Vegan pastei bakjes

Pasteibakjes zijn nog altijd erg populair. Het zijn bakjes die worden gemaakt van een glutenhoudend deeg. De bakjes worden meestal gevuld met een ragout of met een vulling van groente. De ragout kan uit verschillende ingrediënten bestaan. Ik heb zelf  bijvoorbeeld een heerlijke veganistische…

Haver torens ( vegan)

Wat zijn ze leuk hé? Bijna zonde om op te eten! Erg leuke traktaties voor op school en werk, mooi bij een high tea, heerlijk als gezond en voedzaam tussendoortje, lekker bij de koffie! Deze torens lijken ingewikkeld en intensief om te maken, maar…

Spijs moppies ( vegan)

Mijn ervaringen betreft bakken zijn meestal: hoe simpeler een recept, hoe lekkerder. Dit gaat zeker op voor dit verrukkelijke recept. Het bevat maar drie ingrediënten, en meer dan samen kneden en bakken is het niet. Alles wat je nodig hebt is een kom en…

No ” baykies” ( vegan)

Wil je wat lekkers, iets gezonds, wat zeer weinig tijd kost om te maken? Maak dan deze ” no baykies” eens! Deze heerlijke mini taartjes maak je zonder oven! Heerlijke gebakjes voor bij de koffie of thee, zalig als tussendoortje! Dit heb je nodig:…

Vegan spijskoeken

Wie kent ze niet, de heerlijke gevulde koeken en kano’s? Ik moet de persoon nog tegenkomen die deze met een vies gezicht afslaat. Helaas zijn gevulde koeken en kano’s niet gezond. Sterker, we kunnen ze gerust beschouwen als regelrechte suiker en vet-bommen. Ze bestaan…

Groente knapsels

Als we denken aan snacks, komen we al snel op zoete en hartige kant en klaar producten die vrijwel altijd zijn volgepropt met suiker, transvet en andere vervelende kunstmatige meuk. Ook komen we betrekkelijk weinig groente-snacks tegen, behalve de snack tomaatjes en komkommertjes en…

Healthy pleasures ( vegan)

Je leest het goed, deze verrukkelijke kanjers zijn niet slecht! Ze zijn namelijk gemaakt van alleen maar gezonde ingrediënten. Ze lijken op KIT-KAT chocolade. Maar dan net even anders. Door de gezonde ingrediënten is het gezond snoepen, en daarom heb ik ze healthy pleasures…

Lucuma chocolade snacks ( vegan, no oven)

Lucuma is één van mijn favorieten, waar ik erg graag mee werk. KLIK HIER om alles over lucuma te lezen. Het is een lekkere zoeter, terwijl er maar weinig suikers in zitten. Lucuma poeder heeft een zeer milde, karamelachtige, vanillesmaak. Ideaal om bijvoorbeeld toetjes…

Kokosolie chocoladeletter ( vegan)

HHmmm….wat zijn ze onweerstaanbaar lekker, die chocolade letters en de luxere varianten. Ieder jaar komen er steeds luxere soorten bij. Supermarkten verkopen inmiddels ook mooie, luxe en bijzondere chocoladeletters. Tot voor kort vonden we deze luxere letters alleen in een banketbakkerij. Ik hoef je…

Carob / witte chocolade flikjes

Zo eens in de zoveel tijd kan ik er opeens zo’n zin in krijgen: chocola! Ik maak mijn chocolade zelf. Van melk tot puur, en van wit tot bijzondere varianten. Moeilijk is dit niet, maar het scheelt je bakken vol met suiker en andere…