Haver koekjes

Zo simpel? Ja, zo simpel! Zo weinig nodig? Ja, zo weinig nodig! Zo snel klaar in de fryer? Ja, zo snel klaar in de fryer! 😉

Dit heb je nodig:

• 300 gram havermout ( droog)
• 200-250 ml water
• twee eetlepels Monique’s Meukvrije koekjeskruiden of speculaaskruiden
• eventueel een eetlepel greensweet stevia Xtra ( aan te raden als je het wat zoeter wilt)

Zo maak je het:

Meng alle ingrediënten in een kom stevig door elkaar. Je kunt het ook malen in de keukenmachine. Als de massa te vast en te stevig blijft, een beetje extra water toevoegen. Bekleed de baklift met een stukje bakpapier. Draai koekjes uit het deeg en leg deze in de baklift. Bak de koekjes op 185 graden in 10-12 minuten gaar.