Broccoli ( ontbijt) brood

Ik eet iedere dag broccoli. Ik vind het lekker en het is knettergezond. KLIK HIER waarom ook jij iedere dag broccoli zou moeten eten. Vind je het lastig om iedere dag broccoli te eten? Verwerk het dan zoveel mogelijk in je voeding. Maak er…

Zoete aardappel broodbol ( vegan)

Ik ben dol op zoete aardappelen. Ik eet ze dan ook iedere dag. Ik eet ze als snack, bij de maaltijden en ik bak ermee. KLIK HIER voor meer info over de zoete aardappelen en waarom ze zo gezond zijn.  Het zijn enorme smaakmakers…

Haver-zonnepittenbrood ( vegan)

Ik maak zelf mijn brood. Dit is niet alleen veel lekkerder, voedzamer en verantwoorder, ook is het superleuk om te maken, en je maakt het zeer snel en gemakkelijk. Ik gebruik geen broodbak-machine, maar mijn vertrouwde oven en ik gebruik geen gist. Ik bak…

Haverbrood de luxe ( vegan)

Onlangs heb ik een verbeterde receptuur geplaatst op mijn website om zelf bruine basterdsuiker te maken. Dit is viraal gegaan en ik krijg enorm veel positieve reacties. Wat ik uiteraard echt ontzettend leuk vind.  Ik kan erg gelukkig worden als ik zie dat mijn…

Luxe boekweit stol

Boekweit is inmiddels al zo ingeburgerd, dat we in supermarkten al terecht kunnen voor boekweitmeel. Deze soorten zijn echter vaak niet biologisch, waardoor er sprake is van genetische manipulaties en bestrijdingsmiddelen. Als je boekweitmeel wilt gaan gebruiken, adviseer ik je in ieder geval biologische…

Vegan boterhamspread

Nu dat veganisme hip and happening is geworden, schieten de ” vegan” producten als paddenstoelen uit de vloer bij supermarkten. We kunnen de meest bizarre producten veganistisch inkopen. Met name spreads/ boterhamspreads en pasta’s zijn sterk in opkomst. Alles lijkt opeens vegan en dus…

Robuust bonenbrood

Ik ben dol op peulvruchten. Als 98% veganist staan ze iedere dag wel op mijn menu. Ik eet ze graag als puree. Peulvruchten zijn knetter-gezond, goedkoop en eenvoudig te bereiden. Dit heerlijke robuuste brood vult enorm, is erg zwaar aan gewicht en zorgt voor…

Vegan rozijnen bollen

Wie kent ze niet, de nog altijd inmens populaire krenten/rozijnen bollen bij de bakker en/of supermarkt? Kinderen groeien er zo’n beetje mee op. Ik zie regelmatig buggy’s met kinderen die heerlijk aan een krentenbolletje peuzelen terwijl mama driftig de pas inzet. Kinderen zijn er…

Carobe lunch koeken ( vegan)

Ik ben gek op carobe of carob. Ik vind het 10 x zoveel smakelijker dan cacaopoeder. In mijn studiejaren verslond ik potten carobe pasta ( destijds van het merk Molen-Aartje) terwijl ik flink aan het blokken was. Ik associeer carobe dan nog steeds met de…

Royal greens ( vegan)

Afgelopen anderhalf jaar heb ik veel zelf-onderzoek gedaan omtrent kokosolie. KLIK HIER  om naar het overzicht van de artikelen te gaan Ik heb een top drie samengesteld van kokosoliën die 100% puur, echt, voedzaam en zuiver zijn. De nummer één is die van ROYAL…