Meukvrij met Monique
Meukvrij met Monique!
Avocado…pitten!
Dat avocado’s knettergezond zijn, dat weten we inmiddels allemaal. In zeer korte tijd heeft de avocado een grote comeback gemaakt, dankzij de gezonde trends. Terecht, want avocado heeft nogal wat onder zijn velletje zitten aan krachtige voedingsstoffen die zeer heilzaam werken voor de mens. … Lees meer
Aardbeien
Ik zeg het maar meteen: ik ben stapeldol op aardbeien. Verse wel te verstaan. Al voldoen diepvriesaardbeien buiten het seizoen voor mij ook wel. Ik ben extra blij als het aardbeien-seizoen weer van start gaat. Dan begint mijn zoektocht naar de meest lekkerste verse … Lees meer
Appeltje voor de dorst..
Wij Nederlanders eten als het op fruit aankomt nog altijd het liefst een appeltje. Naast de banaan zijn appels het meest gegeten stukje fruit. En dat is ook best logisch, als je je bedenkt dat je een appel zeer gemakkelijk kunt opeten, waar … Lees meer
Aloe Vera
Aloë vera kennen de meeste vooral als bestanddeel in tal van huidverzorgings-producten en cosmetica. En wordt ook vaak gezien/gebruikt als het wondermiddel tegen zonnebrand. Aloë vera staat inderdaad nogal bekend om zijn zeer verzachtende en heilzame werking op onze huid. Maar wist je dat … Lees meer
acrylamide
Zoals jullie weten frituur ik nooit. Ik mijd deze bakmethode niet alleen omdat ik van mening ben dat je erg veel prachtige smaken gewoonweg kapot bakt, maar vooral vanwege gezondheids-aspect. Frituren is één van de meest populairste bakmethoden, en niet alleen buiten de deur, … Lees meer
Arrowroot
Nu dat we graag gezonder willen bakken, zijn ook natuurlijke bindmiddelen in de spotlights gekomen. Eentje daarvan is arrowroot. Een wat vreemde naam, maar een enorm veelzijdig bindmiddel!
Appelazijn, hoe gezond is dit echt?
Er wordt steeds meer positieve gezondheidsvoordelen toegeschreven aan appelazijn. Wat is nu precies appelazijn en waar is het werkelijk goed voor?
Amazake
Vaak komen we in de biowinkel producten tegen waar we werkelijk nog nooit eerder van hebben gehoord. Neem nu amazake. Wat is dit nu precies?
Alfalfa
Alfalfa is de Nederlandse benaming voor luzerne. De naam spreek je uit als AL-FAL-FA. Deze naam komt uit het Arabisch en betekent “beste voedsel”. Alfalfa zijn de kiemen van de zaadjes van de luzerne-klaver. Ze gelijken erg op taugé, maar dit zijn twee verschillende … Lees meer
Agavesiroop
Er is iets geks gaande:… enerzijds wordt agavesiroop de hemel in geprezen en in supermarkten verkocht, anderzijds wordt er zelfs voor gewaarschuwd, het zou erg ongezond zijn en zelfs nog ongezonder dan geraffineerde suiker. Ook op internet zijn er veel tegenstrijdige verhalen. Waar één … Lees meer