…Wat doen we met de restjes?

Tijdens feestdagen nemen we het er flink van. Alhoewel we flink eten en drinken, houden we altijd wel weer wat over. En in het ergste geval hebben we nog koelkasten en voorraadkasten vol liggen, omdat we weer eens ( zucht) veel teveel hebben ingekocht. Veel mensen gooien al deze restjes weg, blijkt uit recentelijk onderzoek. Dat is natuurlijk ontzettend zonde. Het meeste voedsel wordt ingekocht tijdens de feestdagen, en ook voor grote feesten en partijen.  Lees verder

Currysaus…met aspartaam en suiker

Voor sommigen is een sausje bij het eten af en toe lekker, voor anderen dagelijkse kost. Ik ken ” gevallen” waarbij de flessen ketchup/ curry en de potten mayo iedere dag op tafel staan. Saus is oorspronkelijk bedoeld om iets een extra smaak te geven. Eigenlijk hebben we al die sauzen totaal niet nodig. Dankzij de voedingsindustrie die ons dagelijks “opzadelt” met talloze nieuwe sauzen op de markt, zijn sausjes een, vrijwel altijd, ongezonde gewoonte geworden.  Lees verder

Geachte Heer A. Heyn……

Hoe gaat het met u? Volgens mij mag u niet klagen, en gaan de zaken goed. Tenminste, dat neem ik aan, gezien de overvolle supermarkten waar uw naam afgekort boven pronkt. De reden waarom ik u schrijf, is dat er een aantal zaken zijn, waar ik als consument nogal mee worstel. Heeft u even wat van uw kostbare tijd over voor mij?  Lees verder

boodschappenbriefjes

Ik heb iets met boodschappenbriefjes/lijstjes. Je kent ze wel, al die rondvliegende papiertjes in winkelwagens, winkelmandjes en rondom supermarkten. Het fascineert me, zodanig, dat ik er jaren geleden ooit eens een boekje over heb volgeschreven, die ik in de kast heb laten liggen. Ik vond het toen al zo onwijs leuk om al die briefjes te lezen en te analyseren. Soms is het echt geniaal, hoe mensen varianten bedenken op namen van bestaande producten waar ze waarschijnlijk op dat moment niet op kunnen komen. Ik glimlach dan ook altijd van de meeste boodschappenlijstjes. Ze maken me altijd weer even wat vrolijker, op de één of andere manier.  Lees verder

meukvrij eten……aankomen of afvallen?

…..” Monique, begrijp jij dit nu? Ik eet nu al zeker bijna een half jaar meukvrij, iedere morgen trouw een smoothie met chiazaad, hennepzaad en, hoe heet dat ook weer….oh ja, moerbei bessen of zoiets. Lekker hoor! Maar ik stond dus vanmorgen op de weegschaal en ik ben pot jan dorie gewoon twee kilo aangekomen!!!!!!!  TWEE KILO! Naaaaaah! Hoe kan dat nou?”   Aldus een zwaar gefrustreerde kennis. En het klopt: ze is de afgelopen maanden méér dan geweldig goed bezig geweest. Ze besloot maanden geleden echt eens wat te gaan doen aan haar slechte eetgewoonten. Ze was continu moe en voelde zich vaak een opgeblazen skippybal zodra ze weer eens flink wat zuivel en brood achter haar kiezen had zitten. Sinds ze adviezen van mij aannam ( nadat ik haar er vele malen op had gewezen wat de oorzaak kon zijn van haar algehele malaise) springt, dartelt en huppelt ze vrolijker door het leven, en zit veel beter in haar vel. Wel riep ze vanaf het begin vaak ” Joepie, nu ga ik ook eindelijk die vetrol op mijn buik kwijtraken!” Ik attendeerde haar er direct op dat dit niet zo werkte, maar als ze geluk had, dat dit wel mogelijk was. Helaas blijkt nu na bijna een half jaar, lijkt het bij haar niet te werken en lijkt het juist averecht te gaan. Gelukkig biechtte ze later wel op dat ze zo nu en dan ” de scheve meukschaats” weer eens aantrok en lekker naar de MacDonalds ging, of een zak mini snickers soldaat maakte bij een theekransje. Toch is dit wel het beeld wat veel mensen voor ogen hebben zodra ze besluiten meukvrij te gaan eten. Velen doen het er zelfs alleen om: om kilo’s kwijt te raken. Hoe zit dat nu precies? Lees verder