbloesems weer tevoorschijn. En hoe eerder je ze in de bloei plukt, hoe meer de aroma’s aanwezig blijven. 😉 KLIK HIER VOOR MEER INFO OVER VLIERBLOESEM Van vlierbloesem wordt meestal…

Haverbrood de luxe ( vegan)

IMG_3508

Onlangs heb ik een verbeterde receptuur geplaatst op mijn website om zelf bruine basterdsuiker te maken. Dit is viraal gegaan en ik krijg enorm veel positieve reacties. Wat ik uiteraard echt ontzettend leuk vind.  Ik kan erg gelukkig worden als ik zie dat mijn…

Bruine basterd ” suiker”

IMG_3503

Ik herinner mij nog de heerlijke kommetjes yoghurt bij mijn oma, als kind, na het eten. Daar deed mijn oma altijd een flinke lepel bruine basterdsuiker in. Ik kon daar als kind echt naar uitkijken. Die bruine basterdsuiker heb ik altijd een klein beetje…

Gezonde kandijsuiker maak je zo! + heerlijk recept!

IMG_3463

Laten we er geen doekjes om winden…….suiker is lekker. Of het nu gaat om gewone tafelsuiker, of poedersuiker, kandijsuiker of bruine suiker, het smaakt allemaal hemels lekker en alles krijgt een heerlijke zoete smaak. Maar we zijn ons inmiddels goed bewust van de keerzijdes…

Gierst zandkoeken ( vegan)

IMG_3364

Gierst blijft maar een beetje de grote gezonde onbekende onder de ” superfoods”. En dat blijft vreemd. Als we gaan kijken naar de gezonde voordelen van gierst, heeft het bijvoorbeeld veel meer gezonde voordelen als tarwe of rogge. KLIK HIER om alles over gierst…

Gember/kaneel limonade

IMG_3355

Gember staat terecht bekend om zijn vele gezonde eigenschappen. Daarnaast is het erg lekker en werkt het verfrissend. KLIK HIER om alles over gember te lezen.  Het is niet verwonderlijk, dat gember veel wordt gebruikt in dranken. Denk aan ginger-ale of gember bier en…

Luxe boekweit stol

IMG_3313

Boekweit is inmiddels al zo ingeburgerd, dat we in supermarkten al terecht kunnen voor boekweitmeel. Deze soorten zijn echter vaak niet biologisch, waardoor er sprake is van genetische manipulaties en bestrijdingsmiddelen. Als je boekweitmeel wilt gaan gebruiken, adviseer ik je in ieder geval biologische…

Supersnelle vegan snoeptaart

IMG_3299

Soms….dan heb je gewoon even zin in wat lekkers! Dit hoeft niet meteen rennen naar de supermarkt te betekenen waar je de halve snoep-afdeling leegkoopt. Snoepen kan ook gezond. Deze taart bevat ontzettend veel lekkere ingrediënten uit de natuur die naast lekker ook gezond…

Wafel cake

IMG_3149

Enige tijd geleden reviewde ik een wafelijzer van het merk BREVILLE., een ” meukvrij” wafelijzer.   De coating is gemaakt van DuraCeramic materiaal. Dit is naast 100% PTFE en PFOA vrij vier keer zoveel harder en gladder dan andere wafelijzer-platen. Dit zorgt ervoor dat je…