Vegan cinnamon buns ( glutenvrij, meuk-suikervrij, lactosevrij )

Ik hou van kaneel. ECHTE kaneel, wel te verstaan. En dat is volgens mij de biologische CEYLON kaneel. Wil je hier meer over lezen? KLIK DAN HIER. Ik verwerk kaneel dagelijks door mijn voeding maar ik bak er voornamelijk mee. Alleen al omdat mijn…

Vegan borstplaat crumble

Waarom zouden we alleen borstplaat eten tijdens sint Nicolaas? Nergens voor nodig toch? Ik maak daarom voor mijzelf regelmatig deze crumble, afgeleid van borstplaat. Het zijn harde zoete brokjes die je in / over alles kunt strooien. Heerlijk bijvoorbeeld op de boterham of cracker,…

Zoete aardappel soesjes

Dat je met zoete aardappelen veel meer kunt doen dan alleen koken ren bakken, vertelde ik al in dir artikel. Zoete aardappel geeft niet alleen erg veel smaak en textuur, het geeft ook kleur aan baksels! Kijk maar eens naar deze schattige soesjes. Ze…

Amandel kokos schuitjes ( vegan )

Amandelmeel is hip, hot and happening. We kunnen tegenwoordig in iedere supermarkt amandelmeel kopen. Dat het allemaal niet zo rooskleurig is als de trends beweren, kun je in MIJN UITGEBREIDE ARTIKEL over amandelen lezen. Als je dus verstandig omspringt met amandelmeel, dan is het…

Monique’s eierkoeken

Ik krijg regelmatig veel toegestopt via boeren en telers, die biologisch verbouwen. Wat er over is, of waar een overschot is, krijg ik en daar wordt ik iedere keer weer zo blij van. Dit zijn voor mij echte cadeautjes. Uit de grond getrokken bieten…

Zelf je Liga evergreen maken, stukken gezonder, stukken lekkerder!

Wist jij, dat een LIGA evergreen koek bestaat uit zon 5 gram suiker? En je zult je verbazen, wat er nog meer in zo’n koek verstopt zit………..KLIK HIER om te lezen wat er werkelijk schuil gaat in zo’n gezond en onschuldig lijkende koek. Gelukkig…

Luxe amandel koeken ( Vegan)

Heerlijke, gezonde koeken hoeven niet ingewikkeld te zijn om te maken. Neem nu deze overheerlijke luxe koeken. Gemaakt met weinig maar gezonde ingrediënten, binnen 25 minuten gebakken! De koeken zijn zacht en dus niet bikkelhard. Ze hebben een stevige bite. Je kunt ze het…

Vegan banana corn dogs

In Amerika zijn de zogenoemde ” corn dogs”  ontzettend populair. Het zijn een soort worstenbroodjes op een stokje. De worst wordt omhuld in een laag maïsmeel en wordt gefrituurd. Corn dogs worden in Amerika ontzettend veel gegeten bij de BBQ, en bij feestelijke gelegenheden….

Pinda stammetjes ( Vegan)

Zeer simpel en eenvoudig, zo zou je deze heerlijke koekjes kunnen omschrijven. Want veel tijd om ze te maken kost het je niet, bovendien omvat het zeer weinig ingrediënten. Een heerlijk koekje om even snel voor onverwacht bezoek te maken, of gewoon lekker tussendoor!…

Haver torens ( vegan)

Wat zijn ze leuk hé? Bijna zonde om op te eten! Erg leuke traktaties voor op school en werk, mooi bij een high tea, heerlijk als gezond en voedzaam tussendoortje, lekker bij de koffie! Deze torens lijken ingewikkeld en intensief om te maken, maar…