Zaden-pittenbrood
Dit is zo geweldig lekker! Het heeft een beetje weg van een cracker. Het is een ideaal ontbijt, heerlijk bij de lunch of als stevige voedzame hap na het sporten. Het is in nog geen half uurtje klaar en bevat zeer weinig ingrediënten!
Dit heb je nodig:
- 200 gram zonnebloempitten
- 200 gram pompoen pitten
- 100 gram lijnzaad, heel
- 50 gram hennepzaad
- een snufje keltisch zeezout
- drie verse eieren
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 190 graden. Bekleed een vierkant bakblik met bakpapier. Roer alle ingrediënten zeer goed door elkaar in een kom, tot een homogene massa. Stort in het bakblik en druk de massa stevig aan. Bak het brood in het midden van de oven gaar in ongeveer 30 minuten, blijf tussentijds controleren. Laat enige tijd goed afkoelen.
Je kunt, als je wenst, nog tal van smaakmakers toevoegen, zoals verse kruiden en specerijen of als je het wat zoeter wilt, wat stevia.
