SAUSJE? Dat maak je zelf! Alle populaire saus-recepten op een rij!

We weten het😶…..Sauzen zijn niet nodig, in vrijwel de meeste gevallen niet gezond, zelfs zeer ongezond. Maar toch zijn sauzen één van de meest populairste en dus meest gekochte artikelen in de supermarkt. Logisch, want het is lekker. Sauzen maken de meest smerigste dingen nog lekker. Miljoenen mensen eten bijvoorbeeld sauzen over hun groenten, omdat ze het anders niet zouden lusten. Maar ook patat is pas lekker met mayonaise en / of ketchup, saté is geen saté zonder pindasaus, en wat is een loempia zonder saus? Precies, …sauzen geven de smaak. Lees verder

Mijn reactie op de reactie van de KLEINE KEUKEN op de FOODWATCH gouden windei nominatie chocopasta

Onlangs werd HET GOUDEN WINDEI , een twijfelachtige “ eervolle” vermelding / nominatie van voedselwaakhond FOODWATCH voor 2019 uitgereikt aan DE KLEINE KEUKEN. Deze fabrikant zet talloze producten op de markt voor baby’s , peuters en kleuters. In 2016 besteedde ik al aandacht aan al deze misleidende producten. Ik vond het heel veel suiker bevatten, en vooral zo NIET NODIG, om een baby van 8 maanden al aan de chocopasta te zetten. KLIK HIER voor het verhaal uit 2016. Ik kreeg een felle discussie met de eigenaresse van DE KLEINE KEUKEN, die lid bleek van mijn facebookgroep, en reageerde op mijn post. Kirsten Toeset reageerde ook onder mijn artikel, die ik na deze pittige discussie op Facebook schreef om mijn punten te verduidelijken. Kirsten heeft ook daar gereageerd, dit kun je allemaal nog teruglezen. Lees verder

HO HO HO….even met al dat vreten!!!!!!!!!!

Sommige mensen zien als een berg op tegen de feestdagen. Niet vanwege de verplichtingen, of het “ hele gedoe” eromheen, nee, ze zien op tegen het vele en overmatige eten en drinken. Je zou moeten zeggen, dat je dit zelf in de hand hebt en dus ook geheel zelf beslist, maar in de praktijk lijkt dit toch niet zo te werken. Bijna alle mensen vinden het enorm lastig om eten en drinken af te slaan / te weigeren, omdat dit zo ongezellig is of onvriendelijk naar de gastheer / dame toe. Ze eten en drinken ( schransen , vreten en zuipen 🙄) mee maar met lange tanden, en met alle gevolgen van dien. Al snel presenteert je lichaam jou de rekening: opgeblazen gevoel, winderigheid, misselijkheid, braken, zweten, onstabiel gevoel, hoofdpijn, duizelig, rommelende darm / maagstreek en krampen. Dit kan een behoorlijke domper drukken op het feestplezier, en je kunt je behoorlijk ziek en brak voelen. Wil jij het dit jaar ECHT anders aanpakken? Misschien dat je dan wellicht wat hebt aan mijn tips in dit artikel. Lees verder

Elke melk, melk van één koe, hoe zit dat precies?

Ik ontvang afgelopen weken erg veel vragen over ELKE MELK. Het betreft een nieuwe variant dagverse melk in het koelschap van supermarkt AH. Nu is het niet echt bijzonder meer te noemen, dat er een nieuwe variant melk op de markt is gezet, maar deze flessen ELKE MELK hebben toch iets opmerkelijks. Op iedere fles kunnen we aflezen, van WELKE KOE de melk afkomstig is. HUH? Ja, je kunt dus je eigen fles melk uitkiezen van één van de ruim 120 koeien op het erf van melkveehouder Matthijs Baan. Ik ben erin gedoken. Lees verder

Alpro vijf jaar later…nog steeds AL-MEUK in plaats van AL-PRO?

In 2015 was ik een van de eersten, die uitgebreid schreef over plantaardige melkvervangers. Dit was toen sterk in opkomst. De verstofte pakken werden afgestoft en op ooghoogte in de supermarkten gezet. Anno 2020 kunnen we een gangpad voorbij lopen aan plantaardige melkvervangers. Het ene merk struikelt over de andere, en bijna alle supermarkt-ketens zijn inmiddels aan hun eigen huismerk begonnen. Melkvervangers zijn booming business. Er zijn inmiddels dan ook ontzettend veel soorten en varianten. verkrijgbaar. De tijd dat een melkvervanger alleen op basis van soja verkrijgbaar was, is voorbij. We kunnen kiezen uit verschillende basissen, van noten tot granen, van zaden tot pitten. Lees verder