Agavesiroop

Er is iets geks gaande:… enerzijds wordt agavesiroop de hemel in geprezen en in supermarkten verkocht,  anderzijds wordt er zelfs voor gewaarschuwd, het zou erg ongezond zijn en zelfs nog ongezonder dan geraffineerde suiker.  Ook op internet zijn er veel tegenstrijdige verhalen. Waar één…

Aardpeer

Het duurde bij mij tot 2014 tot ik ze ontdekte:  aardpeer. Ik had veel gehoord van deze wortelachtige aardappel maar gegeten…? Daar had ik mij nog niet eerder aan gewaagd. Toen ik dit voor de eerste keer deed was ik echter niet meteen „…

Agar agar

Mede door de gezondheidstrend van tegenwoordig is Agar Agar nu pas een beetje bekender geworden. Tot voor kort schoten mensen spontaan in de lach als je het nogal vreemde woord liet vallen. En al helemaal werd er niets van begrepen. Wat is Agar Agar…