Haver ” pancakes”

Ik begin de dag steevast met flink wat groente en een kom bio-dynamische Yomio yoghurt en / of kwark, waar ik wat van mijn homemade muesli doorheen roer.Een flinke hap, dat klopt, maar voor mij werkt dit perfect. Ik kan uren door op deze…

HHmmm…poffertjes bakken, maar dan meukvrij en veganistisch!

Wie herinnert zich niet de momenten waar je als kind huppelend van blijdschap door de kamer stuiterde als mama vertelde dat zij poffertjes ging bakken? Ik heb er fijne en warme herinneringen aan. Mijn moeder maakte zelf het beslag, en ze maakte ze op…

Waarom je beter zelf roomijs kunt maken….met verrukkelijk Vegan-bananen-roomijs recept!

HHHHMMMM…..Alleen het woord IJS laat het water al lopen in mijn mond. Ik ben echt stapelgek op ijs. Van waterijs tot softijs, van consumptie-ijs tot roomijs. Ik kon er als kind vreselijk van smullen en genieten. Sinds ik me bezighoud met voeding en gezondheid,…

Snelle airfryer smul-taartjes

Ken je dat? Je hebt een enorme trek in iets lekkers, maar…dan wel graag gezond, en supersnel te maken…..Je kiest dan snel de route naar de supermarkt. Gelukkig is dat helemaal niet nodig, want met hetzelfde gemak, in dezelfde tijdbestek, maak je in je…

Pompoen-bloemen, eetbaar en lekker met deze heerlijke veganistische spread!

Ik heb een grote liefde voor pompoenen. Ik eet ze iedere dag. Buiten het seizoen is het lastiger om pompoenen uit Nederland te vinden, maar gelukkig zijn ze steeds beter het gehele jaar door verkrijgbaar. Buiten het seizoen vinden we voornamelijk de hokiado (…

Calorie-arm, koolhydraat-arm, suikervrij , glutenvrij, veganistisch smullen van een toetje? Dat kan !

Al van kinds af ben ik een ” toetjes-mens”. Mij kon je al klein meisje niet blijer maken dan met een bakje verse vanillevla, nog uit de echte glazen fles, met het cellofaan dekseltje. Nog steeds ben ik verzot op toetjes. Stiekem vind ik…

Eiken processie rups ellende? Met dit middeltje kom je van de jeuk af!

Eiken-processie rupsen kunnen ieder jaar weer voor behoorlijk wat klachten zorgen. KLIK HIER om naar mijn uitgebreide artikel te gaan. Anno 2019 zijn de eiken-processierupsen behoorlijk in het nieuws, sterker, ze zijn iedere dag het nieuws van de dag. Er heerst momenteel ( juni…

Moorkop-cakejes

Zijn ze niet schattig? Deze mini moorkop-cakejes kun je mooi presenteren op een feestelijke tafel. Ze zijn meukvrij superlekker en super-gezond. En….zeer eenvoudig om te maken. Je kunt het beste een malletje of tray gebruiken voor kleine, ronde koeken. Deze kun je vinden in…

Kerrie-uispread

” …the best things in life are simple ” Deze uitdrukking geldt absoluut voor dit verrukkelijke recept. Deze veganistische spread maak je in nog geen 15 minuten, en het smaakt overal op / aan / bij / tussen. De spread is verrukkelijk op de…

Knapperige vegan lijnzaadkoekjes

Het probleem met ( meukvrije )  homemade koekjes bakken is wel dat het nooit echt net zo knapperig wordt als de fabriek-koekjes. Dit heeft te maken met het wegvallen van chemische meuk ( hulpstoffen) waardoor een koekje nu eenmaal veel knapperigheid verliest. Toch kun…