Meukvrij met Monique
Meukvrij met Monique!
Romige vanillevla ( lactose en suikervrij)
Het kan mij blijven verbazen, hoe het toch mogelijk is dat we erg veel ” vanille” producten in de supermarkt vinden waar nog geen spoortje échte vanille is te bespeuren. Deze producten bevatten kleur, geur en smaakstoffen die de vanille smaak/kleur en geur nabootsen. … Lees meer
Vegan bacon buns
Bacon is iets wat in Engeland veel wordt gegeten. In Nederland lusten we er ook wel pap van, maar dan niet in de morgen 😉 We eten het graag tijdens de lunch, met gebakken ei, of op een broodje. Als je veganistisch bent is … Lees meer
Luxe maïsbrood ( glutenvrij / vegan )
Ik maak al jaren zelf mijn brood. Op deze manier hou ik de complete regie over wat er wel / niet in gaat en dat is zeker fijn als je graag experimenteert ! Ik bedenk steeds weer nieuwe heerlijke brood-recepten die niet alleen mega … Lees meer
Meet de …..BRONUTS!
We kennen de donuts, en inmiddels ook de cronuts. Dit zijn halve donuts en croissants. Ik bedacht, dat het vast ook lekker zou zijn om de donut met gewoon brood te gaan combineren. En dat heeft zeer goed uitgepakt! Ik stel jullie daarom graag … Lees meer
Vegan chocolade puddingvla
Soms…dan heb je enorme zin in vla, maar ook in pudding……nou, dan maak je toch gewoon puddingvla????Dit verrukkelijke dessert ( of tussendoortje ) is niet alleen om je vingers bij af te likken zo lekker, het is ook nog eens 100% meukvrij! En dus veganistisch, … Lees meer
Vegan kerst grand final dessert
Een kerst diner sluiten we uiteraard feestelijk af met een luxe dessert. Meestal eten we ijstaart en taart en gebak als zeer luxe nagerecht, maar het kan ook nét zo lekker maar een stuk gezonder! Dit recept is gehikt voor veel voedselstromingen als veganisme, … Lees meer
Vegan / glutenvrije worstenbroodjes
Zeker in de herfst / winterperiode worden ze graag en veel gegeten: de worstenbroodjes. Roy Donders heeft ze weer volledig op de kaart gezet, hij is er dol op. Worstenbroodjes zijn er in heel veel verschillende varianten. Waarvan het saucijzenbroodje en de hot Dog … Lees meer
Maak zeer eenvoudig zelf gestampte muisjes!
Buitenlanders schijnen er stapelgek op te zijn: ” onze” gestampte muisjes . Nee, dat zijn geen echte muizen die fijn worden gestampt, dit is niets meer of minder dan suiker met anijs. Het is dan ook geen gezond iets om iedere dag te eten, … Lees meer
Mega snelle kokos macronen maken met drie ingrediënten!
Ik was vroeger als kind al dol op kokos. Van kokosbrood tot makronen, ik was echt een groot fan van Bounty. Ik maak nu regelmatig voor mezelf nog heerlijke kokos-lekkernijen, de ” meukvrij-way” . Zo maak ik vrij regelmatig deze verrukkelijke kokos makronen, die … Lees meer
Vegan cinnamon buns ( glutenvrij, meuk-suikervrij, lactosevrij )
Ik hou van kaneel. ECHTE kaneel, wel te verstaan. En dat is volgens mij de biologische CEYLON kaneel. Wil je hier meer over lezen? KLIK DAN HIER. Ik verwerk kaneel dagelijks door mijn voeding maar ik bak er voornamelijk mee. Alleen al omdat mijn … Lees meer