Mo’s vegan nasi Goreng
To be honest…..ik ben niet zo’n ” buiten-de-deur” eter, letterlijk maar ook figuurlijk niet. Ik ga NOOIT uit eten, omdat ik dat te duur vind, vaak niet lekker en zonde van mijn tijd. Maar ik hou ook niet zo erg van buitenlandse keukens, op…
Naantjes
Wat zijn deze naatjes superlekker! Gemaakt van banaan, en gepofte gierst. THAT’S IT! Gierst kun je gepoft kopen in de biowinkel. Je kunt ook gepofte quinoa, of teff gebruiken. Deze zijn ook verkrijgbaar in de biowinkel. Dit heb je nodig: drie bananen gepofte gierst…
Tortilla wraps
Ik ben dol op de Mexicaanse keuken. Mijn liefde voor deze bijzondere keuken ontstond tijdens mijn studiejaren in Amerika. Ik studeerde in Arizona, wat vlak bij de grens van Mexico ligt, De Mexicaanse invloeden waren goed merkbaar, vooral in voeding. Ik leerde daar pas…
100% natuurlijk sap ( ECHT natuurlijk!)
Ik was laatst bij een oude Italiaanse dame op bezoek. Deze dame tikt dit jaar de 93 aan, maar mooi dat je daar totaal niets van ziet, of merkt! Je geeft haar een 60-jarige leeftijd. Al snel kwam ik erachter, hoe ze zo vitaal…
Naan brood ( met gluten uit spelt)
Al een tijdje probeer ik een goed alternatief te bedenken op de bekende naan broden. Dit zijn platte broden die in vele buitenlandse keukens veel worden gebakken en gegeten. Ik heb reeds eerder een glutenvrije variant gemaakt, maar eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat deze…
No bake cookies
Wil je het écht supersnel en gemakkelijk? Maak dan deze heerlijke koekjes zonder oven! Alles wat het vraagt is een korte weektijd vooraf van ( liefst) 4-8 uur.Het koekje zelf maak je dan in nog geen kwartier! Zet 150 gram havervlokken samen met een…
