Tomaat-preitaartje
Onwijs lekker! En weer zo eenvoudig, dat je erom kunt lachen! Je kunt dit taartje als hartige snack eten, of als lunch, of voor bij een warme maaltijd. De chiamix kun je kopen bij discounter Action, 500 gram voor 1,79. Chiamix kun je ook zelf maken van chiazaad, lijnzaad en sesamzaad.
Dit heb je nodig:
- twee grote preien, snij een halve prei hiervan in ringetjes, de rest in stukken
- twee tomaten, waarvan een tomaat in dunne plakken
- 50 gram chiamix
- 100 gram havermout ( droog)
- 15 gram bakpoeder
- 200 gram zonnebloempitten
- een theelepel stevia sweet Xtra ( optioneel)
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 185 graden. Vet een kleine hoge ronde vorm ( 18 cm/) in met kokosolie, bekleed met bakpapier. Maal in de keukenmachine de STUKKEN prei, zonnebloempitten, bakpoeder, stevia en de hele tomaat en chiamixc tot een fijne massa. Stort in de vorm en verdeel. Verdeel tot slot de preiringetjes en plakken tomaat op de taart, druk dit lichtjes in het beslag. Bak de taart in het midden van de oven gaar in ongeveer 45 minuten, blijf tussentijds goed controleren. Laat enige tijd goed afkoelen.
TIP: De taart is op zijn lekkerst, als hij 24 uur oud is!
Zou je er een ei doorheen kunnen doen? Voor de samenhang?
Ik snap ook niet waarom er geen ei in zit. Echt raar.
Als jij persee een eitje erdoor wilt, dan doe je dat toch? Het recept heeft in elk geval geen ei nodig, wat het weer toegankelijk maakt voor veganisten. Warme groet!
ik zit met een probleem en het is wss oerstom van me ???? maar ik krijg mijn massa niet verwerkt . ik heb een mum van bosch en dit moet toch gaan dan eh ?? maar de blender trekt het niet ….krijgt het niet verwerkt . iemand een tip hoe jullie het doen ?
Ik ga het zeker proberen. Zou een beetje geraspte kaas eroverheen lekker zijn? Heeft iemand dit al geprobeerd misschien?