Raw en Vegan kerst gebakjes

Zo rond de drukke feestdagen willen we het liefst lekker makkelijk, snel en toch zeer geslaagd klaar zijn. Je moet tenslotte al zoveel regelen, inkopen en bereiden voor de twee ( vr) eetdagen. We besteden de meeste tijd en aandacht aan het hoofd diner,…

Vegan kerst – balletjes

Wil je eens wat anders dan anders op de kerst tafel zetten? Maak dan deze super-lekkere knapperige kerst-balletjes eens! Ze zijn snel gemaakt, bevatten weinig ingrediënten en zijn knetter lekker en gezond. Grote favoriet bij kinderen! Ze zijn 100% meukvrij, dus glutenvrij, lactose /…

Zijn oliebollen nu gezond of ongezond?

Het is December . We streven alweer af naar 31 December, oudejaarsavond. De oliebollen kramen staan er alweer sinds November. Nog een wonder te noemen dat deze kramen niet ook, net als al het sinterklaas-lekkers, al rond Juli / Augustus op iedere hoek van…

Sint en piet ” snackies”

De feestmaanden zijn leuk, maar druk. En als je graag zelf al je lekkers maakt, kan het wel eens lastig zijn. Daarom heb ik deze super-snel-te-maken heerlijke snack-balletjes bedacht, speciaal voor sinterklaas-avond! Ze zijn niet alleen in 10 minuten klaar, ze zijn ook meteen…

Sinterklaas lekkernijen….weet jij wat er echt in zit?

Het begint al ergens in Augustus, terwijl het nog volop zomer is……peper en kruidnoten, marsepein, suikergoed, chocoladeletters, schuimpjes…..Sinterklaas komt nog wel steeds ergens in November aan en viert op 5 December zijn verjaardag, maar de feestelijke lekkernijen, daar kunnen we in de zomer al…

Zoete aardappel beignets ( vegan )

Mijn haverbeignets zijn ieder jaar weer een grote hit. Daar ben ik natuurlijk ontzettend trots op Het is een recept wat ik heb bedacht en ondertussen door heel veel media is opgepikt. Daar kan je niet trotser op zijn!  Ik heb inmiddels al veel…

Knapperige kruidnoten ( vegan, gluten/ lactose/suikervrij )

Zo rond sinterklaas gaat het bij mij weer kriebelen. Dan krijg ik weer zo’n zin in kruidnoten, gevuld speculaas en banketstaven ! In de winkels kan ik niet terecht om gezond en lekker aan mijn ” sinterklaas-gravings” te voldoen. Ook de vele zogenaamde gezondere…

Vegan sint en piet speculaas wafels

Rond sinterklaas tijd kunnen we ons weer vol proppen met kilo’s suiker in de vorm van pepernoten, kruidnoten, chocoladeletters, taai taai en marsepein. Naast dat het overvol zit met suiker en transvetten, is het 9/10 keer ongeschikt voor veganisten. Gelukkig kunnen we het zelf…

Zo maak je de allerlekkerste. meest gezonde stoofpeertjes!

Ik was als klein meiske al dol op peren. Ik herinner mij nog goed, dat ik een Turks vriendinnetje had die bij mij in de straat woonde. In de Turkse keukens zijn peren net zo gewoon als bij ons de aardappel is, en bij…

Geitenkaas beignets

Rondom de jaarwisseling worden we bekogeld met oliebollen en appelbeignets. Daar tussenin komen ieder jaar weer wat meer varianten bij. Zo is de bananen en ananasbol al vaste prik bij de oliebollen kramen. Maar voor de hartige klanten is er maar betrekkelijk weinig. Daar…