Spijs plakjes ( vegan) voor op brood / toast/ of cracker!
Hou je van amandelspijs? Dan zijn deze spijs plakjes een heerlijke belegging op de boterham, cracker, toast of wat je maar graag wilt beleggen. Deze spijs plakjes zijn geschikt voor veganisten omdat ze in plaats van eiwitten banaan bevatten als binder. Superlekker !
Dit heb je nodig:
- 300 gram amandelmeel
- drie flinke eetlepels biologische stevia
- een halve banaan, gepureerd
Zo maak je het:
Kneed alles in een kom tot een spijsbal. Draai er kleine balletjes uit en druk de balletjes tussen de handpalmen plat. Bewaar de spijsplakjes in een goed afsluitbare doos op een koele plek.
TIP:
Je kunt door het spijs tal van lekkere dingen mengen zoals noten, zaden, pitten, kokosrasp, amandelschaafsel, kokossnippers en cacaonibs.
