Maak je eigen gezonde feest stol !!! ( vegan, met spijs, zonder spijs en mini-stolletjes )

Ik ben er dol op: de feest stol. Een heerlijk rijk gevuld brood met allerlei vullingen als zuidvruchten, sukade, noten, en amandelspijs. Meestal bestrooid met een dikke laag poedersuiker. Met recht dus een waar feestje. Ze worden meestal rond bepaalde feest-periodes gemaakt, bijvoorbeeld rondom…

Veganistische slagroom

Slagroom is in heel veel lekkers onmisbaar. Niet alleen maakt het taart, gebak en cake extra lekker, het wordt ook vaak als ingrediënt gebruikt in beslag. Als je veganistisch bent kan dat soms op problemen stuitten. Slagroom kan worden bereid uit verschillende soorten dunne room…

Made in heaven spread ( vegan)

Deze spread doet zijn naam eer aan! Want het lijkt wel te zijn gemaakt in de hemelse keuken 😉 Hier kun je echt niet vanaf blijven! Het is een knetterlekkere en gezonde spread, die heerlijk smaakt op de boterham, maar ook op een cracker,…

Crispy chocolade brokken ( vegan)

Chocolade….wie wordt daar nu niet vrolijk van? Het kan altijd en overal en het is op iedere feesttafel een graag geziene gast. Chocolade is gelukkig helemaal niet zo ingewikkeld om te maken. Als je zelf chocolade maakt, skip je ontzettend veel suiker en andere…

Vegan carob balletjes

Zo af en toe kun je wel eens een ” hongerklap” krijgen. Of je bent op zoek naar iets heel aparts om je gasten eens voor te schotelen. Of je wilt graag gezond en lekker ” snoepen” maar je bent geen keukenprinses. Bovendien ben…

Zelf stemgember maken, zo gefikst!

Zo rond bepaalde feestdagen als pasen, kerst en sinterklaas zien we het weer opduiken in winkels : stemgember, ook wel geconfijte gember genoemd. Om gekonfijte stemgember te kunnen maken heb je jonge gemberwortels nodig, ook wel de stemgember genoemd. Jonge gember bevat namelijk geen vezels….

Maak zelf je speculaas en taai-taai kruiden!

Zo rond sinterklaas is er weer een ware ” run” op speculaaskruiden. Deze zijn pas recentelijk beter verkrijgbaar. Lange tijd waren deze speculaaskruiden enkel vindbaar in biowinkels. Sinds kort druppelt het ook binnen in supermarkten. Dit is gekomen omdat de vraag erg groot is…

Vegan gevulde speculaas koeken ( no oven)

Deze heerlijke koeken kunnen altijd en overal! Zeer feestelijk om te presenteren! En ze zijn zeer snel gemaakt! Want je hebt er geen oven bij nodig! De ingrediënten zijn simpel, lekker maar vooral zeer voedzaam en gezond. Bovendien geschikt voor veganisten. Dit heb je…

Vegan specu-baasjes ( no oven)

” gruwelijk lekker! ”   ” oooh my god! ”   ” Ko-lé- re wat is DIT lekker! ‘  ” Serieus? Is dit gezond en niet gebakken in de oven?  ” WAUW! Mag ik het recept?     ” OEH! Deze zijn lekker zeg! ‘     …

Gevuld speculaas uit de airfyer

Rondom sinterklaas worden we weer plat geknuppeld met honderden recepten voor gevuld speculaas. Deze kun je op allerlei mogelijke manieren maken, van suikervrij tot veganistisch. Maar in de airfryer komen we ze niet vaak tegen. Daar ga ik met dit recept verandering in brengen…