Left over taartpunten

Als je alles zelf bakt komt het vast wel eens voor, dat je iets overhoudt. Of dat koekjes, taart, en allerlei andere baksels snel oud /oudbakken zijn geworden. Je eerste ingeving zal vast ” weg ermee! ” zijn en belanden deze in de vuilnisbak…

Supersnelle kwarktaart

Ik ben dol op kwark. Ik eet echter alleen biologisch/ dynamische kwark, omdat ik graag producten consumeer waar geen dierenleed aan kleeft, in welke vorm ook. Daarnaast is het ook veel lekkerder. Het is duurder, maar dat heb ik er graag voor over. Ik…

Vegan say cheezy taart

Als je een veganist vraagt wat zij het meest ” missen” in hun veganistische voeding, is dat kaas. Dat wordt in regel nog meer gemist dan vlees. Er zijn heel veel alternatieven op kaas, en dankzij de populariteit van het veganisme komt er steeds…

IK TRAKTEER!! taart

Je ontkomt er , op zijn minst, 1 x per jaar echt niet aan: trakteren. En heb je een vrij grote sociale kring, en werk je ook nog eens samen met veel collega’s, dan kan dit aardig in de papieren lopen. Meestal wordt het…

Kokos gebakjes zonder oven!

In de zomermaanden wil je niet echt lang in de keuken staan bakken. Zeker als het buiten snikheet is. Maar het is wel erg lekker om wat wat te trakteren bij de koffie / thee. Ik bedacht een verrukkelijk kokos gebakje die zo ontzettend…

Snelle cheesecake

Soms heb je een enorme zin in cheesecake, maar geen zin om uren in de keuken te staan. Met dit recept hoeft dan ook helemaal niet! Je bent binnen nog geen uurtje inclusief baktijd klaar! De cheesecake is bovendien knettergezond en glutenvrij. Ik heb…

Pof taartje ( vegan)

Een supersnel te maken taartje, heerlijk als tussendoortje, snack, of als onderdeel van een ontbijt of lunch! Het bevat erg veel gezonde voedingsstoffen zodat dit een gezond taartje is om ” te snoepen”.  Het is geschikt voor veganisten, is vrij van geraffineerde suikers, koemelk/…

Kokos kogels ( vegan)

OOOH YUMMIE! Deze kokos kogels kun je echt niet weerstaan! Ze zijn zeer snel en eenvoudig om te maken, zijn zeer vullend en voedzaam en een ware traktatie! Je kun t ieder gewenste vormpjes gebruiken, ik heb een cupcake tray gebruikt. Je kunt ook…

Supersnelle vegan snoeptaart

Soms….dan heb je gewoon even zin in wat lekkers! Dit hoeft niet meteen rennen naar de supermarkt te betekenen waar je de halve snoep-afdeling leegkoopt. Snoepen kan ook gezond. Deze taart bevat ontzettend veel lekkere ingrediënten uit de natuur die naast lekker ook gezond…

Wafel cake

Enige tijd geleden reviewde ik een wafelijzer van het merk BREVILLE., een ” meukvrij” wafelijzer.   De coating is gemaakt van DuraCeramic materiaal. Dit is naast 100% PTFE en PFOA vrij vier keer zoveel harder en gladder dan andere wafelijzer-platen. Dit zorgt ervoor dat je…