Aardbei drank

Ik ben dol op aardbeien. Ik eet ze het gehele jaar door dankzij mijn voorraden in de vriezer. Tijdens het aardbei-seizoen koop ik veel extra goedkoop en vers in, en vries deze in, zodat ik de rest van het jaar kan teren op de voorraad. Ik eet ze niet alleen zo uit het vuistje, ik bak er ook veel mee, en maak er veel mee, zoals deze verrukkelijke drank. Heerlijk fris, zeer laag in fruitsuikers ( aardbeien behoren tot de fruitsoorten met de laagste fruitsuikers per 100 gram, 5 gram!) en ontzettend fris en dorstlessend!

Ik vind het lekker, om de zoete smaak van de aardbeien wat te versterken en gebruik daarom 2 á 3 druppels stevia aardbei-smaak in mijn drank. Dit hoeft natuurlijk niet! Maar het maakt deze drank zeker voor kinderen wat lekkerder.

Dit heb je nodig:

( voor 1 liter drank)

• 7-8 verse aardbeien, kroontjes verwijderen
• 2 a 3 druppels stevia aardbei-smaak ( optioneel)
• een liter water

Zo maak je het:

Pureer in de blender 500 ml water, stevia en de aardbeien tot een vloeibare massa. Giet over in een fles, en vul aan met water. Draai de dop er goed op en schud flink. Zet in de koelkast, koud op zijn lekkerst!