Meukvrij met Monique
Meukvrij met Monique!
Vegan walnoot cookie-doughspread
Cookie dough is anno 2021 niet meer weg te denken. Wil je hier meer over lezen? KLIK DAN HIER. Hierin vind je ook mijn meukvrije cookiedough recept. Inmiddels heb ik vele variaties bedacht op cookiedough, waaronder deze verrukkelijke spread voor op de boterham, wafel, … Lees meer
Mo’s vegan nasi Goreng
To be honest…..ik ben niet zo’n ” buiten-de-deur” eter, letterlijk maar ook figuurlijk niet. Ik ga NOOIT uit eten, omdat ik dat te duur vind, vaak niet lekker en zonde van mijn tijd. Maar ik hou ook niet zo erg van buitenlandse keukens, op … Lees meer
Rabarber ( dessert) saus
Zo rond Mei zien we ze weer volop liggen……RABARBER! Wil je meer lezen over rabarber? KLIK DAN HIER. Ik kijk er ieder voorjaar stiekempjes naar uit, want ik maak graag erg veel lekkers met rabarber. Waaronder deze heerlijke saus, ieder jaar in huize van … Lees meer
Vegan borstplaat crumble
Waarom zouden we alleen borstplaat eten tijdens sint Nicolaas? Nergens voor nodig toch? Ik maak daarom voor mijzelf regelmatig deze crumble, afgeleid van borstplaat. Het zijn harde zoete brokjes die je in / over alles kunt strooien. Heerlijk bijvoorbeeld op de boterham of cracker, … Lees meer
Buckwheat rolls ( vegan, glutenvrij, lactosevrij, suikervrij, 100% meukvrij)
Als je graag gezonder wilt eten, dan valt er vrij veel weg, maar gelukkig is alles prima op te vangen door het zelf te gaan maken. Brood is zo’n typisch product die kant en klaar vaak vol zit gepropt met meuk. Door zelf alles … Lees meer
Zoetzure augurken, zo maak je ze zelf!
Augurken…wij Nederlanders zijn er dol op. Augurken vallen oorspronkelijk onder tafelzuren, maar is in Nederland zo ingeburgerd dat iedereen wel een pot in huis heeft. Als we naar de vele potten augurken kijken, komen we naast een boel suiker ook nog eens kunstmatige zoetstoffen … Lees meer
Vegan amandel chocoladespread
Ik kan mij blijven verbazen over het gigantische aanbod in choco-pasta’s en spreads die alsmaar blijft groeien. Vrijwel alle varianten bestaan uit suiker, palmvetten en andere transvetten. Het zijn dan ook ZEER ONGEZONDE producten, terwijl dit helemaal niet HOEFT. Het kan namelijk gezond. Ik … Lees meer
Frisse lente taart ( vegan, lactosevrij, meuk-suikervrij, glutenvrij)
Soms kom ik wat tegen in de supermarkt waar ik oprecht blij van kan worden. Zoals de suikervrije GRANOLA van het merk HOLIE ( KLIK HIER) Als verademing tussen de suikerbommen kunnen we deze granola gewoon in de supermarkt kopen. Dit maakt het niet … Lees meer
Zoete aardappel soesjes
Dat je met zoete aardappelen veel meer kunt doen dan alleen koken ren bakken, vertelde ik al in dir artikel. Zoete aardappel geeft niet alleen erg veel smaak en textuur, het geeft ook kleur aan baksels! Kijk maar eens naar deze schattige soesjes. Ze … Lees meer
Maak zelf de meest romigste notenmelk die je ooit hebt geproefd!
Over de zin, maar vooral de ONZIN rondom melkvervangers,( KLIK HIER. ) heb ik inmiddels vrij veel geschreven. In al deze artikelen leg ik haarfijn uit dat we er niet gezonder op worden om deze producten te drinken. Juist omdat dit producten zijn die … Lees meer