Glutenvrije / lactosevrije / suikervrije / meukvrije oliebollen!

Omdat ik ze maar 1 x per jaar bak, blijven ze bijzonder en lekker…ik heb het over DE traktatie op oudejaarsavond: OLIEBOLLEN!  Zo rond September / Oktober zien we de eerste oliebollen kramen alweer verschijnen en dat vind ik stiekem een beetje jammer. Het…

Superfood-oliebollen uit de airfryer!

Wil jij dit jaar met wat anders voor de ( oudejaars ) dag komen dan de geijkte oliebollen? Bak dan eens deze heerlijke superfood-oliebollen! Ze zijn nét even anders, en bovendien gezond. Ze bevatten heel veel voedingsstoffen zoals eiwitten, omega vetzuren , en vezels….

Kerst karamel koekjes ( vegan )

Zo rond de kerstdagen lusten we wel wat lekkers. Dat dit niet meteen een aanval hoeft te zijn op je gezondheid, bewijzen mijn recepten al jaren. Ieder jaar probeer ik om de lekkerste feestelijke recepten te bedenken die naast ontzettend lekker ook meuk-vrij zijn….

Maak je eigen gezonde feest stol !!! ( vegan, met spijs, zonder spijs en mini-stolletjes )

Ik ben er dol op: de feest stol. Een heerlijk rijk gevuld brood met allerlei vullingen als zuidvruchten, sukade, noten, en amandelspijs. Meestal bestrooid met een dikke laag poedersuiker. Met recht dus een waar feestje. Ze worden meestal rond bepaalde feest-periodes gemaakt, bijvoorbeeld rondom…

Raw en Vegan kerst gebakjes

Zo rond de drukke feestdagen willen we het liefst lekker makkelijk, snel en toch zeer geslaagd klaar zijn. Je moet tenslotte al zoveel regelen, inkopen en bereiden voor de twee ( vr) eetdagen. We besteden de meeste tijd en aandacht aan het hoofd diner,…

Vegan kerst – balletjes

Wil je eens wat anders dan anders op de kerst tafel zetten? Maak dan deze super-lekkere knapperige kerst-balletjes eens! Ze zijn snel gemaakt, bevatten weinig ingrediënten en zijn knetter lekker en gezond. Grote favoriet bij kinderen! Ze zijn 100% meukvrij, dus glutenvrij, lactose /…

Zijn oliebollen nu gezond of ongezond?

Het is December 2019. We streven alweer af naar 31 December, oudejaarsavond. De oliebollen kramen staan er alweer sinds November. Nog een wonder te noemen dat deze kramen niet ook, net als al het sinterklaas-lekkers, al rond Juli / Augustus op iedere hoek van…

Sint en piet ” snackies”

De feestmaanden zijn leuk, maar druk. En als je graag zelf al je lekkers maakt, kan het wel eens lastig zijn. Daarom heb ik deze super-snel-te-maken heerlijke snack-balletjes bedacht, speciaal voor sinterklaas-avond! Ze zijn niet alleen in 10 minuten klaar, ze zijn ook meteen…

Sinterklaas lekkernijen….weet jij wat er echt in zit?

Het begint al ergens in Augustus, terwijl het nog volop zomer is……peper en kruidnoten, marsepein, suikergoed, chocoladeletters, schuimpjes…..Sinterklaas komt nog wel steeds ergens in November aan en viert op 5 December zijn verjaardag, maar de feestelijke lekkernijen, daar kunnen we in de zomer al…

Zoete aardappel beignets ( vegan )

Mijn haverbeignets zijn ieder jaar weer een grote hit. Daar ben ik natuurlijk ontzettend trots op Het is een recept wat ik heb bedacht en ondertussen door heel veel media is opgepikt. Daar kan je niet trotser op zijn!  Ik heb inmiddels al veel…