Haver-chocoladebollen ( vegan)

Zo rond eind September zien we de eerste oliebollen-kramen alweer op iedere hoek van de straten staan. Ik vind dat persoonlijk een klein beetje jammer, wamt het haalt toch een beetje dat kerst-oud en nieuw gevoel weg. Vroeger als kind kreeg ik altijd een…

vegan kruidnoten / chocolade crisp kruidnoten

zo rond Augustus kunnen we de eerste spotten in de winkels: KRUIDNOTEN! Jaren geleden was er niet veel keuze. Je kon kiezen uit een grote zak of kleine zakjes. Dat is anno 2021 / 2022 wel anders. Zo anders, dat er zelfs kruidnoot-winkels zijn…

Krokante linzen koekjes ( vegan )

Ik ben een groot fan van peulvruchten. Ik zet deze dan ook iedere week wel op mijn menukaart. Vooral linzen vind ik heerlijk, ik hou van alle soorten. Wil jee meer lezen over linzen? KLIK DAN HIER Linzen zijn niet alleen knetter-en-knettergezond, ze zijn…

Kanelly’s ( vegan )

Eenvoudig en snel te maken, 100% veganistisch, meukvrij , vrij van meuk-suikers, vrij van gluten, lactose, en fruit. En…VERRUKKELIJK! Wat heb je nodig? 500 gram 100% glutenvrij havermout, in de blender tot meel vermalen vier eetlepels biologische erythritol + 4 druppels zuivere stevia vier…

Weer naar school! Gezond en wel!

Voor velen zit de zomervakantie er alweer op en zijn de scholen weer begonnen. Dat is toch altijd weer even slikken en omschakelen. Ook op gebied van voeding en routine. In de zomervakantie laten we de teugels wat meer vieren en wordt er minder…

Frisse zoete aardappel friet

Ik ben dol op friet en op zoete aardappelen. Dus wat maakt één plus één twee? JUIST! Ik bedacht onlangs een heel erg lekkere variant op de gewone zoete aardappel frieten, een FRISSE variant. Dit smaakt superlekker op zomerse dagen. En het is ook…

Mega snelle kokos macronen maken met drie ingrediënten!

Ik was vroeger als kind al dol op kokos. Van kokosbrood tot makronen, ik was echt een groot fan van Bounty. Ik maak nu regelmatig voor mezelf nog heerlijke kokos-lekkernijen, de ” meukvrij-way” . Zo maak ik vrij regelmatig deze verrukkelijke kokos makronen, die…

Vegan walnoot cookie-doughspread

Cookie dough is anno 2021 niet meer weg te denken. Wil je hier meer over lezen? KLIK DAN HIER. Hierin vind je ook mijn meukvrije cookiedough recept. Inmiddels heb ik vele variaties bedacht op cookiedough, waaronder deze verrukkelijke spread voor op de boterham, wafel,…

Vegan duo-BA-notti, dubbel lekker in een pottie!

“….Duo-penotti….twee kleuren in een pottie…..en wit en bruin/ en bruin en wit, waar extra veel inzit…..” Zucht…dat waren nog eens tijden, dat deze leuke grappige commercials nog gewoon leuk en amusant waren. Nu zijn ze meteen discriminerend, beledigend en weet-ik-niet-wat. Commercials moeten sowieso al…

Vegan borstplaat crumble

Waarom zouden we alleen borstplaat eten tijdens sint Nicolaas? Nergens voor nodig toch? Ik maak daarom voor mijzelf regelmatig deze crumble, afgeleid van borstplaat. Het zijn harde zoete brokjes die je in / over alles kunt strooien. Heerlijk bijvoorbeeld op de boterham of cracker,…