Meukvrij met Monique
Meukvrij met Monique!
Alles wat jij moet weten over blenders + review VITAMIX ascent A2500i HIGH END blender
GEKOCHT MET KORTING # NIET BETAALDE SAMENWERKING
BLENDERS…..
Ik kan persoonlijk niet echt meer zonder een blender. In de meukvrije keuken komt een blender echt goed van pas. Het is een zeer fijne hulp als je alles zelf from-scratch maakt. Over de jaren heb ik aardig wat blenders gehad. Ik begon met zo’n huis / tuin / keuken blender van Princes, zo’n 24 jaar geleden. Ik herinner mij deze nog goed want het was er eentje met zo’n zware glazen kan. Dat deze toch niet zo handig bleek, kwam later, vele fabrikanten verwisselden hun kannen van glas naar kunststof. Op zich is daar natuurlijk niets mis mee, maar ik vond die stoere robuuste glazen kannen toch wel iets hebben. Vanwege splinter-schade worden glazen kannen nu nauwelijks nog gebruikt, maar sommige fabrikanten maken ze nog wel steeds met glas.
Over de jaren heb ik dus aardig wat blenders “ versleten “, of nou ja, aardig wat….even tellen…..een stuk of vier. Dus het valt best mee. Maar toch heb ik over de jaren voldoende ervaring opgedaan om dit artikel te gaan schrijven. Dit artikel gaat over blenders, en dan vooral wat de verschillen zijn tussen “ een huis / tuin / keuken “ blender , een “ middenmoot-blender “‘ en de echte “ HIGH END blenders ‘.
Want ja….een blender is nooit een blender. Daar zitten veel verschillen tussen, niet alleen in kwaliteit en snelheden, maar zeker ook in de gebruikte materialen. Sommige blenders kunnen bijvoorbeeld vol zitten met weekmakers / BPA / en andere vervelende stoffen die vrij kunnen komen tijdens gebruik. Ik krijg daar erg veel vragen over, en ik heb besloten om er eens goed en dieper in te gaan duiken. Zeker nu ik zelf ook weer op zoek ben naar een nieuwe blender. Mijn ‘ oude ‘ -> de MONTANA -> is nog prima, maar voldoet toch niet meer aan mijn huidige eisen. En besef ik goed, dat het echt de moeite loont, om uit te kijken naar een HIGH END blender. Als je net als ik dagelijks een blender gebruikt, kun je daar echt beter voor kiezen.
NORMALE SNELHEDEN / HOGE SNELHEDEN / PROGRAMMA’S / KWALITEIT / EN MATERIALEN……
Ik had het al over de drie categorieën :
– DE “ HUIS-TUIN-KEUKEN” BLENDER
– DE MIDDENMOOT-BLENDER
– DE HIGH END BLENDER
Deze drie categorieën zijn op basis van vermogen, kwaliteit, en functies. Als je je een heel klein beetje hebt verdiept in blenders, weet je dat er ontzettend veel op de markt zijn, in heel veel verschillende prijsklassen. Elke categorie heeft dus een belangrijke functie voor de consument, om zo doelgericht een juiste keuze te kunnen maken. Een blender koop je, op basis van jouw eigen behoeften. Als jij de blender niet dagelijks gebruikt, of alleen voor een smoothie te maken, dan is een HIGH END blender overbodige luxe. Gebruik je hem, net als ik, intensief, denk daarbij aan mixen / mengen/ fijn vermalen/ crushen enzovoort, dan is zo’n HIGH END hoge snelheidsblender ideaal. Zit je daar ergens tussenin, dan kan een middenmoot blender -> hoge snelheid of niet -> ook jouw beste optie zijn. Kortom, het draait eigenlijk om waar jij een blender voor wilt gaan gebruiken.
Blenders hebben gigantisch veel prijsverschillen, dat zal je ook vast zijn opgevallen. Dat heeft in de meeste gevallen niet direct met een merk te maken -> alhoewel dit ook wel voorkomt -> maar alles met de motor en het vermogen / capaciteit. Daar zit voor de fabrikant de meeste investering in. Hoe hoger het vermogen, hoe duurder de blender. Een hoge snelheidsblender is bijvoorbeeld standaard veel duurder dan een blender met een normale snelheid, terwijl de functies bijvoorbeeld precies hetzelfde kunnen zijn.
Laat ik de categorieën één voor één eens gaat uitlichten.
DE HUIS-TUIN-KEUKEN BLENDER
Huis-tuin-en-keukenblenders, zoals die je bij de Action of in vergelijkbare winkels vindt, zijn ontworpen om een zo laag mogelijke prijs te hebben. Ze zijn perfect voor de beginnende gebruiker, maar er zijn duidelijke verschillen met duurdere modellen, vooral op het gebied van vermogen, duurzaamheid en materialen. Het grootste voordeel is natuurlijk de lage prijs. Ze zijn makkelijk in gebruik, vaak met slechts een paar snelheidsstanden en een pulse-functie. Deze blenders hebben meestal een motor van 300 tot 600 watt. Dit is ruim voldoende voor het blenden van zachte vruchten, het maken van milkshakes of het mixen van bijvoorbeeld een beslag. Zodra je echter harde ingrediënten zoals ijs, noten, of vezelige groenten (zoals boerenkool) probeert te verwerken, merk je al snel de beperkingen. De motor kan oververhit raken en de messen kunnen niet zorgen voor een echt glad resultaat. Ook kunnen dit soort blenders sneller ontploffen. Onlangs was er op TikTok een Nederlands meisje die lelijk was verbrand in haar gezicht en haar oog was beschadigd, nadat een Nutri-bullet in haar gezicht ontplofte. Goedkope blenders vallen meestal onder massa-producties, waar nooit echt aan kwaliteit-eisen worden voldaan om de grote vraag te kunnen bijhouden.
Wat mij persoonlijk betreft : deze goedkopere blenders liever niet kopen. Uiteraard beslis jij dat lekker zelf en uiteraard, als je de blender hooguit voor een smoothie zo nu en dan wilt gaan gebruiken, dan is er niets mis met deze categorie blenders.
DE MIDDENMOOT BLENDERS
Een middenmoot blender is de perfecte balans tussen een goedkoop en een high-end apparaat. Het is een blender die de beperkingen van budgetmodellen overstijgt, zonder direct de hoge prijs van een Vitamix of Blendtec te hebben. Bekende merken in deze categorie zijn onder andere Ninja, Philips, Montana, Wartman en Bosch. De kwaliteit van een middenmoot blender ligt vooral in de kracht en de betere bouwmaterialen. Waar een budgetblender rond de 300-600 watt heeft, zit een middenmootblender vaak tussen de 800 en 1500 watt. Hierdoor kan hij moeiteloos hardere ingrediënten verwerken, zoals bevroren fruit, noten en ijsblokjes, zonder te oververhitten. Het resultaat is een veel gladdere, consistente smoothie. De materialen zijn van hogere kwaliteit. De mengbeker is vaak van stevig glas of duurzaam, BPA-vrij kunststof (zoals Tritan), dat minder snel krast, verkleurt of breekt dan het plastic van een budgetblender. Ook de messen zijn van betere, geharde staalkwaliteit. Deze blenders hebben vaak extra’s zoals meerdere snelheidsstanden, voorgeprogrammeerde instellingen (bijv. voor smoothies of ijscrushen) en soms een reinigingsfunctie. Dit maakt ze veelzijdiger en makkelijker in gebruik. Vergeleken met de budgetblenders zijn de middenmootblenders een enorme stap vooruit. Je betaalt meer, maar krijgt een apparaat dat veel langer meegaat en veel meer aankan. Je hebt in regel geen last meer van oververhitting, de messen blijven scherp en je bereidingen worden veel gladder. Vergeleken met high-end blenders: ….. Het verschil zit hier vooral in de perfectie. Een high-end blender kan door zijn extreem hoge vermogen (1500+ watt of 2+ pk) en speciale messen elke vezel volledig afbreken. Hij is bedoeld voor professioneel en intensief gebruik. Een middenmootblender kan bijvoorbeeld wel notenboter maken, maar niet met hetzelfde gemak of dezelfde perfectie als een high-end blender. Ook de garantie en de levensduur van de motor zijn bij high-end blenders vaak nog beter.
DE HIGH END BLENDERS
Een ‘high-end’ blender is een blender uit de hoogste prijs- en kwaliteitsklasse, ontworpen voor zwaar, dagelijks gebruik en professionele prestaties. Bekende merken in dit segment zijn onder andere Vitamix en Blendtec. De voordelen van een high-end blender op een middenmoot of budgetblender (zoals van de Action) zijn enorm en liggen vooral in de kracht, duurzaamheid en veelzijdigheid Het motorvermogen is het grootste verschil. Een budgetblender heeft vaak een vermogen van 300 tot 500 watt, wat voldoende is voor zachte ingrediënten. Een high-end blender heeft een motor van 1000 tot 2500 watt (1.5 tot 3.8 pk). Dit maakt het mogelijk om moeiteloos harde ingrediënten zoals ijs, noten, en vezelrijke groenten (boerenkool) te verwerken tot een perfect gladde consistentie. Je maakt er in enkele seconden meel mee van granen en noten, en een noten-pasta maak je ook in seconden zonder dat het vervelend blijft plakken. Door de wrijving van de messen hete soep te maken vanuit koude ingrediënten. High-end blenders zijn gebouwd om jarenlang mee te gaan. Ze hebben hoogwaardige, geharde stalen messen, robuuste behuizingen en komen met garanties van 7 tot 10 jaar. Een budgetblender zal na intensief gebruik, en zeker bij het verwerken van harde ingrediënten, veel sneller stuk gaan. Het resultaat is consistent zijdezacht. Je hebt geen stukjes meer in je smoothies en sappen, omdat de bladen de celwanden openbreken, waardoor voedingsstoffen beter worden opgenomen door je lichaam .
DE MATERIALEN….
Wat mij veel wordt gevraagd is “ het plastic” wat wordt gebruikt bij blenders. Met name de kannen. Daar zijn heel wat meningen over verdeeld. Sommigen zeggen dat glas juist erg slecht is i.v.m risico’s op splinters in het voedsel, en meer risico op breuk en barst schade, terwijl de tegenstanders van kunststof kannen weer beweren dat er van alles vrij kan komen aan weekmakers en BPA en andere toxische stoffen ….tja, hoe zit dat nu ? ????♀️
De afweging tussen een plastic en een glazen kan voor een blender is een klassiek dilemma. De aversie tegen plastic is deels terecht, maar moderne technologie heeft de kloof verkleind. Uiteindelijk hangt de beste keuze af van je persoonlijke prioriteiten. Laten we de voor en nadelen van glas en kunststof eens onder elkaar zetten :
GLAS ;
– …is chemisch neutraal: Glas is niet-poreus en reageert niet met voedsel. Het neemt geen geuren, smaken of verkleuringen op. Dit maakt het ideaal voor het blenden van sterke smaken zoals knoflook of kurkuma.
– … geeft geen zorgen over chemicaliën: Glas is vrij van BPA en andere weekmakers. Voor mensen die zo min mogelijk in contact willen komen met plastic, is glas de enige optie.
– … is vaatwasserbestendig: Een glazen kan kan in de meeste gevallen zonder problemen in de vaatwasser, in tegenstelling tot veel plastic kannen die na verloop van tijd dof en beschadigd kunnen raken.
– … heeft zwaarte: Hoewel sommigen het als een nadeel zien, zorgt het gewicht van een glazen kan ervoor dat de blender stabieler op het aanrecht staat, zeker bij zware taken.
KUNSTSTOF :
– … is duurzaam en lichtgewicht: De grootste voordelen van plastic zijn de onbreekbaarheid en het lichte gewicht. Dit maakt het makkelijker in het gebruik, vooral bij het verwerken van grote hoeveelheden.
– …heeft goede stevigheid: Hoogwaardige kunststoffen (zoals Tritan, dat vaak wordt gebruikt in duurdere blenders) zijn zeer slagvast en bestand tegen vallen en stoten.
Glas lijkt een kleine voorsprong te hebben, maar heeft ook nadelen. Een glazen kan is aanzienlijk zwaarder dan een plastic kan, wat het uitschenken en afwassen minder handig maakt. Glas kan barsten of breken als het valt of als het wordt blootgesteld aan grote temperatuurverschillen (bijv. hete vloeistof in een koude kan).
De aversie op kunststof kannen is gebaseerd op zorgen over BPA, een weekmaker die vroeger in veel kunststoffen zat. Tegenwoordig zijn de meeste blenderkannen in de EU gegarandeerd BPA-vrij. Desondanks blijven er vragen bestaan over andere chemicaliën die uit plastic kunnen lekken, vooral bij hoge temperaturen of na verloop van tijd door krassen. Plastic kan na verloop van tijd geuren, smaken en kleuren opnemen. Denk aan de geur van uien of de kleur van een bietensap smoothie. lastic krast makkelijker dan glas, wat niet alleen esthetisch is, maar ook een plek kan creëren waar bacteriën zich kunnen nestelen.
Het is een vrij simpele opsomming : als je de voorkeur geeft aan een puur, chemisch-vrij materiaal en het extra gewicht en risico op breken geen probleem vind, dan kies je voor een glazen kan. Als je prioriteit ligt bij gebruiksgemak, licht gewicht en een onbreekbare kan, dan is een kunststof kan je beste keuze, Algemeen genomen kun je bij gevestigde merken uitgaan van een 100% veilige kunststof kan. Bij onbekende budget-merken is dat een ander verhaal. Wat betreft de wettelijke veiligheid is het goed om te weten dat alle blenders die in de Europese Unie worden verkocht, aan dezelfde strenge regels moeten voldoen, ongeacht waar ze zijn geproduceerd. Echter…..De EU importeert jaarlijks een gigantische hoeveelheid producten. Toezichthouders zoals de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kunnen niet elke container en elk product testen. De controles werken met steekproeven en risicoanalyses, wat betekent dat niet-conforme producten soms door de mazen van het net glippen. Veel van deze producten worden gemaakt in landen waar de productienormen anders zijn en waar minder streng toezicht is. Hoewel de importeur in de EU verantwoordelijk is voor de naleving, kan er sprake zijn van nalatigheid of zelfs opzettelijke fraude door de producent. De productie- en handelsketens zijn tegenwoordig extreem complex en mondiaal. Dit maakt het traceren van de oorsprong van een specifiek onderdeel lastig en vergroot de kans op fouten. En kun jij als consument bijvoorbeeld niet uitgaan dan een blender van de Action 100% veilig is.
Gevestigde merken uit de midden- en hogere klasse hebben een reputatie hoog te houden. Zij investeren daarom vaak in hun eigen kwaliteitscontroles en testen hun materialen proactief, verder dan wat de wet minimaal eist. Ze doen dit niet alleen om de wet na te leven, maar ook om hun merk te beschermen en de consument het vertrouwen te geven dat het product veilig is. Daarnaast, zoals eerder besproken, gebruiken ze ook gewoonweg betere materialen die minder kans hebben om te degraderen en stoffen los te laten. In het kort: de wet stelt de minimale norm, maar het vertrouwen dat je hebt in het merk en de kwaliteit van de materialen zijn wat je een extra laag van zekerheid geeft. Al blijft de keuze altijd bij jezelf.
WAAROM IK NU VOOR EEN HIGH END BLENDER KIES
Goed, hopelijk weet je nu een klein beetje meer over blenders en kan deze beknopte kennis jou verder helpen naar jouw persoonlijke beste keuze. Ik ga zelf op zoek naar een HIGH END blender, de logische derde en hopelijk laatste overstap van de huis / tuin keuken Princes waar ik jaren geleden mee begon, en nu van de Montana middenmoot overstap naar de HIGH END. Ik merk, dat ik mijn blender steeds vaker ben gaan gebruiken. Ik gebruik het standaard dagelijks voor mijn groente puree’s, meel, snelle soepjes, maar ook pindakaas en andere noten-pasta’s en vooral bij deze laatste merk ik dat het mij steeds vaker begint te irriteren dat de Montana niet altijd wil doen wat ik graag wil. Alhoewel het een middenmoot blender is -> een HS -> voldoet het niet aan mijn persoonlijke eisen. Ik vind het gewoonweg geen fijne blender meer, en dat begint mij enkele maanden geleden opeens de keel uit te hangen. Ik besloot, om de overstap te gaan maken naar een HIGH END blender. En dan kom je dus in een oerwoud van HIGH END blenders terecht. Voor mij persoonlijk is het belangrijk, dat het alles kan doen wat ik wil. De blender wordt in huize van der Vloed intensief gebruikt want ook vriendlief lust graag smoothies. Dus zijn deze facetten belangrijk om mee te nemen in mijn zoektocht.
IK GA VOOR……DE VITAMIX A2500i ASCENT
Ik heb even de tijd genomen, om mij goed in te lezen. Ik heb diverse hoogstaande merken door gespit en uiteindelijk is mijn keuze gevallen op VITAMIX. Het is geen goedkoop grapje, dus ik heb heel veel naast elkaar gelegen om te bepalen of ik uit deze blender alles kan gaan halen wat hij mij te bieden heeft. Uit alle HIGH END blenders die ik onder de loep heb genomen, kwam deze ASCENT serie als beste uit de bus wat betreft mijn persoonlijke eisen. Ik heb Vitamix benaderd en ik kreeg een fijne korting, wat natuurlijk super fijn is. Maar alsnog was het een fiks bedrag wat ik even neer moest lappen. ???? Zoiets is altijd even slikken, en hoop je maar dat je een goede beslissing hebt genomen. Ik koos voor de antraciet kleur. De blender kost € 779.99. Een fiks bedrag. De lijn ASCENT staat voor krachtig, en precisie. Deze serie bevat de eerste hoogwaardige blenders met een ingebouwde timer en een draadloze verbinding. Dit zorgt uiteraard voor jarenlang gebruiksgemak. De A2500 heeft een professionele en krachtige 2.2 PK motor die de messen voortstuwt tot 434 km/u om de zwaarste ingrediënten mee te kunnen mengen. Hij is eenvoudig in gebruik en heeft veel moderne eigenschappen. Zo heeft de blender een interlock-technologie die voorkomt dat het toestel in werking treedt als het deksel of de container niet goed zijn bevestigd. Daarnaast heeft de blender een self-detect-technologie die de programma-instellingen en maximale blendduur automatisch aanpast op basis van het formaat van de container. Voor mij best wel handige tools, omdat het mij nogal eens overkomt dat een deksel bijvoorbeeld niet goed dicht zit ????…
Hij kan krachtig hakken, blenden, verhitten, vermalen, verpulveren en nog veel meer. Na gebruik reinig je de kan supersnel met warm water en een druppel afwasmiddel, gewoon op de hoogste snelheid laten draaien gedurende 30 seconden en naspoelen. De door laser uitgesneden RVS messen met hamermolen en snijbladen zijn ontworpen om (hele) ingrediënten voor smoothies, hete soepen en bevroren recepten snel en efficiënt te verwerken. De lekvrije deksel die je eenvoudig op zijn plaats drukt heeft een opening waardoor je veilig ingrediënten toe kan voegen wanneer de machine draait. De tamper met ‘kraag’ zorgt er voor dat deze de messen niet kan raken, en alle ingrediënten goed met elkaar geblend kunnen worden. Wat specificaties op een rij :
– 3 voorgeprogrammeerde instellingen – met automatische uitschakeling
– Variabele snelheidsregeling – mixt elke structuur van grof naar glad
– Pulse functie – snijd snel en eenvoudig ingrediënten
– Krachtige motor 2.2 PK – geeft de kracht die er verwacht wordt in een compacter ontwerp
– Metaal aandrijfsysteem – zorgt voor een maximale levensduur
– Ingebouwde timer
– Interlock-technologie
– Self-detect-technologie
– 2.0 liter low-profile container – past onder de bovenkastjes in de keuken
– 10 jaar garantie
– Variabele snelheidsregeling – mixt elke structuur van grof naar glad
– Pulse functie – snijd snel en eenvoudig ingrediënten
– Krachtige motor 2.2 PK – geeft de kracht die er verwacht wordt in een compacter ontwerp
– Metaal aandrijfsysteem – zorgt voor een maximale levensduur
– Ingebouwde timer
– Interlock-technologie
– Self-detect-technologie
– 2.0 liter low-profile container – past onder de bovenkastjes in de keuken
– 10 jaar garantie
De blendkan is gemaakt van Tritan co-polyester, een zeer sterk en duurzaam plastic. Dit materiaal is volledig vrij van bisfenol A (BPA), een weekmaker die voorheen in veel plastic producten werd gebruikt. Tritan staat erom bekend dat het geen chemicaliën afgeeft aan voeding en dranken, zelfs niet bij hoge temperaturen. De messen zijn van gehard roestvrij staal van luchtvaartkwaliteit. Dit is een robuust, veilig materiaal dat niet corrodeert en geen giftige stoffen aan je voeding afgeeft. De behuizing van de motor is van stevig BPA vrij plastic, en de draaikoppeling is van metaal.
De Vitamix Ascent A2500i is vrij van PFAS. PFAS wordt voornamelijk gebruikt in anti-aanbaklagen (zoals in pannen), een coating die niet aanwezig is in de blenderkan of op de messen. Voor mij persoonlijk waren dit doorslaggevende factoren.
UNBOXING EN GEBRUIK
Ik kon niet wachten, tot hij bij mij was gearriveerd. Het wordt netjes en goed solide bij je afgeleverd, in een extra om-doos. Eigenlijk is deze VITAMIX ascent blender één van de aller gemakkelijkste en meest simpele blenders om te bedienen en te gebruiken. Dit vind ik persoonlijk een gigantisch pluspunt omdat ik nooit veel geduld heb om uitgebreide handleidingen door te moeten spitten. Met deze blender is het letterlijk en figuurlijk de stekker in het stop contact stoppen en GAAN!
Je krijgt naast de blender zelf uiteraard de blender-kan en een stamper , waarmee je veilig vastzittend voedsel rondom de messen kunt bewegen. Er zit een fijn lang stekker aan, die je aan de achterzijde van de blender handig op kunt rollen.
Wat mij direct opviel, was de kan. Ik was de kleinere kan van de Montana gewend, maar dit is wel even andere koek. Veel ruimer, veel steviger en veel stabieler. Dit vind ik ook één van de minpunten van de Montana -> dat de kan zo onstabiel op het apparaat kon wiebelen waardoor de blender vaak uitviel. Daar heb je met deze Vitamix geen last van. Hij staat vreselijk solide en stabiel op “ zijn station “ .
De kan is dus van hoogwaardig Tritan co-polyester, een zeer sterk en duurzaam plastic. Veel mensen vragen zich af waarom het geen glazen kan is. Eerder heb je kunnen lezen, wat daarin de verschillen zijn, maar als het draait om een HIGH END hoge snelheidsblender, zijn glazen kannen een veel groter risico tot versplintering. Daarom kiezen fabrikanten van HIGH END hoge snelheidsblenders niet voor glas. Ik vind dit zeker een zeer verstandige keuze. Bovendien is de kwaliteit van deze Vitamix kan bizar goed te noemen.
De kan heeft een bijzonder deksel, in de zin, dat het een bijzonder klik-systeem bezit. Zet je het deksel er niet goed op, zal het apparaat ook niet werken. Dit voorkomt de wel bekende “ ontploffingen “ in je keuken waarbij je plafond ook onder de spetters kan komen te zitten. ???? Het deksel heeft aan beide zijden een bevestings-clip, waardoor het deksel gestabiliseerd wordt aan de kan. Het deksel heeft een ingang voor de stamper. Deze ingang kun je ook gebruiken om tijdens een draaing wat toe te voegen. Het is in de eerste gebruiken wat stoeien met het bevestigen van het deksel op de kan, maar na een paar keren had ik het snel in mijn vingers.
De bediening is echt werkelijk wat je noemt kinderspel. Het heeft drie voorgeprogrammeerde instellingen – met automatische uitschakeling:
– smoothies
– crush-> bijvoorbeeld noten / pitten / ijsklontjes
– soepen en andere hete gerechten
Deze kun je dus direct instellen en gebruiken, als je bijvoorbeeld een soepje wilt maken. De machine verwarmt. Ijsklontjes fijn malen ? Geen probleem. In het midden bevindt zich de regel knop. Daar kun je alles mee instellen. Aan de linker kant zit de PULSE knop, aan de rechterkant de START/ STOP knop. Aan de rechterzijde van de machine zit de aan / uit schakelaar om het stroom te activeren. Wat ik persoonlijk erg fijn vind, zodat er geen stroom weg lekt tijdens dat hij stilstaat.
En ja…..DAT is het feitelijk. Het heeft geen toeters en bellen nodig om echt HIGH END te zijn. Het is simpel, mooi vorm gegeven, waardoor het ook een juweeltje is op je aanrecht, en multi functioneel.
MIJN EERSTE RECEPTEN!!
Tja, en dan heb je zo’n bloedje-mooie HIGH END blender op je aanrecht staan……mijn handen jeukten. Wat ging ik als eerste uitproberen ? ???? Ik begin met het meest simpele om er even in te komen en om mijn nieuwe vriend te leren kennen. Ik ging kamille thee maken. HUH ? ???? THEE? Ja, want het soepprogramma kun je uiteraard ook gebruiken om water te koken. Ik heb een theelepel biologische gedroogde kamille bloesem en een mespuntje MEET REAL SWEET met een liter water in de kan gegooid en het soep programma laten draaien. De herrie….hoe is het daarmee gesteld ? Niet minder of meer dan andere blenders. Het is gewoonweg een vaststaand feit dat geen enkele blender geruisloos en/ of muisstil is. Het is dus geen goed idee om midden in de nacht je blender aan te zetten, dat zullen je buren niet waarderen. Ik vind de herrie niet erger dan mijn vorige Montana. De kamille thee kwam er belachelijk heet uit, en ik had het gehele programma niet eens uit laten draaien. Het stoom besloeg mijn bril glazen. ???? Heerlijk genoten van de loeihete thee.
Tweede projectje was havermelk. Kan het sneller ? Tjeeeeesssssh! ???? Ik had binnen 5 seconden al een zeer geblende substantie, wat ik zo door de zeef kon laten druipen. Beetje B12 ( een capsule geopend ) en theelepeltje lithothamnium erbij, dat heb ik nog even terug gegooid in de kan en twee PULSE stootjes gegeven. Resultaat : een volle fles heerlijke melkachtige drank.
SMOOTHIE ? Een EITJE. Je gooit letterlijk alles wat je in je smoothie wenst in de kan, zet het smoothie programma aan en klaar. Het is echt niet normaal hoe SNEL het is gemaakt. Echt binnen een minuut. Ik heb inmiddels erg veel groente smoothies gemaakt. Fruit smoothies consumeer ik eigenlijk zelden vanwege de fruitsuikers. Daar gaat mijn bloedglucose van stuiterballen. De groente smoutjes gaan supergoed, ik voeg daar voor de bittere smaak te maskeren vaak wat MEET REAL SWEET bij. Geweldig.
Het grovere werk dan. Hoe handelt hij bijvoorbeeld harde pitten ? Nou meer dan prima, en wat mij meteen opviel, was dat het niet alleen binnen enkele seconden tot een meel was vermalen, maar het ook niet zo irritant rond de messen op de bodem bleef kleven en plakken. De ijsklontjes test heeft hij ook meer dan goed doorstaan. Het was echt slush-pup gruis geworden. Lekker met wat MEET REAL SWEET en vers citroensap.
WAT VIND IK ? IS HIJ “ BETER “ DAN DE MONTANA ?
Ik denk, dat ik niet hoef te vertellen hoe enthousiast ik ben. Ik ben echt IN LOVE. Omdat ik jarenlang de Montana heb gehad en daarover ook veel heb gedeeld, zijn de logische vragen uiteraard of deze VITAMIX “ beter “ is. Dit is eigenlijk niet erg eerlijk om te vergelijken, omdat de Montana valt onder de middenmoot-blender-klasse en de Vitamix onder de HIGH END. Toch merkte ik tijdens het testen dat ik toch ging vergelijken en dat de Vitamix daar zeer begrijpelijk ver bovenuit stak. Laat ik het zo zeggen : de Montana is prima voor mensen, die niet erg veel met een blender doen. Als je het niet zo intensief als ik deed gebruikt, dan is het echt gewoon meer dan een prima apparaat, maar wil je stapjes verder, ja…dan is daar de Vitamix.
Daar los van moet ik wel eerlijk zeggen, dat ik een paar min punten zet tegenover de Vitamix, zo is de Vitamix in zijn stabiliteit echt 10 x beter. En ook is de kan een ware verademing voor mij. Ook vind ik het klik-systeem van het deksel onwijs ideaal, als je dat tegenover die van Montana zet. Dit schoot bij mij soms wel eens los waardoor het op het plafond zat. Daar heb je met deze Vitamix geen zorgen meer over, omdat de machine niet werkt, als het deksel er niet goed op zit. Ik heb zelf het idee, dat de kan voor de wattage van de Montana ( 1680 W ) te onstabiel is. Daar liep ik best veel tegenaan, nu dat ik vergelijkingsmateriaal heb, zie ik nu, dat dit ook echt een minpunt is tegenover de Vitamix gezet. Ook merk ik, dat de Vitamix veel minder snel bloedheet wordt , dat was bij de Montana toch ook wel iets waar ik soms een beetje de kriebels van kreeg. Als de Montana erg lang draaide was hij echt bijna niet aan te raken aan de kast, terwijl de VITAMIX dankzij de twee isolerende uitgangen aan beide zijden zijn warmte goed kwijt lijkt te kunnen en zelfs na het soepprogramma niet warm wordt.
Dus -> is de Vitamix beter ? Voor mij wel, maar dat zegt verder niet, dat de Montana slecht is. Het is maar wat je ermee wilt doen.
Ik ben in elk geval ontzettend blij met mijn nieuwe aanwinst, serieus één van mijn beste aankopen ever. Ik gebruik hen inmiddels iedere dag. Soms meerdere keren per dag en hij lijkt het allemaal meer dan prima aan te kunnen. Het schoonmaken en onderhoud is overigens ook EEN MAKKIE. De kan is zeer snel om te spoelen en het apparaat kun je goed met een vochtige doek afnemen.
WAAR KUN JE HEM BESTELLEN ?
Vitamix is een zeer hoogwaardig merk, wat zijn naam niet zomaar te grabbel gooit. Het is daarom zeer selectief in hun verkooppunten. Ik wilde ontzettend graag dat deze Ascent blender beschikbaar zou zijn bij puur & fit, om de simpele reden dat er ontzettend veel vraag is / was voor blenders bij puur & fit. Ik heb dit met Rosa besproken en de weg naar de uiteindelijke verkoop bij puur & fit was zacht uitgedrukt hobbelig. Er moest wat worden bewogen om Vitamix zover te krijgen, maar Rosa’s onuitputtelijke inzet heeft ervoor gezorgd dat deze prachtige blender via puur & fit bestelbaar is!
KLIK HIER om te bestellen
MAGIMIX BLENDER POWER 4
Goed…ik ben dus meer dan ontzettend blij met mijn Vitamix, maar….laten we er niet omheen draaien, dat de verkoopprijs voor een aantal mensen echt veel te hoog is gegrepen, hoe iedere cent het apparaat ook waard is. Niet iedereen kan even zomaar €850 euro uit de losse mouw schudden, en ook ik kan dat niet, mijn geluk was de fijne korting.
Ik heb dit ook met Rosa besproken, en we waren het direct eens, dat er ook een goedkopere blender in het assortiment bij puur & fit naast de Vitamix geplaatst moest worden, voor die mensen, die ook graag een echt goede blender wensen, maar tegen een fijnere prijs.
Rosa liep al lang met het plan om een blender aan te schaffen voor haar verhuizing naar een nieuw onderkomen, en dus werd 1 + 1 twee. ZIJ zou gaan kijken voor een echt fijne in de goedkopere klasse, maar dan nog wel van een waanzinnig hoge kwaliteit. Haar keuze viel op de MAGIMIX BLENDER POWER 4.
Ik heb deze even opgezocht en ga jullie er meer over vertellen.
Laten we beginnen bij de blender zelf, wat valt onder de middenmoot-blender klasse, maar dan op het randje van de HIGH END wiebelend. De eigenschappen op een rijtje :
- 5 Automatische programma’s
- Eenvoudig te bedienen
- Makkelijk schoon te maken
- Thermo glas blenderkan met maatverdeling
- Bestendig tegen thermische schokken en krassen
- Grote capaciteit: 1,8 liter
- 1300 Watt vermogen
- 30 Jaar garantie op de motor
Wat deze blender wiebelend op de rand tussen een middenmoot / high end blender zet is de behoorlijk krachtige motor: 1300 w. Daarnaast heeft deze blender een glazen kan, gemaakt van borosilicaatglas. Dit is een hygiënisch materiaal met 0% BPA. Borosilicaatglas heeft een langere levensduur dan andere glassoorten. Ook zorgt dit materiaal ervoor dat de kom bestendig is tegen extreme temperatuurverschillen. Om de duurzaamheid van de blender te verlengen is het motorblok volledig gemaakt van metaal en heeft het daarnaast een garantietermijn van 30 jaar. De bediening is net zo’n kinderspel als de Vitamix. Met één grote draaiknop kies je uit vijf handige programma’s, waaronder smoothies, soepen, ijs crushen, bevroren fruit én schoonmaken. Hij is net als de Vitamix prachtig vorm gegeven waardoor het echt een plaatje is in je keuken.
BESTELLEN ?
Hij is vanaf nu bij puur & fit -> als persoonlijke favoriet van Rosa -> te bestellen ! Hij kost €229 euro, wat als instap echt een leuke prijs is als je de hogere HIGH END blender prijs van de Vitamix iets té spannend vindt!!
HELP !! MIJN KAN ZIET GEEL VAN DE KERRIE / KURKUMA!
Het is een erg veel voorkomend probleem met kunststof kannen : ze kunnen “ vergeeld “ raken of geel uitslaan als je kurkuma en/ of kerrie gebruikt. Kurkuma en kerrie bevatten het gele pigment curcumine, dat zich graag hecht aan plastic. Het is dus ook vrij lastig om te verwijderen uit je kan, en vaak is het een kwestie van weg slijten door verdere gebruiken van je blender. Gelukkig kun je wel iets doen, maar de zekerheid dat het 100% verdwijnt is niet te geven. Mijn eerste tip is een bijzondere, die niet veel mensen weten en dat is ….ZONLICHT! Dit is vaak de meest succesvolle en eenvoudigste methode voor plastic. Het UV-licht van de zon helpt om het curcuminepigment af te breken. Was de blenderkan goed af met warm water en afwasmiddel. Zet de kan (bij voorkeur droog) buiten in direct zonlicht. Dit kan van een paar uur tot een hele dag duren, afhankelijk van de intensiteit van de zon. De kleur zal het meest verdwijnen.
Verder zou je bakingsoda kunnen proberen. Baking soda is een mild schuurmiddel dat de vlek kan wegpoetsen. Meng baking soda met een beetje water (en eventueel een scheutje citroensap of afwasmiddel) om een dikke pasta te maken. Smeer de pasta over de gele plekken aan de binnenkant van de kan. Laat dit minimaal een uur (of langer, bijvoorbeeld een dag) intrekken en drogen. Schrob de pasta eruit met een zachte spons of doek en spoel goed na. Nogmaals : geen enkele garantie, maar het proberen waard.
Wat je in ieder geval nooit moet doen is veel hitte gebruiken. Dat klinkt wat tegenstrijdig want je bent uiteraard geneigd om kokend water te gebruiken om iets te verwijderen. Maar in dit geval werkt dat nu juist averecht : warmte kan de kurkumavlekken juist permanent in het plastic ‘vastzetten’. Probeer de vlekken altijd met koud of lauw water te behandelen.
Hoe jammerlijk ook -> want kurkuma is een lekkere en gezonde smaakversterker -> is het allerbeste advies om geen kurkuma en / of kerrie in je blender te gooien. Het geeft linksom of rechtsom altijd af. Dit geldt ook voor knoert-harde dingen zoals bijvoorbeeld anijssterren, met zeer scherpe deeltjes. Steranijs is erg hard en houtachtig. Dit kan een belasting zijn voor de messen en de motor van een standaard blender., een HE blender heeft daar minder moeite mee, maar kan de kan wel beschadigen. De harde stukjes anijsster kunnen de binnenzijde van de kunststof kan bekrassen. Dit maakt de kan na verloop van tijd troebel en kwetsbaarder. Steranijs heeft een zeer sterke, penetrante smaak en geur. Kunststof heeft de neiging om geuren en smaken makkelijker te absorberen dan glas. Zelfs na het schoonmaken kun je een lichte anijsgeur of -smaak in de kan achterhouden, wat latere bereidingen kan beïnvloeden. Maal dit soort dingen liever in een molentje, die daar beter tegen is bestand. Het is in het voordeel van je kan, de duurzaamheid van je kan en hoe de kan eruit blijft zien.
Dure kruiden & specerij ” specials” hip, duur en…eenvoudig zelf te maken!
Ik ben dol op kruiden en specerijen. Ik gebruik ze iedere dag, en heb dan ook een flinke verzameling aan potjes op mijn plank staan. Ik heb een creatief brein, waardoor ik erg veel kruiden en specerij mixen bedenk, die ieder weer zo zijn specifieke smaken hebben. Geweldig vind ik dat. Kortom….kruiden & specerijen zijn één van mijn grote liefdes in mijn meukvrije keukentje.
Nutri score: hoe zinvol is dat ?
Het zal je vast zijn opgevallen, dat heel veel producten uit de supermarkt tegenwoordig een zogenoemde NUTRI SCORE dragen. Dit is een soort logo met verschillende kleuren en letter-aanduidingen. Het is bedoeld, om de consument bewustere / gezondere keuzes te laten maken, maar in de praktijk lijkt het allemaal nog zo simpel en eenvoudig niet, en laat de consument deze nutri-score links liggen.
Wat is het nu eigenlijk, in jip & Janneke-taal? Waar is het goed voor ? En vooral : ..heeft de consument hier nu ECHT iets aan ?
Ben ik een gold digger ? Een reclame zuil ?
BEN IK EEN RECLAME MAKENDE GELDWOLF ?
Als je je -> zoals ik -> dagelijks en vrij veel op sociale media begeeft en daar je boodschap verkondigt, dan horen reacties erbij. Toen ik net begon -> ergens in 2013 -> met sociale media was het al vrij “ pittig “ maar over de jaren zag ik die pittigheid veranderen in grote vuurzeeën die niet te blussen zijn. Ik denk dat ik niet voor mezelf spreek, als ik zeg dat het een waar oorlogsgebied is geworden waar we letterlijk en figuurlijk elkaar afmaken. Hoe harder je iemand anders kunt schofferen, belachelijk maken, kunt beledigen en onderuit kunt trappen, hoe beter. Als influencer -> tegen wil en dank in mijn geval -> heb je het al helemaal niet makkelijk en moet je een olifantenhuid hebben om dit werk te kunnen doen. Mijn huid is dan ook inmiddels ook al erg dik. Maar toch kan ik altijd wel weer woest, verdrietig, en gefrustreerd raken als mij onrecht in de schoenen wordt geschoven. Hoezeer je jezelf ook telkens MOET verdedigen, het is nooit goed. En daarom besloot ik jaren geleden al om mijn filter aan te zetten en alles via mijn rug van mij af te laten glijden,. Wat mijn leven erg veel beter heeft gemaakt. Toch blijven die walgelijke voor oordelen rond dwalen. Mede omdat ik geen eitje ben. Ik ben geen watje die met alles mee knikt, om “ vriendjes “ te maken of nog erger, om iedereen’s kont te kussen om LIKES te genereren, iets wat ik ontzettend veel influencers zie doen. Mij interesseert het aantal likes mij geen flikker. Ik wil mijn werk en kennis delen. Niet aan egotripperij doen.
Ik doe zeer “ apart “ werk. In de zin, dat ik ONAFHANKELIJK EN ONBETAALD werk. Dit gaat er bij velen niet in om twee redenen. De eerste is het imago van “ influencers ‘ die voor het grootste deel inderdaad ook wel kloppen. De meeste influencers laten zich betalen, want…dat is hun bron van inkomsten. Het maakt hen daarbij geen reet uit WAT ze moeten promoten, zolang het knaken oplevert, hoor je hen niet mopperen, en vaak zijn het lekker makkelijk en snel verdiende klusjes, zoals even iets in beeld tonen en zeggen dat het lekker is.
Ik ben daar ONTZETTEND vaak voor benaderd, en dat gaat nu nog steeds dagelijks door. Ik pieker er niet over om iets betaald in de strotten van consumenten te duwen. En dus heb ik NOOIT BETAALDE OPDRACHTEN aangenomen, in al die 12 jaar dat ik dit werk doe niet. Mijn website is -> op de betaalde advertenties na die daar ook zeer transparant als zodanig worden vermeld -> geheel onafhankelijk. Ik draai deze website geheel solo .
Maar….hoe verdien ik dan mijn geld ? Daarmee komen we bij de tweede reden waarom mij onrechtmatig veel in de schoenen wordt geschoven : mijn inbreng bij webwinkel puur & fit, waaronder ook VAN TOEN REMEDIES / LE BON SENS / en SUIT MATTERS vallen.
Ik heb een vast dienstverband met dit bedrijf. Ik ben er werkzaam in loondienst als content creator en product opvoering. Daarnaast ben ik de critici die alles wat er in de shops wordt verkocht beoordeelt onder mijn eigen meukvrije strenge normen. Na jaren “ zwerven “ op zoek naar mijn echt plekje waar ik mij thuis kon voelen, vond ik deze plek in 2020. Ik werk inmiddels dus al ruim bijna 7 jaar voor het bedrijf . Puur & fit werkt “ net even anders ‘ dan andere webwinkels in voeding & gezondheid en dat heeft alles te maken met mijn inbreng met meukvrij. Puur & fit werkt streekgebonden, circulair, milieuvriendelijk, mens vriendelijk en diervriendelijk. De producten die worden verkocht zijn meest uit eigen SKAL gecontroleerde afvul-ruimten om de verkoopprijzen zo laag mogelijk te houden voor de consument. Er wordt gewerkt met de allerhoogste kwaliteit. Daarnaast wordt alles handgemaakt in de zeepmakerij. Alles wat wordt verkocht is streng gecontroleerd.
Ik werk dus gewoon, net als ieder ander voor zijn levensonderhoud moet werken, in loondienst en NIET voor mijzelf. Ik heb geen bedrijf, ik ben geen bedrijf, sta niet ingeschreven bij de KvK, ik WERK voor een bedrijf, gewoon, netjes net als iedereen met een vast maandsalaris. Ik verdien dus niets extra’s als ik bijvoorbeeld een actie push met kortingen. Mijn salaris blijft gewoon hetzelfde , ik maak dus geen extra bonus-inkomsten. Dat ik “ reclame ‘ zou maken is dus echt zeer onterecht en niet waar, ik doe gewoon mijn werk, en de acties en kortingen regel ik ook zelfs vaak ZELF voor mijn volgers en fans. Het is dus NIET zo dat ik daarvoor ook betaald krijg. Soms ga ik bijvoorbeeld een merk buiten puur & fit om reviewen, daar krijg ik dus OOK NOOIT VOOR BETAALD maar doe ik geheel uit eigen INTERESSE EN INITIATIEF. Als ik voor iets betaald zou krijgen, zou ik dat trouwens ook bloed-eerlijk vermelden, omdat ik er zelf juist niet tegen kan dat anderen dit verzaken te doen.
Ik ben eerlijk. Oprecht. Transparant. En doe wat ik kan om mijn werk zo goed mogelijk ten gunste van de consument te doen. Onthoud ook nog één belangrijk detail : al mijn content IS GRATIS. Daar betaal jij dus NIETS voor. Al mijn kennis deel ik GRATIS. Alles wat ik uitzoek en waar ik dagen tijd en energie en ja, ook VEEL GELD aan kwijt bent, geef ik gratis weg. En met liefde. Als ik dan haat, kift, spuug in mijn smoel en idiote aantijgingen daarvoor terugkrijg, is dat niet fijn.
Gelukkig ben ik een nuchtere Rotterdamse, anders had ik allang afgehaakt, maar het is wel in en intriest, dat ik ook maatregelen moet gaan nemen om mij nog een beetje te kunnen voortbewegen op sociale media. Strenger optreden, wat dan weer resulteert in “ ze dult geen enkele tegenspraak “ of “ kijk maar uit wat je zegt, want ze blokkert je gelijk “ . Ik gebruik inmiddels dagelijks de blokkeer-knoppen, en dat vind ik persoonlijk ontzettend triest, dat veel mensen het voor anderen verpesten. Het is niet anders, ik kan anders mijn werk niet meer normaal uitvoeren. En daar trek ik ook de lijn. Omdat ik mijn werk gewoon wil BLIJVEN doen.
TOT SLOT :
– CHECK eerst alle aantijgingen naar mij of mijn werk, voordat je een reactie plaatst
– CONTROLEER of alles wat je over mij wilt zeggen, schrijven en spugen, ook echt KLOPT.
– DENK EERST NA voordat je een reactie post. Heeft het zin? Is het nuttig ?
– STUUR PERSOONLIJK GERICHTE VRAGEN OOK NAAR MIJ PERSOONLIJK. Als je mij persoonlijk iets wilt zeggen, wees dan ook zo netjes om mij dat via een mail / PB / DM te vragen.
– KIJK NAAR JE EIGEN GEDRAG. Wat post jij, wat deel jij, hoe reageer jij ?
– HOE BEINVLOEDT EEN ANDERE REACTIE JOU ? Als tante Truus zegt dat ik een aandacht-hoer ben en alles blokkeer en niet tolereer, ga jij daarin meteen mee, of ga je dat eerst eens bij mij zelf navragen ?
We hebben akltijd wel iets te klagen, te mopperen, en te zeggen. En oh-oh-oh, wat doet iedereen het fout en jij goed. Maar kijk eens HOE goed jij het echt doet en hoe jij “ goed ‘ invult. Eerlijk? Of narcistisch en zelfbevredigend zodat jij je euforisch voelt om een ander zich kut en dom te laten voelen ? Er verandert NIETS als er NIETS verandert, dus wees die verandering om alles te kunnen veranderen.
Er is ook zoiets als EEN EIGEN WAARHEID. Dat is ook één van de grootste problemen in de huidige samenleving, iedereen opereert inmiddels op eigen houtje en gaat op de stoelen van deskundigen zitten. En iedereen heeft zo zijn eigen opvattingen en aannames, getuige de grote misinformatie, waar ik overigens ook ZEER STRENG TEGEN OPTREED, omdat ik dit ronduit levensgevaarlijk vind. Vind je mijn oordeel, mijn content niet aansluiten met jouw waarheden ? Prima, meer dan prima, want we leven in een land waar we vrij zijn, en ook vrij om te denken en te doen wat we willen. Maar voel je zeker NIET geroepen om mij de les te gaan lezen, mij te schofferen omdat ik andere meningen -> onderbouwde -> heb of als jij het gewoonweg niet eens bent. Ik vraag daar nooit om, tenzij ik het meld. Sociale media is geen vrijbrief om ongevraagd alles de lucht in te smijten. Helaas wordt het wel als zodanig gebruikt. En kies ik ervoor om dat NIET TOE TE STAAN op mijn platformen. Daar heb je wel of geen respect voor. Dat interesseert mij niet, ik accepteer het niet en is het respect er niet, dan is de blokkeer knop snel ingedrukt. Het moet zo. Jammerlijk. Weet dat ik de knop alleen gebruik als dat echt nodig is. En als jij wordt geblokkeerd, je je af kunt gaan vragen waarom dat is. Jij BENT je eigen gedrag, ook veilig en anoniem achter een toetsenbord. Wat en WIE wil je zijn ALS MENS ?
ik ? Ik wil een goed mens zijn. In alle aspecten. Maar ook vooral een eerlijk mens. En een mens wat een leven met passie wil leiden, niet omwille van geld of likes of hoeveelheden volgers. Dat boeit mij oprecht niet. En ik kan zeker recht door zee zijn, wat voor heel veel tere zielen wordt beschouwd als bot, agressief en aanvallend. Maar dat is dan maar zo, ik kan daar eerlijk gezegd niet wakker van liggen. Met alle respect daar gelaten. Ik hou mij liever bezig met dingen die ECHT belangrijk zijn.
Het is hoe we ons zelf gedragen op sociale media, daar doe jij net als ik, ook aan mee. Denk daar eerst eens over na voordat je mij weer onderuit wilt trappen. Wie jij bent, ALS MENS. Ik eindig ook dit blog met mijn inmiddels beroemde maar alles zeggende kreet : DOE ERMEE WAT JE WILT .
MEET REAL SWEET! De unieke echt natuurlijke zoetmaker!
STEVIA….
Het begon voor mij ergens eind jaren tachtig, toen ik het in een klein “ reform “ winkeltje ergens verstopt op een toonbank zag staan. De verkoper vertelde mij dat het een 100% natuurlijke suiker was, gemaakt van een plantje. Ik kocht het en sindsdien heeft stevia als een soort rode draad door mijn leven gelopen. De hele geschiedenis over de stevia plant kun je IN DIT ARTIKEL lezen.
Het is nu 2025. We zijn dus jaren verder en sinds 2013 ben ik echt serieus met stevia gaan werken. Facebook kwam in die periode een beetje in beeld, nadat HYVES over de grootste populariteit heen leek te gaan, en ook ik stapte over. Daar begon ik geheel onschuldig en zonder enige planning en verwachtingen mijn groep , die anno 2025 bijna 45.000 ACTIEVE leden telt. Stevia maakte afgelopen jaren flink zijn opmars, maar helaas ging dat niet bepaald soepel. Er werd veel gesjoemeld, maar ook kunnen we erg veel “ stevia “ kopen wat inhoudelijk in de verste verte niet eens bij echte stevia in de buurt komt.
Ook vinden erg veel mensen stevia een “ lastige smaak “ geven, waarover ik IN DIT ARTIKEL vertel. Stevia is ONTZETTEND ZOET, in de zin, dat het plantje een gigantische zoetkracht heeft. Zo sterk, dat de smaak wordt overheerst waardoor het voor velen bitter en “ drop-achtig “ kan smaken. Er wordt industrieel dan ook vooral veel gemengd -> een klein aandeel steviolglycosiden worden dan aan vulstoffen toegevoegd als maltodextrine en ook erythrirol. Zeker als je wat “ gevoelig “ bent op smaken, kan een nasmaak inderdaad behoorlijk binnen komen en als “ vies “ worden ervaren.
GROENE STEVIA
Er is ook een “ groene “ stevia verkrijgbaar. Dit is een poeder, wat wordt gemaakt van de gedroogde blaadjes van de stevia plant. Dit heeft dan ook echt een gigantisch hoge zoetkracht, waardoor deze stevia vaak als vies, bitter en mierzoet wordt bestempeld. Het is te gebruiken, als je het juist doseert. Ik vertel daar alles over IN DIT ARTIKEL. Maar zeker groene stevia kan erg snel die vervelende bittere smaak geven.
GROEN is aantrekkelijk voor de consument. Veel consumenten ervaren het groene steviapoeder dan ook als gezonder en natuurlijk. De witte ervaren zij snel als geraffineerd terwijl dit in sommige gevallen niet zo is. Het ligt allemaal vrij ingewikkeld. Helaas, maar ook in de wereld van groene stevia vinden we de nodige sjoemel-praktijken. Zo wordt er veel groene stevia verkocht die extra groen zijn gekleurd. Als groene stevia droogt, verkleuren de blaadjes donker. Dit geeft vaak geen gewenste felle groene kleur na het vermalen tot poeder. Er worden daarom kleurstoffen toegevoegd aan sommige varianten. Ziet groene stevia erg gifgroen, dan kan het mogelijk zijn gekleurd.
In wezen worden steviaplantjes nooit bespoten. Ze zijn zeer sterk, en de zoete, bittere smaak zorgt ervoor dat insecten zich een tweede keer bedenken eer ze eraan gaan knabbelen. Toch komt het wel eens voor, dat de plantjes worden bespoten. Dit is lastig te controleren. Kortom : voor een consument is het vrij ingewikkeld om een juiste groene stevia te vinden, maar ook is de smaak en het gebruik een groot probleem, waardoor men het allemaal maar links laat liggen. Dat is jammer, vond ik……
Ik ben een aantal jaren geleden daarom eens gaan kijken wat er voor mogelijkheden waren om een 100% natuurlijk steviapoeder te ontwikkelen, die echt naar SUIKER smaakt. Dat was uiteraard een soort mission-impossible totdat ik via via in contact kwam met iemand die echt bevlogen was om één zelfde steviasoort op de markt te brengen zoals ik deze voor ogen had. Lang verhaal kort, is dat de weg erg lang en hobbelig was. Veel tegenslag, veel tegenwerkingen van de industrie, veel ellende. En er waren veel momenten dat dit hele project op omvallen en dus opgeven stond. Toch is er door gegaan, tot het punt waar we nu zijn gekomen. En ik pas ECHT serieus vertrouwen kreeg , dat het dit keer echt wel eens “ raak “ kon zijn.
Ik ben gaan testen en het beviel mij….ver boven elke verwachting zelfs. Ik raakte over-enthousiast en ik ben meteen gaan doorpakken, om dit steviablad poeder, want ja, daar gaat het over, onder mijn eigen label MOOS FAVORITES onder te brengen. Want het is UNIEK. ZEER UNIEK. Ik ga jullie er nu zoveel mogelijk over vertellen.
MEET REAL SWEET van MOOS FAVORITES
De naam voor dit bijzondere steviapoeder was voor mij niet moeilijk om te bedenken : zoet wat ECHT nog van een plantje komt. Ik ga bij het begin beginnen: de stevia plant. Deze worden in Griekenland biologisch gekweekt. De blaadjes van de plantjes worden na het oogsten van de stelen gehaald en vervolgens zorgvuldig via een geheel natuurlijk droog proces gedroogd. Het wordt dus niet versneld en synthetisch gedroogd, het hele droogproces krijgt alle tijd van de wereld. Als de blaadjes goed zijn uitgedroogd, is de kleur veranderd van diepgroen naar bruin. Dan komt de volgende unieke stap: de filtratie en extractie, wat geheel en alleen gebeurt in……ZUIVER WATER. Ja, je leest het correct. Geen rare chemicaliën, geen gekke kunstige trucjes, gewoon ZUIVER WATER. Wat je dus in het potje terug gaat vinden is biologische zuivere stevia, waaraan NIETS is toegevoegd en waaraan NIETS is geknutseld, waar NIETS uit is getrokken, waar alles nog gewoon AANWEZIG blijft. Hoe gebeurt het precies ?
De gedroogde blaadjes worden met gezuiverd water geëxtraheerd. Daarna wordt door middel van een membraan filtratie -> een fysieke scheidingsmethode die wordt gekenmerkt door het vermogen om moleculen van verschillende groottes en kenmerken te scheiden, de drijvende kracht is het verschil in druk aan de twee kanten van een speciaal membraan. -> alles verder verwerkt, op geheel natuurlijke wijze. Dan vindt de nano filtratie plaats en wordt alles geconcentreerd en tot slot gesproei-droogd. Dit lijkt allemaal simpel, maar omdat alles zo natuurlijk mogelijk blijft, zijn het intensieve stappen. Het gaat dus echt niet even zoals het in een fabriek gebeurt. Deze productie vindt dan ook alleen plaats in een fabriek in Duitsland.
En dan heb je een geweldig bruin poeder in handen. Dan moet de analyse gaan plaatsvinden, want hoeveel steviolglycosiden zitten er nog in het poeder ? Dat is 98%. Maar….je schreef net nog dat er toch NIETS uit is getrokken ? Dat klopt, maar door het geheel natuurlijke droog proces verliezen de blaadjes 2,4% steviolglycosiden. Het is dus een geheel NATUURLIJK proces.
Goed, hoe het allemaal wordt gemaakt weten we nu. En we kunnen zeer gerust zijn, dat alles klopt, zowel in de praktijk als op papier. Het is vrij van pesticiden, het bevat geen rare GMO fratsen, het bevat geen zware metalen, het is niet met chemicaliën en ultraviolet / ionisatie radicaties behandeld en het is loepzuiver.
Het spannendste is toch best de smaak. En hoe je het poeder kunt gebruiken. Dat ga ik verderop allemaal vertellen, maar eerst nog een vraagstuk over de kleur…
GROEN EN BRUIN…..
Goed, zoals je hebt kunnen lezen, kan er “ industrieel” nogal wat gesleuteld worden aan stevia, ook de “ groene “ stevia die op zich een zeer gezonder imago heeft dan de witte gekristalliseerde steviolglycosiden. Hoe kan het eigenlijk , dat MEET REAL SWEET steviapoeder bruinachtig van kleur is en de zakjes groene stevia die je bijvoorbeeld bij een EKOPLAZA koopt echt fel groen zijn van kleur ?
Dat ga ik kort proberen uit te leggen.
Het heeft, zoals je wellicht wel kunt verwachten, alles te maken met hoe het geoogste steviablad wordt verwerkt. Wanneer je zelf stevia blaadjes droogt, vooral aan de lucht of op een manier waarbij ze worden blootgesteld aan licht en zuurstof over een langere periode, treedt er oxidatie op. Dit is vergelijkbaar met hoe bijvoorbeeld gesneden appels bruin worden als ze aan de lucht worden blootgesteld.
Het groene pigment in planten (chlorofyl) is gevoelig voor licht, warmte en zuurstof. Tijdens het droogproces kan chlorofyl worden afgebroken. In mindere mate vind er een maillard reactie plaats. Hoewel dit proces vooral bekend is van koken, kunnen bij langdurige, milde warmte-toepassing tijdens het drogen ook Maillard-reacties optreden, wat bruinkleuring kan veroorzaken. Gedroogde plantenmaterialen verliezen vaak hun levendige groene kleur en worden meer geelbruin, donkergroen of olijfkleurig. Denk maar aan gedroogde kruiden.
De felgroene kleur van sommige commerciële “groene stevia” poeders is niet altijd een indicatie van pure, onbewerkte droging, en kan soms wijzen op specifieke verwerkingsmethoden of zelfs toevoegingen.
Producenten die een specifiek groene kleur willen behouden, gebruiken vaak zeer gecontroleerde droogprocessen, zoals snel drogen bij lage temperaturen in het donker of onder vacuüm. Dit minimaliseert de afbraak van chlorofyl en andere kleurpigmenten. Helaas komt het meest voor dat sommige producenten groene kleurstoffen toevoegen om het poeder een aantrekkelijkere, helder groene kleur te geven. Dit is dan geen puur, onbewerkt product meer. Als de kleur te fel groen is, kan dit een teken zijn van toegevoegde kleurstoffen. Als er kleurstoffen worden gebruikt om een product groen te kleuren, zijn dit de meest voorkomende E-nummers voor groene kleur:
– Chlorophyllen (E140) en Kopercomplexen van Chlorophyllen (E141)
– E141 (Kopercomplexen van Chlorophyllen):
– Briljantblauw FCF (E133) en Tartrazine (E102):
– E133 (Briljantblauw FCF)
– E102 (Tartrazine)
– Groen S (E142) of ander synthetisch groen
Hier kun je wellicht een beetje van schrikken, want niet veel mensen zijn ervan op de hoogte, dat groene stevia, maar bijvoorbeeld ook het hippe matcha gekleurd kan worden. Als je zeker wilt weten of er kleurstoffen zijn toegevoegd aan een “groene stevia” product, moet je altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking controleren. Kleurstoffen moeten worden vermeld met hun naam (bijv. “chlorofyl”) of hun E-nummer (bijv. “E141” of “E133”)
Je kunt wat betreft de MEET REAL SWEET steviapoeder dus 100% verzekerd zijn dat je 10.000 % zuivere stevia in handen hebt, want…de kleur verraadt dit. Het is niet groen.
HOE WERKT HET ?
Laat ik eerst de prangende vraag maar meteen even beantwoorden : wat is het grote verschil tussen een “ gewone groene stevia poeder” en deze meet-real-sweet poeder ? Het grote verschil t.o.v. groen stevia poeder (vermalen blad) is dat het oplosbaar en geconcentreerder is, en zo het percentage suiker in dranken, en bak producten kan verlagen of vervangen. Het is dus een poeder die je feitelijk nét zo gebruikt als een groen stevia poeder -> zeer matig -> maar het verschil zit hem in de bijsmaak / nasmaak. Door het unieke bewerkingsproces waarover je hierboven alles hebt kunnen lezen, heeft MEET REAL SWEET poeder GEEN rare , bittere en vreemde bijsmaken, als je het IN DE JUISTE doseringen gebruikt. Want hoe je het ook wendt of keert, het blijft wel wat het is : een puur stevia plantje. Het betekent dus niet dat je het MEET REAL SWEET poeder net zo royaal kunt gebruiken als gewone suiker, want bij teveel ga je het toch proeven. Je moet het zeker NIET beschouwen als een soort vrijbrief om lekker royaal te strooien omdat je die bijsmaak toch niet proeft. Het is GEEN SUIKER, dus geen sucrose -> geen suikerbiet. Dat gegeven moet je altijd in je achterhoofd houden.
Het unieke is ook , dat het zowel in KOUD als WARME vloeistof geheel oplosbaar is. Je kunt het poeder dus ook bijvoorbeeld door je zuivel roeren -> kwark / yoghurt -> om een heerlijke zoete kwark te maken zonder vervelende kunstmatige zoetstoffen en andere synthetische hulpstoffen. Je kunt het ook door je thee en koffie roeren als zoeter. Maar je kunt er ook heerlijk ijs mee maken, als je de NINJA CREAMI in huis hebt. Bakken kun je er uiteraard ook mee. En ben jij een water-drinker ? Dan kun jij je water voortaan lekker gezond zoeten. Kortom : het is niet alleen het aller-natuurlijkste en daarmee aller-gezondste zoetmiddel, maar ook het veelzijdigste. Wat je wel echt heel goed moet onthouden, is dat je het GEDOSEERD moet gebruiken. Als de allergrootste richtlijn kun je deze gebruiken :
Ik geef hieronder nog een paar richtlijnen :
PER LITER- en meer- KOUDE EN WARME VLOEISTOF :
Een kwart afgestreken theelepel -> richtlijn, je kunt ook minder gebruiken
DOOR BAKSELS :
Begin per baksel met een kwart theelepeltje. Proef, en voeg indien nodig iets meer toe.
KOP ( GROTE) THEE / KOFFIE :
Een klein mespuntje.
Zoals je ziet heb je ECHT weinig nodig en is het vooral even zoeken naar je eigen zoet-behoefte. Die is voor iedereen uiteraard anders. Ik hou enorm van zoet, en gebruik daarom in regel meer, maar jij kunt net andersom zijn -> niet zo van erg zoet houden -> en moet je dus echt je dosering daarop aanpassen. Na een paar keren gebruik vind je als vanzelf jouw eigen juiste doseringen en krijg je ook het gevoel, zodat je weet hoeveel je kunt gebruiken. Het heeft in feite wat gewenning nodig om jouw eigen specifieke zoete voorkeur te vinden.
OPTIES RICHTLIJNIG GEBRUIK:
500 ml kwark : een mespuntje -> roer zorgvuldig door de kwark
Een liter yoghurt : een kwart afgestreken theelepeltje -> giet de yoghurt in de blender en voeg de MEAT REAL SWEET toe, blend goed. Giet terug in pak of fles.
Een liter plantaardige melk : een kwart afgestreken theelepeltje -> giet de yoghurt in de blender en voeg de MEAT REAL SWEET toe, blend goed. Giet terug in pak of fles
200 ml koffie ( kop ) : een mespuntje, goed roeren
400 ml thee ( mok ) : een mespuntje, goed roeren
Een liter koud / kokend water : voor koud water, blend liefst in de blender kort een kwart afgestreken theelepeltje MEET REAL SWEET goed door, voor warm water, roer een half afgestreken theelepeltje MEET REAL SWEET goed door het water.
Waar een wanneer te koop ?
Begin Augustus is er een proef pilot gehouden met 70 proef verpakkingen. Op dit moment wacht ik op de feedback. Als deze positief uitpakt, mag ik van Puur & fit doorpakken en gaan produceren ! Op dit moment is het dus nog niet verkrijgbaar, zodra de potjes het groene licht krijgen zal ik dit uiteraard meteen wereldkundig maken, en ook hier meteen melden !
KLIK HIER om te bestellen
Q+ A
Uiteraard volgen er na een lancering altijd een boel vragen. Ik ga deze zeer gedetailleerd hieronder proberen te beantwoorden. Dit vind ik namelijk wel ontzettend belangrijk. In dit hele verhaal draait het juist om de verduidelijking en het begrijpelijk lezen. Here we go :
WAAROM LIGGEN ZOETMIDDELEN ZO ONDER VUUR ?
Zoetstoffen liggen de laatste jaren steeds meer onder vuur, en dat heeft verschillende redenen. De discussie is complex en gaat verder dan alleen het vervangen van suiker. De kritiek op zoetstoffen komt voornamelijk voort uit een verschuiving in het wetenschappelijke en maatschappelijke debat. In de jaren ’80 en ’90 werden ze voornamelijk geprezen als een ‘gezond’ alternatief voor suiker, zonder calorieën. Nu richt het onderzoek zich op de langetermijneffecten en de rol die ze spelen in ons lichaam, los van hun calorische waarde. Waaronder de mogelijke risico’s op onze gezondheid. Recente studies suggereren een link met diverse ziekten, en het heeft een mentale impact : het constant zoet eten kan de voorkeur voor zoete smaken in stand houden en de eetlust beïnvloeden. De wetenschap is de afgelopen jaren voorzichtiger geworden. Waar zoetstoffen lange tijd als volledig veilig werden beschouwd, stelt de wetenschap nu dat de langetermijneffecten nog onduidelijk zijn. De belangrijkste ontwikkeling is een rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) uit 2023. De WHO stelt in dit rapport dat zoetstoffen niet effectief zijn voor gewichtsbeheersing op de lange termijn en adviseert het gebruik ervan te ontmoedigen. Het rapport noemt een mogelijk verhoogd risico op diabetes / hart een vaatziekten / vroegtijdige sterfte. Het betekent niet dat zoetstoffen per definitie gevaarlijk zijn, maar wel dat de claims over de gezondheidsvoordelen moeten worden genuanceerd. De WHO benadrukt ook dat het bewijs hiervoor van lage tot zeer lage zekerheid is, en dat er meer onderzoek nodig is. De mogelijke oorzaken die worden onderzocht zijn de invloed op de darmflora en het effect op de bloedsuikerspiegel, maar de mechanismen zijn nog niet volledig opgehelderd. De conclusie is dat het beter is om minder zoet te eten in het algemeen, in plaats van suiker simpelweg te vervangen door zoetstoffen. Het recente onderzoek dat een verband legt met onder andere diabetes en hart- en vaatziekten, suggereert dat de problemen vaker het gevolg zijn van complexe, indirecte effecten op de stofwisseling of de darmflora, in plaats van directe schade aan de organen zelf.
De discussie en de studies richten zich vooral op de hele categorie van kunstmatige en chemische zoetstoffen, maar de term is breder dan dat. De term die de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) gebruikt is ‘non-sugar sweeteners’ (NSS), oftewel niet-suiker zoetstoffen. Deze categorie omvat zowel de bekende kunstmatige zoetstoffen als aspartaam / Sucralose / acesulfaam-K en sacharine, deze worden wereldwijd meest toegepast in ons voedsel, dus ook in Nederlandse levensmiddelen. Op dit moment is er geen overtuigend wetenschappelijk bewijs dat het reguliere, normale gebruik van zoetstoffen direct leidt tot ernstige schade aan de organen, zoals de lever of de nieren, bij gezonde mensen. De meeste officiële gezondheidsinstanties, waaronder de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA), beschouwen goedgekeurde zoetstoffen als veilig binnen de vastgestelde aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) De wetenschap is nog in ontwikkeling. Nieuwe studies onderzoeken de langetermijneffecten en mogelijke verbanden, maar er zijn nog geen onweerlegbare feiten die aantonen dat het een directe oorzaak is van orgaanschade.
MAAR…..
….Het probleem zit wat mij betreft niet in wat nu wel en niet is onderzocht en goedgekeurd / toegelaten. Het zit hem vooral ook in A : de cocktails in producten en B : de hoeveelheden die consumenten dagelijks binnen krijgen via alle producten waaraan zoetstoffen zijn toegevoegd. De meeste studies naar de veiligheid van zoetstoffen zijn gericht op één specifieke zoetstof in isolatie. Dit is een fundamenteel probleem. In de praktijk krijgt een consument dagelijks een ‘cocktail’ binnen van verschillende zoetstoffen uit diverse producten, zoals light-frisdrank, yoghurt, kauwgom, proteine verrijkte zuivel en snacks. Het gecombineerde effect van deze mixen op de darmflora en de stofwisseling is onvoldoende onderzocht en is een grote blinde vlek in de wetenschap. De Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) is een theoretische norm die rekening houdt met de hoeveelheden in alle producten. Deze norm is een veiligheidsmarge. Het probleem waar ik mij zorgen over maak, is dat het voor consumenten in de praktijk zeer makkelijk is om de ADI te overschrijden, omdat zoetstoffen in zo veel verschillende producten aanwezig zijn en de totale inname vaak wordt onderschat. De wetenschap erkent nu steeds meer dat deze twee factoren – de cocktail aan zoetstoffen en de onbewuste overconsumptie – de grootste risico’s vormen en dat de initiële, geïsoleerde studies een te rooskleurig beeld hebben geschetst. Mijn visie en kritiek is dus absoluut terecht, en ik hoop dat daar ook meer naar wordt gekeken.
MEET REAL SWEET
Waarom wilde ik dan persé een ECHT gezond alternatief voor suiker ? Want blijft een zoetstof niet gewoon een zoetstof ? Net als suiker? Dat klopt. En juist DAAROM wilde ik jaren geleden eens gaan kijken wat er nu mogelijk was om een ECHT serieus gezond alternatief te vinden en te ontwikkelen, waar we terecht van kunnen zeggen dat dit echt oprecht veel gezonder is dan welke zoetstof of middel ook. Hoe we het ook zien, wenden of keren, we houden van zoet. We leven in een zoete wereld. En het is dan ook geen realisme om te denken dat we zoet uit het hele leven zelf kunnen schrappen. Dus dacht ik jaren geleden “ if you can’t fight the enemy, join them “ en ben ik op zoek gegaan. Tot het punt waar ik nu ben gekomen.
Dit gaat dus niet om een zoveelste hippe zoetstof. Dit gaat om iets baanbrekends. Iets waar ik nooit van had kunnen hopen dat het zou lukken. Nog één keertje dan….wat is het :
De naam voor dit bijzondere steviapoeder was voor mij niet moeilijk om te bedenken : zoet wat ECHT nog van een plantje komt. Ik ga bij het begin beginnen: de stevia plant. Deze worden in Griekenland biologisch gekweekt. De blaadjes van de plantjes worden na het oogsten van de stelen gehaald en vervolgens zorgvuldig via een geheel natuurlijk droog proces gedroogd. Het wordt dus niet versneld en synthetisch gedroogd, het hele droogproces krijgt alle tijd van de wereld. Als de blaadjes goed zijn uitgedroogd, is de kleur veranderd van diepgroen naar bruin. Dan komt de volgende unieke stap: de filtratie en extractie, wat geheel en alleen gebeurt in……ZUIVER WATER. Ja, je leest het correct. Geen rare chemicaliën, geen gekke kunstige trucjes, gewoon ZUIVER WATER. Wat je dus in het potje terug gaat vinden is biologische zuivere stevia, waaraan NIETS is toegevoegd en waaraan NIETS is geknutseld, waar NIETS uit is getrokken, waar alles nog gewoon AANWEZIG blijft. Hoe gebeurt het precies ?
De gedroogde blaadjes worden met gezuiverd water geëxtraheerd. Daarna wordt door middel van een membraan filtratie -> een fysieke scheidingsmethode die wordt gekenmerkt door het vermogen om moleculen van verschillende groottes en kenmerken te scheiden, de drijvende kracht is het verschil in druk aan de twee kanten van een speciaal membraan. -> alles verder verwerkt, op geheel natuurlijke wijze. Dan vindt de nano filtratie plaats en wordt alles geconcentreerd en tot slot gesproei-droogd. Dit lijkt allemaal simpel, maar omdat alles zo natuurlijk mogelijk blijft, zijn het intensieve stappen. Het gaat dus echt niet even zoals het in een fabriek gebeurt. Deze productie vindt dan ook alleen plaats in een fabriek in Duitsland.
Het is nieuw. Het is uniek en het gaat om een zeer klein project wat ik al jaren van de grond wil krijgen.Puur & fit heeft mij deze kans gegeven en heeft de financiering op zich genomen, durfde dat aan, waar ik hen uiteraard gigantisch dankbaar???????? voor ben. Dankzij Puur & fit kon ik dit eindelijk uit gaan voeren. Ik hoop dat ik met deze baanbrekende zoeter een gat in de markt kan slaan waardoor er ook meer gekeken gaat worden naar zoetstoffen. Het is erg belangrijk om daar goed naar te blijven kijken, want ook mijn MEET REAL SWEET betekent niet, dat je ongelimiteerd tekeer kan gaan. Het biedt een kans, ter alternatief voor alle andere zoetmiddelen -> ja ook de zogenaamde “ natuurlijke “ -> te vervangen voor iets wat echt gezond is te noemen. Het is echter geen vrijbrief om te gebruiken alsof het snoep-poeder is. Daar is het gelukkig ook veel te duur voor. Je moet er spaarzaam en zuinig mee omspringen. De grootste boodschap dus achter de hele zoetstoffen discussie ; MATIGHEID. Je moet er in de eerste gebruiken dan ook echt even jouw eigen weg in zoet-behoefte in gaan vinden, maar heb je jouw ideale doseringen eenmaal in je vingers, kan het echte genieten beginnen. En zijn de mogelijkheden oneindig.
Smaakt dit ook bitter ? heeft dit ook die stevia nasmaak ?
Nee. Tenminste : als je het in de normale doseringen gebruikt. Door de bijzondere en unieke productie heeft dit poeder geen rare nasmaak, bittere bijsmaak of een drop-smaak, zoals je dat bij gewoon groen gedroogde steviapoeder wel ervaart. Echter ; het draait om de doseringen. Alhoewel MRS geen bijsmaak heeft, blijft het wel gewoon net zo goed een stevia plantje. Overdrijf dus nooit in je dosering.
waarom is het zo duur ?
ik verbaas mij heel eerlijk gezegd een klein beetje over deze vraag stelling. Natuurlijk : het is niet goedkoop, je haalt dit dan ook niet bij de Action, of bestelt het bijna gratis met gratis verzending bij Temu. Zoals je eerder hebt kunnen lezen is het een zeer grote investering. Dit heeft alles te maken met het gehele productieproces. Je hebt eerder kunnen lezen, dat dit zeer intensief en uniek is. Anders gezegd komt het niet uit een random -temu-fabriek ergens uit China zetten. Er komen nu eenmaal de nodige kosten bij. Puur & fit zal NOOIT MEER vragen dan nodig is voor de gezonde balans in marge. Onthoud dus, dat dit een morele verkoopprijs betreft. Ik snap uiteraard, dat de meeste consumenten alles al snel te duur vinden, zeker omdat we een fast consumptie volk zijn geworden. Zoek je dus Temu prijsjes, terwijl je top kwaliteit verwacht…..dan zit je hier gewoon niet op je plek. Voor Temu prijzen EB kwaliteit bestel je gewoon zonder verzendkosten bij Temu, niets staat je in de weg. Maar ik hoop dat je wel kunt begrijpen, dat puur & fit geen € 5.00 kan vragen + gratis verzenden. Dat KAN gewoonweg niet. Puur & fit is goddank geen Action of Temu.
komen er kortingen ?
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: NEE. Dit product blijft definitief korting vrij, om de simpele reden waar ik het eerder over had ; het kost gigantisch veel geld om te produceren.
is dit geschikt voor kinderen ?
Ja. De actieve zoetstoffen in stevia, de steviolglycosiden, zijn goedgekeurd voor consumptie door Europese voedselveiligheidsinstanties (EFSA). Er is een Aanvaardbare Dagelijkse Inname (ADI) vastgesteld van 4 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Ga er wat betreft kinderen uiteraard, zoals ieder ander standaard advies, verstandig mee om. Voor volwassenen is het vaak moeilijk om de ADI te overschrijden, maar voor kinderen is dat een ander verhaal. Omdat kinderen aanzienlijk minder wegen, is hun ADI-grens veel lager. Een kind van 20 kg heeft bijvoorbeeld een ADI van 80 mg per dag.
NOG MEER VRAGEN ?
Staat je antwoord niet bij deze Q+A ? laat je vraag dan hieronder gerust achter, dan zal ik hem zo snel mogelijk oppakken en beantwoorden !
MIJN TIPS!
Goed…..je hebt kunnen lezen, hoe je het “ standaard “ kunt gebruiken ter vervanging van suiker. Ik ben echter al heel wat jaartjes bezig met experimenteren en vond onderweg dan ook een paar heerlijke tips, die ik met jullie ga delen !
RAUWE RODE KOOL
Ik ben er dol op: rode kool NIET uit een potje uiteraard, maar vers, biologisch. Biologische verse rode kool is niet duur en overal goed verkrijgbaar ; bij de AH liggen ze bijvoorbeeld biologisch voor twee euro per kool. Ik eet iedere dag wel rauwe en gestoomde rode kool. Dit is niet alleen mega-lekker, maar ook knettergezond. Het wordt ontzettend onderschat, zeker als een gezonde snack tussendoor. Nu kun je de bittere smaak van kool wat minder vinden, daarom wordt rode kool in de kant en klaar werd ook besuikerd, om die bekende “ HAK “ smaak te verkrijgen. Dit haalt uiteraard veel van de gezonde voordelen van rode kool weg. Ik maak mijn rode kool dan ook lekkerder met MEET REAL SWEET en wat lekkere kruiden naar keuze, wat iedere dag weer anders is. Snij wat rode kool in kleine stukjes en bestrooi met wat MEET REAL SWEET, en bijvoorbeeld kerriepoeder, hussel flink door en….klaar is je gezonde snack! Je kunt het ook stomen, dan wordt alles wat zachter, als je niet van knabbelen houdt.
DE KEFIR ZOETEN !
Maak je zelf kefir ? En wil je eens wat anders ? Voeg dan aan je eindproduct een klein beetje ( mespuntje per liter ongeveer ) MEET REAL SWEET toe, en roer door. Je hebt dan een heerlijk friszuur-zoete kefir drank om mee te variëren terwijl het supergezond blijft !! Je kunt er uiteraard ook biologische karnemelk / magere bio kwark / yoghurt / skyr mee zoeten, zoek je eigen gewenste zoetkracht daar een beetje bij op.
LIMONADE !
In dit artikel heb je al kunnen lezen hoe je simpel water met MEET REAL SWEET perfect kunt zoeten. Maar je kunt er uiteraard ook nog verder mee gaan. Los bijvoorbeeld een kwart theelepeltje op in anderhalve liter mineraalwater / bruis water / plat water, om zo een soort limonade te verkrijgen. Je kunt daar ook wat verse gemberwortel aan toevoegen. Rasp wat verse gember, stop dit in een theezakje, draai dicht en laat dit in de fles tenminste 24 uur trekken. Eindresultaat ? Een heerlijke frisse zoete gember limonade !