Vegan saté

Vroeger als kind was ik verzot op saté stokjes, die we iedere zaterdag bij onze bord friet kregen. Het was een goedkope manier om iets van vlees bij een maaltijd te serveren. Ook anno 2021 zijn de pakjes / zakjes saté spotgoedkoop. Het is…

Bloemkool in tomatensaus

We kennen allemaal denk ik wel het bekende gerecht witte-bonen-in-tomatensaus. Ik ben er dol op. Ik eet het dan ook regelmatig, maar denk niet, dat ik dit uit potjes en / of blikken haal. Dit is namelijk helemaal niet zo gezond. Er zijn veel…

Groente tulband ( Vegan)

Met groenten kunnen we alle kanten op. Ook op gebied van bakken. Ik zou JUIST op gebied van bakken zeggen, iets wat heel veel mensen niet weten. Bakken met groente is niet alleen lekker en gezond, het is ook goedkoop en erg gemakkelijk toe…

Maak je eigen gezonde spinazie á lá créme zonder room!

Ik ben dol op spinazie. Al van kinds af kon je mij niet blijer maken met een bord spinazie. Ik eet het nog steeds dagelijks. Ik vermaal iedere dag wel flink wat verse bladspinazie, want uit pakjes of zakjes leef ik niet. Spinazie heeft…

Groente slof

Nu dat we meer moeten betalen voor groente en fruit kan het nogal een uitdaging worden om iedere dag groente op tafel te zetten. Gelukkig is het niet onmogelijk. KLIK HIER om mijn handige tips te lezen. Een van de tips is het kopen…

Sperzie ( pizza) bodem

De voedseltrends blijven komen en gaan. Sommigen zijn er gekomen om te blijven en worden bijvoorbeeld opgepikt door de voedingsindustrie omdat er wat uit valt te halen. Enige tijd geleden waren daar opeens de vele mogelijkheden om met groente in basis veel te vervangen….

Gegrilde watermeloen met geitenkaas

Watermeloen is niet alleen erg lekker als snack in de zomermaanden, je kunt er nog zoveel méer mee! KLIK HIER om alles te lezen over watermeloenen. Watermeloen heeft een zeer lekkere en veelzijdige zoete smaak, die zich perfect laat combineren met andere smaken. Een…

Tempeh stoofpotje met zoete aardappelsaus ( vegan)

Voor veganisten is er steeds meer op de markt verschenen. Dat lijkt een erg fijne ontwikkeling, maar vaak zitten deze producten vol gepropt met additieven die alles er wel veganistisch op maakt, maar niet gezonder. Vooral suikers en verzadigde vetten zijn veel gebruikte ingrediënten….

Vegan stoofpotje met zilvervliesrijst

Stoofpotjes bestaan meestal uit lappen stoofvlees, die in een heerlijke saus worden geserveerd bij bijvoorbeeld gekookte aardappelen, rijst of pasta’s. Veganisten kunnen uiteraard dat stukje vlees weglaten en zorgen dat de saus 100% veganistisch wordt gehouden, maar in een stoofpot hoort stiekempjes toch die…

Vegan kikkererwten burgers

Hoe lekker is dit? ONWIJS LEKKER! Deze burgers zijn gemaakt van kikkererwten en havermoutmeel, waaraan nog lekkere kruiden zijn toegevoegd. Ze worden tot slot besprenkeld met AMINOS.  Je kunt ook voor TeriYakisaus, tamarisaus of sojasaus kiezen. Omdat de burgers in de oven worden gebakken…