Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Het blad RADAR + hield onlangs een onderzoek naar hoe de consument omgaat met de producten uit de supermarkt. Er deden meer dan 30.298 mensen mee. Uit dit onderzoek bleek, dat maar zo’n 46% de ingrediënten op een etiket lezen. Dat betekent dus dat…
Het is zo makkelijk. Ik weet het. Ik ken de top 10 aan argumenten om toch dat makkelijke pakje te kiezen, die pot groente uit het schap te pakken in plaats van een verse bloemkool na een lange dag werken, of dat voorgesneden zakje…
Het heeft heel wat mislukkingen gekost, om uiteindelijk tot dit heerlijke recept te komen. Een veganistisch kaasje maken lijkt eenvoudig, maar dat is het niet als je je ideetjes tot uiting brengt. Ik heb erg veel ingrediënten samen gebracht, maar dan viel het weer…
Ik ben zowel een “ elektrische tandenpoetser” als een “ handmatige tandenpoetser”. S’ochtends na het ontbijt en s’avonds voordat ik ga slapen poets ik mijn tanden met de elektrische tandenborstel. Ik werk het hele programma af van de borstel. Overdag poets ik na iedere…
Nu dat er steeds meer weerstand komt van de consument, moeten fabrikanten harder gaan trekken aan tafelpoten om hun handel te blijven verkopen. Dit ontpopt zich vooral in hippe, trendy en “ gezonde” producten. Als we al de sprookjes-verhalen op verpakkingen mogen geloven, dan…
Koekjes…..supermarkten liggen er overvol mee. Hele gangpaden om uit te kiezen. Helaas….er zijn tussen al deze koekjes hooguit twee of drie varianten die enigszins verantwoord zijn. De rest bestaat uit heel veel kletspraatjes en suiker en palmvetten. Ik persoonlijk vind het jammer, dat we…
“ ja, erg gezond hoor, want er zitten vezels in! “ Heb jij deze zin vaak gehoord, of heb je deze zin zelf vaak uitgeroepen? Zonder dat je eigenlijk weet wat die vezels nu zijn en waarom ze zo gezond zijn? We staan er…
Ik ben dol op de Cubaanse keuken, van oorsprong de Creoolse keuken. Deze is ontstaan door Spaanse en Afrikaanse invloeden. De meest voorkomende Cubaanse gerechten bevatten varkensvlees, tomaten, bonen, rijst, sla , en veel kip. De Spaanse invloeden zijn aanwezig via sinaasappel, citroen en…