Geitenkaas ballen uit de airfryer

Als 98% veganisten eet ik af en toe bio/dynamische geitenkaas. Ik vind dat echt heerlijk. Niet alleen op brood een verrukking, ook om mee te bakken. Ik maak er dan ook regelmatig veel lekkers mee, niet alleen uit mijn oven, maar ook uit mijn…

Vegan tortilla wraps / taco schelpen

Ik ben er dol op: tortilla wraps. Deze liefde kreeg ik tijdens mijn verblijf in Amerika. In de jaren 90 heb ik in Scotsdale gewoond om te studeren. Scotsdale ligt pal tegen de grens aan van Mexico, en de Mexicaanse invloeden waren daar dan…

Monique’s” echt gezonde cruesli / granola” !! Maak het zelf!

Ontbijtgranen zijn anno 2020 nog steeds ongekend populair. Met name cruesli en granola hebben dankzij de vele gezonde trends een vrij gezond imago.Dit komt voort uit het feit, dat ze voornamelijk bestaan uit een mix van granen, noten, zaden en pitten. Toch is het…

Geitenkaas broodjes uit de airfryer

Als 98% veganisten eet ik af en toe bio/dynamische geitenkaas. Ik vind dat echt heerlijk. Niet alleen op brood een verrukking, ook om mee te bakken. Ik maak er dan ook regelmatig veel lekkers mee, niet alleen uit mijn oven, maar ook uit mijn…

1-2-3 kroketjes uit de airfryer ( vegan)

Ik blijf de airfryer een uitvinding vinden, en ik krijg dan ook geen genoeg van experimenteren. Onlangs ontdekte ik wel een heel erg lekkere variant op de bekende kroket. Niet gevuld met ragout, maar gemaakt uit boekweit grutten! We kennen de naam GRUTTEN vast…

Geitenkaas snack balletjes uit de airfryer ( ei / gluten/ suikervrij)

Ik blijf de airfryer een uitvinding vinden. Het is een snelle, gezonde, en goedkope manier om voedsel te bereiden. Van even wat opwarmen tot taart bakken, alles kan. Ik heb hem dan ook dagelijks in gebruik. En ben altijd wel weer bezig met het…

Maak je eigen vegan worst!

Afgelopen twee jaar heeft het veganisme een explosieve groei gemaakt en dat merkren we ook in supermarkten. We kunnen in bijna iedere supermarkt een flinke variatie vinden in veganistische worst. Dit lijkt natuurlijk helemaal top, maar er zitten wat nadelen aan vast gekleefd. Naast…

OH MY …BANANA! ( vegan dessert)

Serieus…….ik heb werkelijk nog nooit eerder zo’n lekker toetje bedacht! En weet je wat het grappigste is? Je hebt maar DRIE ingrediënten nodig! ECHT WAAR! Het leven kan soms echt zo vreselijk simpel zijn! Iedereen aan wie ik dit liet proeven, werden compleet gek,…

Vegan bitterballetjes

Nu dat het veganisme een enorme populariteit geniet, springt de voedselindustrie daarop in. We kunnen inmiddels alles wel zo’n beetje in een veganistische variant kopen. Dit is natuurlijk gaaf, maar er zit een keerzijde aan. Vrijwel alle veganistische varianten zijn ongezond. KLIK HIER om…

Wasmiddel maken met ( Aleppo ) zeep

Een poosje geleden postte ik een artikel over wasmiddelen en hoe je dit zeer eenvoudig zelf kunt maken met wasnoten, KLIK HIER om naar dat artikel te gaan. Daar kreeg ik veel leuke reacties op, maar ook veel vragen of het niet met iets…