Meukvrij met Monique
Meukvrij met Monique!
SAUSJE? Dat maak je zelf! Alle populaire saus-recepten op een rij!
We weten het????…..Sauzen zijn niet nodig, in vrijwel de meeste gevallen niet gezond, zelfs zeer ongezond. Maar toch zijn sauzen één van de meest populairste en dus meest gekochte artikelen in de supermarkt. Logisch, want het is lekker. Sauzen maken de meest smerigste dingen nog lekker. Miljoenen mensen eten bijvoorbeeld sauzen over hun groenten, omdat ze het anders niet zouden lusten. Maar ook patat is pas lekker met mayonaise en / of ketchup, saté is geen saté zonder pindasaus, en wat is een loempia zonder saus? Precies, …sauzen geven de smaak.
diksap…gezond?
“ …Ik geef mijn kroost gezonde drank, ik gebruik namelijk diksap! “
Deze kreet hoor en lees ik ontzettend vaak om mij heen. Veel mensen zijn overtuigd van het feit dat diksap vele malen gezonder is dan gewone sapjes, frisdrankjes en limonade. Is dit wel zo?
SALADES & SOEPEN die je echt voeden en niet vullen !
Op dit moment van tikken is het zomer 2025, rond de 30 graden..????.. nee, ik ga niet vertellen over hoezeer ik deze extreme hitte haat, ik wil het gaan hebben over een heel erg mooi en uniek receptenboek, die ik onlangs van mijn lieve collega Juglen Zwaan cadeau kreeg, en je zeker tijdens deze hitte heel erg van pas kan komen. Hij levert altijd echt fantastische boekwerken en ik was daarom erg benieuwd naar zijn nieuwste spruit. Dit keer heeft hij een receptenboek afgeleverd wat vol staat met salade en soepjes-recepten, en nu kun je vast meteen denken “ nou ? …En ? …wat is daar nu zo bijzonder aan ? Nou, best veel.
Een goede olijfolie….hoe kies je de juiste?
Wellicht heb je wel eens gehoord, dat de bevolking in landen rondom de Middellandse zee de hoogste leeftijden halen, en dat dit o.a te danken is aan het dagelijks gebruik van olijfolie. Er is inmiddels erg veel wetenschappelijk onderzoek gedaan om deze bewering te kunnen onderbouwen, en het is meerdere keren gebleken, dat deze bewering kan kloppen.
Maak zelf al je zomerse dranken, en loop het frisdrankenschap voortaan lachend voorbij!
Zodra de zomer echt begint te zinderen, vliegen de hippe drankjes ons om de oren. Supermarkten stromen vol, en geven iedere week “ zogenaamde aanbiedingen “. Afgelopen jaren, van 2021 tot 2023 heb ik ieder jaar een zomerdrankjes top 15 gemaakt, wat erg goed werd ontvangen en gebruikt. Ik zal onderaan de linkjes plaatsen. Afgelopen jaren kon ik door drukte geen nieuwe top 15 lijsten meer maken, het vraagt uiteraard erg veel tijd en werk. Dit jaar ga ik er weer “ iets “ mee doen, dan wel niet in de vorm van een top 15, maar meer een fijn, voortdurend te gebruiken artikel, waarin ik tips geef welke supermarkt drankjes wel enigszins meukvrij zijn, maar ook ga ik verschillende basis recepten geven, waarmee je oneindig zelf mee kunt experimenteren. Hiermee kom je iedere zomer voortaan wel meukvrij, gezond en lekker door!