Meukvrije chocolade met vulling ( vegan)

Chocolade…..wie krijgt daar nu genoeg van? Zeker als deze ook nog eens 100% meukvrij en dus echt gezonder is dan alle andere gangbare chocolade. Wil je alles lezen over chocolade? KLIK HIER Om zelf chocolade te maken heb je niet veel nodig. Meer dan…

Meukvrije chocolade borstplaat ( vegan + suikervrij)

Rondom sinterklaas vinden we het volop in de winkels: borstplaat! Borstplaat (ook: suikergoed) is een snoepgoed gemaakt uit water of melk, suiker en een smaakstof, zoals vanille of cacao.. Borstplaat  wordt voornamelijk gegeten in de periode rond Sinterklaas, maar tegenwoordig kunnen we het ook het gehele…

Carob / witte chocolade flikjes

Zo eens in de zoveel tijd kan ik er opeens zo’n zin in krijgen: chocola! Ik maak mijn chocolade zelf. Van melk tot puur, en van wit tot bijzondere varianten. Moeilijk is dit niet, maar het scheelt je bakken vol met suiker en andere…

Vegan carobbies

Ik ben dol op carob. KLIK HIER om meer over carob of carobe te lezen.  Het heeft een heerlijke geur en een zoete smaak. Ideaal dus, om ter vervanging voor suiker en cacaopoeder te gebruiken Deze zeer eenvoudig te maken carobbies zijn heerlijk op ieder…

Sweet courgette cake ( vegan)

Met courgette kun je meer dan je denkt! Het laat zich namelijk ook perfect combineren met zoete ingrediënten! Deze verrukkelijke cake is in een handomdraai gemaakt met zeer weinig, maar zeer voedzame ingrediënten waardoor je niet echt snoept, maar toch ook weer wel! 😉…

Snelle cheesecake

Soms heb je een enorme zin in cheesecake, maar geen zin om uren in de keuken te staan. Met dit recept hoeft dan ook helemaal niet! Je bent binnen nog geen uurtje inclusief baktijd klaar! De cheesecake is bovendien knettergezond en glutenvrij. Ik heb…

Carobe lunch koeken ( vegan)

Ik ben gek op carobe of carob. Ik vind het 10 x zoveel smakelijker dan cacaopoeder. In mijn studiejaren verslond ik potten carobe pasta ( destijds van het merk Molen-Aartje) terwijl ik flink aan het blokken was. Ik associeer carobe dan nog steeds met de…

Chocolade-noot flikjes ( vegan)

Zelf chocolade maken is niet moeilijk, kost weinig tijd en is 10 x gezonder dan de chocolade in de winkels. Deze flikjes zijn verrijkt met fijn vermalen noten. Dubbel lekker, dubbel zo voedzaam, en dat als een luxe verwennerij! Om de flikjes te maken,…

Chufa cookies ( vegan)

Het is best raar te noemen, dat we nog steeds niet erg warm lopen voor chufameel. Het is een knettergezonde meelsoort en bovendien ontzettend lekker. KLIK HIER om alles over dit bijzondere meel te lezen.  Wil je meer recepten met chufa? KLIK HIER.  Chufameel gedraagt…

Choc-o-holic bollen

MMMJJAAAMMMIIEE! Ben jij een echte choc-o-holic? Dan zul je deze choc-o-holic bollen niet kunnen weerstaan! Ze zijn ontzettend lekker en daarnaast ook nog eens knetter-gezond! Wat wil je nog meer? Ze zijn zelfs geschikt voor veganisten! Laag in koolhydraten. Ze zijn ontzettend eenvoudig om…