ALPRO NOT MILK…..sssshhhh…is het echt wat?
Afgelopen jaren heb ik vrij veel over het merk ALPRO geschreven. Algemeen genomen ben ik geen fan van dit merk, in mijn artikelen vertel ik waarom. Nu ben ik sowieso geen fan van alle zogenaamde melkvervangers, daarover kun je IN DIT ARTIKEL alles lezen.
In 2021 bracht ALPRO ” not-milk” gekoelde plantaardige halfvolle of volle “ melk “ op de markt. Het gaat om literpakken, die we in het koelschap van de supermarkten kunnen vinden. Het lijkt zeer sterk op “ gewone “ dagverse melkpakken. De prijs is pittig: € 3,20 per liter. Of ik er niet eens naar kon kijken, werd mij voornamelijk gevraagd. Ik moest eerlijk zeggen dat het mijn nieuwsgierigheid wel wekte, want het zag er best interssant uit allemaal. Ik besloot dus om een liter ‘ half volle melk” te kopen, en deze eens te gaan testen en reviewen. Is het dan werkelijk iets waar we wat aan kunnen hebben?
ALPRO NOT MILK
Het gaat om een plantaardige drank, wat niet op basis van soja is gemaakt zoals we dat wel van ALPRO gewend zijn, maar met haver. Naast soja is haver één van de meest “ nuttige en zinvolle” vervangers voor koemelk, als we naar de voedingswaarden kijken. Haver komt dan op de tweede plek.
De samenstelling is inhoudelijk niet veel anders dan bijvoorbeeld de nu-ook-erg-populaire plantaardige barista dranken. We zien ook hier een toevoeging van zonnebloem olie, wat een drank een romige smaak en textuur geeft, wat erg in de buurt komt van gewone koemelk en koffiemelk. Qua haverbasis is het bedroevend weinig, maar 8,7 % wat eigenlijk niet veel voorstelt. Ik vrees dan ook, dat ook hier voornamelijk met aroma’s is gestoeid om de smaak dichtbij die van gewone melk te laten komen. Hoe krijg je een halfvolle en een volle variant? Vrij simpel. In de volle variant wordt meer zonnebloem olie toegevoegd. Dit zie je ook terug in de voedingswaarde in vetten / verzadigde vetten.
Als we dus resumerend inhoudelijk naar de ingrediënten kijken is het niet erg spectaculair of bijzonder. Wel is er een formulering bedacht wat qua smaak meest dichtbij gewone koemelk komt, zeker in gekoelde vorm. Door de drank een melk-achtig uiterlijk te geven ( bijna gelijkende verpakkingen, in het koelschap aanbieden ) krijg je al snel de associatie met gewone melk waardoor in beleving wij de drank ook “ anders” drinken dat een ongekoeld pak havermelk. Onthoud dat de kracht van de verbeelding ook ENORM GROOT is.
DE SMAAK?
Waar ik meest nieuwsgierig naar was, was de smaak. Vriendlief is een ras-echte melkdrinker, hij is ermee opgegroeid, hij start en eindigt zijn dag met melk. Ik besloot dus ook aan hem deze melk te laten proeven. Laat ik beginnen met mijn eigen smaakbeleving. Ik kan niet anders zeggen dat ik het knap vind, hoe zeer de smaak / textuur bij die van gewone koemelk komt. Het is echt romig en lekker van smaak. Daar kan ik echt niets verkeerd aan vinden. Ook vriendlief vond deze “ melk” echt serieus “ aardig “ ( zijn woorden 😁 ) Hij gruwelt van plantaardige melkvervangers, maar dit vond hij ” aardig ‘.
HOE ZIT HET MET DE SUIKERS ?????
Wat ik meteen opmerkelijk vond waren de suikers. Deze zijn volgens de voedingswaarden NIET aanwezig. Wat gek is, omdat er toch aardig wat ingrediënten aan zijn toegevoegd die om de één of andere manier suikers bevatten. Denk aan haver, en erwteneiwit. Ik nam contact op met Alpro, hun zeer korte antwoord : “ Alpro This is Not M*lk bevat geen suikers dankzij een belangrijke product- en procesinnovatie ” Dit was het. Letterlijk, er werd geen extra letter of woord gebruikt. Ik heb terug gemaild met de vraag wat dat belangrijke product-en procesinnovatie dan inhoudelijk inhield. Geen antwoord meer terug ontvangen. Als we neutraal kijken naar de betekenis van een productinnovatie, dan betekent dit letterlijk, dat er een bestaand proces is verbeterd. Maar ja, daar heb jij als consument geen reet aan, zolang ALPRO hun kaken stijf op elkaar houden HOE dit dan plaatsvindt. Mijns inzien lijkt het mij, dat Alpro dit niet prijs wil geven. Omdat het allemaal niet zo ” bloemetjes & bijtjes ” gebeurt als Alpro de consument wil doen laten geloven. Het kan in mijn eigen beleving ieder geval niet op een natuurlijke manier zero suikers bevatten, daar is dan behoorlijk mee geknoeid.
UPDATE : we zijn enkele weken verder en ik kreeg uiteindelijk een antwoord ” Dat is onderdeel van het geheim van de chef principe 😉 ” Dat waren opnieuw alle woorden die eraan vuil werden gemaakt. Ik weet alweer voldoende…
WAT VIND IK ERVAN?
Wat vind ik ervan…tja, het is helaas nog wel steeds wat het is :….veredeld water met veel smaakversterkers. Ook aardig wat vetten, door de olie. Als je echt graag voor gemak gaat, je graag in het ootje wordt genomen en genoeg geld hebt om deze onzin te kopen, go-ahead, maar voor mij is het niets anders dan alle andere plantaardige melkvervanger-onzin. Waar ook nog eens een BEHOORLIJK groot prijskaartje aan hangt. Nogmaals : maak het zelf. Het is geen ROCKET SCIENCE en het heeft geen ” belangrijke productie en procesinnovaties “ nodig om een gezonde vervanger te maken voor melk inclusief smaak en mondbeleving. En al helemaal niet om het in het koelschap te zetten.
ALPRO NOT MILK, verkrijgbaar in verschillende supermarkten in het koelschap, €3,20 per liter, verkrijgbaar in vol en halfvol.
MEER LEZEN OVER DIT ONDERWERP?
( meer Alpro lezen? Tik op de zoekbalk ALPRO in )
Leuk dat je deze eens bespreekt , ik ben blij dat ok is . Ik had kortingsbon en heb er reeds gekocht en vond de smaak ook verrassend lekker .
… en dat krijgt dan ‘nutri-score’ A. Het is bedroevend slecht gesteld met informatievoorziening voor consumenten in Nederland…
Ik heb deze melk ook al eens gekocht maar er zijn er anderen die ik lekkerder vind.
Daarnaast moet ik toch nog even zeggen dat je moet stoppen met mensen bang maken over gmo’s. Er wordt in heel de wereld nergens GMO haver verbouwd. NERGENS! Het bestaat niet. Het enige gewas dat voor GMO teelt in Europa is toegelaten is mais die tegen insecten bestand is. Deze mais wordt uitsluitend gebruikt om dieren te voederen.
Ik heb hier nog al eens een reactie over geplaatst. Die werd uiteindelijk verwijderd. Dit soort zaken helpt niet voor de credibiliteit van je hele blog. Welke zaken zijn nog onwaar?
En in dierenvoeding komt het uiteindelijk ook bij mensen op hun bord .en in de grond
Graag zou ik willen weten, of dit een prima produkt is voor suiker-patienten!
Gewone melk wordt toch omgezet in suikers!
Wat doet deze melk van Alpro met je?
Gewone koemelk bevat lactose, een melksuiker, wat veel mensen niet goed kunnen verteren. Plantaardige melk bevat dit niet en is dus geschikt voor mensen die op suiker moeten letten.
Ik ben echt fan geworden en drink zelfs geen gewone melk meer. Wat ik ook merk: ik heb normaal een zeer moeilijke spijsvertering, maar van dit product kan ik zonder problemen elke dag naar het toilet gaan. Wat een opluchting. Gewicht verlies ik er niet door, omdat het aantal calorieën toch wel hoog ligt, maar mijn buik lijkt alvast veel platter hierdoor. Top!
Ik vind de “ melk” echt heeeeeeerlijk! Ik drink de halfvolle. Helaas is de melk echt duur. Ik betaal meer dan € 2,- en is bij ons slechts verkrijgbaar bij AH.
Ik heb de drank voornamelijk gekozen omdat er geen suikers in zitten en ik denk dat het vetgehalte ook wel meevalt. Ik vind koemelk nu ook niet lekker meer.
kijk goed naar wat er gebeurt. Waar je zoveel voor betaalt en hoe makkelijk dat ook zelf is te maken.
Hoe maak ik dan zelf plantaardige melk…?
Dat wil ik dan graag weten.
Hoe maak ik dan zelf plantaardige melk…?
Dat wil ik dan graag weten.
ik zou zeggen, kijk even rond op deze website, ik heb 20 en meer recepten
Soja, zonnebloemolie en smaakversterkers zijn echt niet gezond. Ik zou dit nooit kopen. Nou ben ik al jaren geen melkdrinker meer, dus kan ik makkelijker zulke producten laten staan. 😊
Wat is er zogenaamd niet gezond aan soja dan? Bangmakerij om niets
Iris deze die hier besproken wordt bevat geen soja maar haver