Boekweit plaatbrood

Ik ben dol op brood. Ik maak het altijd zelf, ik kan mij de dag eerlijk gezegd niet meer heugen wanneer ik brood in een winkel kocht. Brood lijkt super-ingewikkeld om te maken, maar de grap is dat het juist één van de meest…

Onderwegjes ( kwarkbollen)

In de zomermaanden trekken we er massaal op uit. We maken dagjes uit en nemen dan liefst alles zoveel mogelijk zelf mee ( dat lijkt iets typisch Hollands te zijn….;) ) We kopen dan meestal veel kant-en-klaar meuk uit de supermarkt. Dit is snel,…

Luxe spelt brood

Ik werk meukvrij, wat inhoudt dat ik niet werk met gluten, koemelk / lactose / caseïne, zoveel mogelijk veganistisch, vrij van kunstmatige en synthetische ingrediënten, vrij van suikers en zogenaamde gezonde natuurlijke suikervervangers, en ik probeer zoveel mogelijk op het budget te letten, en…

Zoete pastinaak broodjes ( Vegan)

Ik ben er niet superdol op, maar ik vind het op zijn tijd wel lekker. Pastinaak. KLIK HIER om alles over de pastinaak te lezen. Het leuke van pastinaak is dat het bijna alleen maar biologisch is in te kopen. Het komt zelden voor…

Bananen-kaneel brood (airfryer)

Als je bananen over hebt, kun je er veel lekkere dingen mee maken! Zoals deze bananen-kaneelbrood. Een heerijk gezond compact broodje, die op ieder moment van de dag eetbaar is. Heerlijk om zo uit-het-vuistje ye eten, maar ook als ontbijt, of mee te geven…

Mr.Bean broodjes ( Vegan)

Heerlijke, stevige knapperige broodjes! Ze leggen een flinke bodem op de maag zodat je voorlopig even vooruit kunt, en geven zeer veel voedingsstoffen. Daarnaast bevatten ze groenten. De basis is gemaakt van geweekte / gekookte bruine bonen. Een heerlijk broodje om te eten als…

Broccoli ( ontbijt) brood

Ik eet iedere dag broccoli. Ik vind het lekker en het is knettergezond. KLIK HIER waarom ook jij iedere dag broccoli zou moeten eten. Vind je het lastig om iedere dag broccoli te eten? Verwerk het dan zoveel mogelijk in je voeding. Maak er…

Zoete aardappel broodbol ( vegan)

Ik ben dol op zoete aardappelen. Ik eet ze dan ook iedere dag. Ik eet ze als snack, bij de maaltijden en ik bak ermee. KLIK HIER voor meer info over de zoete aardappelen en waarom ze zo gezond zijn.  Het zijn enorme smaakmakers…

Haver-zonnepittenbrood ( vegan)

Ik maak zelf mijn brood. Dit is niet alleen veel lekkerder, voedzamer en verantwoorder, ook is het superleuk om te maken, en je maakt het zeer snel en gemakkelijk. Ik gebruik geen broodbak-machine, maar mijn vertrouwde oven en ik gebruik geen gist. Ik bak…

Haverbrood de luxe ( vegan)

Onlangs heb ik een verbeterde receptuur geplaatst op mijn website om zelf bruine basterdsuiker te maken. Dit is viraal gegaan en ik krijg enorm veel positieve reacties. Wat ik uiteraard echt ontzettend leuk vind.  Ik kan erg gelukkig worden als ik zie dat mijn…