Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Dit recept is dubbel zo bijzonder. Het is het EERSTE RECEPT die ik internationaal ga publiceren, in twee talen, en het is een 100% meukvrije variant op de echte Cubaanse koekjes! Ik krijg erg veel vragen over mijn recepten, of ik deze ook niet…
Vorig jaar ( Augustus 2017) raasde er een eier-schandaal door ons land. Het leek zich als een olievlek uit te vloeien. De eier-verkoop is volledig ingestort en alhoewel er inmiddels weer eieren verkrijgbaar zijn die 100% “ veilig” zijn verklaard, is het kwaad al…
Als je werk doet, die maar weinig anderen doen, dan begeef je je vaak op glad ijs. Daar ben ik mij als geen ander inmiddels van bewust. Ik ben geen “ standaard” health/foodblogger. Ik wil alles graag tot de bodem uitzoeken, zodat ik gebaseerd…
Mijn haar……zucht. Diepe zucht. Dat is bij mij altijd al een dingetje geweest. Ik heb helaas het dikke haar van mijn moeder niet géerfd., maar het vlasdunne stro-haar van mijn vader. Als kind was er al geen land mee te bezeilen. Het was dun,…
Goed vet, slecht vet…..het houdt ons de afgelopen tijd nogal bezig. Regelmatig zien we in de media verhalen verschijnen ten gunste of ten nadele van vetten in ons voedsel, met name de vetten waarin we bakken, en op ons brood smeren. De voedselindustrie is…
Het lijkt steeds hardnekkiger te gaan worden, de kindermarketing. Fabrikanten schijnren een nieuwe markt te hebben ontdekt. Op gebied van voeding zijn het onzekere tijden. Ouders worden hier ook vreselijk onzeker door en zoeken naar het beste voor hun kind/eren. Kindermarketing speelt hier perfect…
Ik ben een zeer groot fan van peulvruchten, en ze staan daarom bij mij iedere dag op het menu. Ik ben vegetariër ( ovo-lacto) en er gaan maanden voorbij dat ik zelfs veganistisch eet. Peulvruchten zijn voor mij niet alleen een ware traktatie, ze…
In Amerika waait het al een tijdje rond, maar nu lijkt Europa ook warm te gaan lopen voor de nieuwste rage: COOKIE DOUGH, of ook wel koekjes deeg. We hebben allemaal vast wel herinneringen aan lekker vers koekjes deeg eten voordat ze de oven…