Ontbijten met …groente! Simpele recepten om te beginnen!
In April 2018 hield ik een ontbijt-challenge. De bedoeling van deze challenge was, om meer mensen ” warm” te krijgen om ook in de morgen ( verse) groenten te laten eten. Hoe het precies in zijn werk gaat, kun je lezen door HIER TE KLIKKEN. Ik geef hieronder een aantal gemakkelijke recepten om mee te beginnen. Ik wil benadrukken, dat je het wel moet opbouwen. De recepten hieronder gegeven zijn richtlijnen. Op groente zit geen limiet. Je kunt dus geheel zelf bepalen, hoeveel je eet. Lees mijn artikel na, om zo goed op de hoogte te zijn van alle ins and outs. De recepten zijn berekend per persoon.
SUGGESTIE 1
- 200 gram bloemkool
- een stukje prei
- 100 gram sugarsnaps
- vier stukjes zoete aardappel
- een stukje pompoen
- ( optioneel: puree/ bonenpuree)
Suggestie 2
- 200 gram broccoli
- vier stukjes zoete aardappelen
- 100 gram sperziebonen
- twee stukjes pompoen
- ( optioneel puree/bonenpuree)
Suggestie 3
- 150 gram broccoli
- 200 gram sperziebonen
- vier stukjes zoete aardappel
- drie stukjes pompoen
- twee stukken koolraap
- ( optioneel puree/bonenpuree)
Suggestie 4
- 250 gram broccoli
- drie stukjes zoete aardappel
- 150 gram peulen
- ( optioneel puree/bonenpuree)
Suggestie 5
- 100 gram broccoli
- vier stukjes zoete aardappel
- drie stukken pompoen
- 1– gram sperziebonen
- 100 gram aardpeer
- 100 gram tuinbonen
- ( optioneel puree/bonenpuree)
Suggestie 6
- 200 gram broccoli
- 200 gram bloemkool
- vier stukken zoete aardappel
- 100 gram spruiten
- ( optioneel puree/bonenpuree)
Suggestie 7
- 150 gram broccoli
- drie stukken pompoen
- drie stukken zoete aardappel
- 150 gram sugarsnaps
- 100 gram sperziebonen
- ( optioneel puree/bonenpuree)
