Groente saus ( Vegan)

Met saus wordt alles net even wat lekkerder en ” vrolijker”. Helaas betekent het woord ” saus” meestal regelrechte meuk……Het bestaat vaak voornamelijk uit suikers, vetten en zout. Daarnaast kan het een cocktail aan E nummers bevatten. Door zelf je sausjes te maken, hou…

Gegrilde watermeloen met geitenkaas

Watermeloen is niet alleen erg lekker als snack in de zomermaanden, je kunt er nog zoveel méer mee! KLIK HIER om alles te lezen over watermeloenen. Watermeloen heeft een zeer lekkere en veelzijdige zoete smaak, die zich perfect laat combineren met andere smaken. Een…

Gierst zandkoeken ( vegan)

Gierst blijft maar een beetje de grote gezonde onbekende onder de ” superfoods”. En dat blijft vreemd. Als we gaan kijken naar de gezonde voordelen van gierst, heeft het bijvoorbeeld veel meer gezonde voordelen als tarwe of rogge. KLIK HIER om alles over gierst…

Geitenkaas cakes

Je vind het lekker, of je gruwelt ervan: geitenkaas. Mijn moeder griezelt er bijvoorbeeld van, maar ik kan hele stukken wegwerken als het moet 😉 Ik bak enorm graag met geitenkaas. Gesmolten geitenkaas smaakt nét even lekkerder dan vaste. Ik gebruik alleen biologisch/dynamische geitenkaas….

Glutenvrije muesli

Muesli heeft een gezond imago. Het bestaat immers uit granen, pitten, zaden en noten. Supermarkten liggen overvol met vele varianten. Sommige soorten zijn inderdaad best goed. Deze bestaan dan uit enkel granen, noten, zaden en pitten. Maar de mesten bevatten helaas veel meer dan…

Geitenkaas bolletjes

Ik ben dol op bio-dynamische geitenkaas. Ik eet het niet vaak, en daarom blijft het super-lekker als je het dan weer eens eet. Wil je meer lezen over geitenkaas/zuivel? KLIK HIER Je kunt bio-dynamische geitenkaas alleen in de biowinkel kopen. Je kunt uiteraard ook voor…

Geitenkaas broodjes

Ik gebruik van tijd tot tijd graag biologisch/dynamische geitenkaas. Ik eet het niet vaak, en omdat ik het niet vaak eet blijft het een ware traktatie. Alhoewel ik zuivelvrij werk, maak ik soms een uitstapje. Dit is zo’n uitstapje. Deze heerlijke broodjres zijn ontzettend…

Gevuld speculaas á la Monique ( vegan)

Zo rond September/Oktober begint het alweer te kriebelen…..Sint Nicolaas en kerstmis! We gaan weer verlangen naar de traditionele lekkernijen rondom kerstmis en Sinterklaas. Van kind af ben ik verzot op gevuld speculaas. Ik heb daar warme herinneringen aan. Op 5 December was het altijd…

Gevulde haverbollen met vanillepudding

Deze kun je echt niet weerstaan! Ze zijn te gebruiken als snack, maar ook als heerlijk toetje/dessert! Erg leuk ook om te trakteren! Voor de topping heb ik homemade pure chocolade gebruikt. Hoe je dit erg eenvoudig maakt, lees je hier.  Je kunt ook pure…

Gevulde zoete aardappelen met geitenkaas

Je kunt mij voor weinig dingen wakker maken. Er zijn hooguit vijf dingen waar ik graag mijn bed voor uitkom, en daar vallen o.a zoete aardappelen en zuivere biologisch/dynamische geitenkaas onder. De echte biologisch/dynamische zachte geitenkaas heeft een veel betere, karakteristieke smaak ( vind…