Vegan amandel chocoladespread

Ik kan mij blijven verbazen over het gigantische aanbod in choco-pasta’s en spreads die alsmaar blijft groeien. Vrijwel alle varianten bestaan uit suiker, palmvetten en andere transvetten. Het zijn dan ook ZEER ONGEZONDE producten, terwijl dit helemaal niet HOEFT. Het kan namelijk gezond. Ik…

Choco sprinkle spread

Ik kan mij blijven verbazen over de vele ( boterham ) spreads die vrijwel wekelijks op de markt komen en weer gaan. Zeker door de veganistische golf is er een stortvloed aan spreads op de markt gekomen, alsof voorheen alle spreads vol met dierlijke…

Heerlijke bosvruchten jam maak je zo!

Al van kind-af ben ik werkelijk bezeten op jam, voor de Belgische fans Confiture. Ik at als peuter bijna niets anders op mijn bruine boterhammetjes. Nog steeds kan ik intens genieten van de heerlijke pure smaken van verse fruit-jam. Ik maak dit al jarenlang…

De lekkerste hummus maak je zelf!

Hummus is weer zo’n simpel recept wat je zelf in nog geen paar minuutjes kunt maken. Het is echt niet nodig, om dit kant en klaar vol extra meuk in de winkel te kopen. Je kunt het snel, of super-snel maken. De snelle manier…

Pompoen / banaan chocolade pasta ( vegan, gluten/ granenvrij, lactosevrij, vrij van geraffineerde suikers)

Chocopasta…..ik moet de persoon nog tegenkomen die dit niet lust. Ik kon vroeger als kind de pot met mijn vingers uitlikken, zo dol was ik erop. Uiteraard was dit snel over toen ik via mijn studie ontdekte was voor ladingen suiker en transvetten hierin…

Hartige vegan boterhamspread

Het is eigenlijk best vreemd. WAT? Nou, dat we ons nog steeds arm kopen aan talloze boterhamspreads en aanverwante producten zoals paté’s en pasta’s. Waarom is dit vreemd? Omdat ze zeer eenvoudig zelf en veel gezonder zijn na te maken. Het scheelt je bovendien…

Vegan pastei bakjes

Pasteibakjes zijn nog altijd erg populair. Het zijn bakjes die worden gemaakt van een glutenhoudend deeg. De bakjes worden meestal gevuld met een ragout of met een vulling van groente. De ragout kan uit verschillende ingrediënten bestaan. Ik heb zelf  bijvoorbeeld een heerlijke veganistische…

Amazake – amandelspread

Ik ben dol op amazake. KLIK HIER om alles over amazake te lezen. Amazake is een geweldig en gezond zoetmiddel. Het geeft baksels een fijne zoete smaak en een romige textuur. Het biedt daardoor ook vele perspectieven. Zoals deze verrukkelijke spread. Er zitten maar…

Groente saus ( Vegan)

Met saus wordt alles net even wat lekkerder en ” vrolijker”. Helaas betekent het woord ” saus” meestal regelrechte meuk……Het bestaat vaak voornamelijk uit suikers, vetten en zout. Daarnaast kan het een cocktail aan E nummers bevatten. Door zelf je sausjes te maken, hou…

Vegan ” Geska ” strooikaas

Ken jij ze nog? Die kartonnen doosjes ” stink” strooikaas? Vroeger als kind kon ik daar geen genoeg van krijgen. Ik at het uit het busje, op brood, over mijn eten gestrooid…..Ik was er dol op. We zijn jaren verder en nog steeds is…