Pindakaas ijsbonbons ( vegan )

OEH! Wat zijn deze lekker! Zeker in de zomermaanden een ware traktatie voor bijvoorbeeld topsporters. Een pindakaas ijsbonbon vult direct de verloren gegane mineralen weer aan terwijl je geniet van een verkoelend stukje ” ijs”. Ook voor de niet-sporters zijn deze ijsbonbons een ware…

Onderwegjes ( kwarkbollen)

In de zomermaanden trekken we er massaal op uit. We maken dagjes uit en nemen dan liefst alles zoveel mogelijk zelf mee ( dat lijkt iets typisch Hollands te zijn….;) ) We kopen dan meestal veel kant-en-klaar meuk uit de supermarkt. Dit is snel,…

Brood-salades, maak ze vanaf nu zelf! Heerlijke gezonde recepten!

Onlangs reviewde ik de nieuwe salades van het merk OPTIMEL  ( KLIK HIER ) waarop ik erg veel reacties kreeg. Ik stelde aan het eind van het review de vraag, of er behoefte was aan zelfmaak-recepten om de meest heerlijkste ( brood/ toast )…

Chocolade havermout ijsbonbons

Dit is echt onweerstaanbaar lekker in de zomermaanden! Het is een soort van alternatief op het beroemde magnum ijsje. Maar dan net even anders en…gezond! Wat? GEZOND? ja. ECHT gezond. Ik maak namelijk gebruik van 100% en 99% pure chocolade. KLIK HIER om alles…

Vegan bananen CHURRO’S ( uit de airfryer)

Churro’s zijn razend populaire gefrituurde deegrolletjes of soesjes, die worden gemaakt van bloem, eieren, suiker en boter. Ik bedacht een verrukkelijke veganistische variant die je ook nog eens in nog geen kwartiertje in de airfryer klaarmaakt! Het deeg maak je zeer eenvoudig, al lijkt…

Luxe spelt brood

Ik werk meukvrij, wat inhoudt dat ik niet werk met gluten, koemelk / lactose / caseïne, zoveel mogelijk veganistisch, vrij van kunstmatige en synthetische ingrediënten, vrij van suikers en zogenaamde gezonde natuurlijke suikervervangers, en ik probeer zoveel mogelijk op het budget te letten, en…

Knolselderij burgers ( vegan)

Knolselderij.…je houdt ervan of je gruwelt ervan. Net als bij bietjes hou je van de aardse smaak of niet, Ik lig er wat dat betreft een beetje tussenin. Ik vind knolselderij alleen lekker als het is gepureerd. Hele stukken vind ik wat te heftig…

Vegan koffie mouse / vla

Als je zo veganistisch mogelijk probeert te leven, komen erg veel genot-producten uit de supermarkt te vervallen. Denk aan kaas, worst, maar vooral zuivel en toetjes worden erg gemist. Er zijn tegenwoordig steeds meer veganistische alternatieven te vinden, maar het probleem zit hem een…

Monique’s eierkoeken

Ik krijg regelmatig veel toegestopt via boeren en telers, die biologisch verbouwen. Wat er over is, of waar een overschot is, krijg ik en daar wordt ik iedere keer weer zo blij van. Dit zijn voor mij echte cadeautjes. Uit de grond getrokken bieten…

Zoete pastinaak broodjes ( Vegan)

Ik ben er niet superdol op, maar ik vind het op zijn tijd wel lekker. Pastinaak. KLIK HIER om alles over de pastinaak te lezen. Het leuke van pastinaak is dat het bijna alleen maar biologisch is in te kopen. Het komt zelden voor…