Pompoen- notentaartje
Wat kunnen we zoals doen, met pompoen? Nouwwww….heul veul 😉 ! Wat dacht je van deze overheerlijke taart? Of nou ja, taartje, het heeft een bescheiden maatje, wat het ideaal maakt voor gewoon even lekker tussendoor, voor de visite, voor het weekend, voor….nou ja,…
Pompoen chutney
OEH! Dit is wel heel erg lekker! Een mix tussen kruidig en zoet ! Chutney kun je overal bij/op/ aan/in eten 😉 Het geeft alles veel smaak. Lekker bijvoorbeeld op de boterham of cracker, of in een kommetje yoghurt en/of kwark! Heel eenvoudig om…
Gevulde pompoen
Wauw, wat een heerlijk eenvoudig recept! En zo goed inzetbaar! Je kunt het bijvoorbeeld als snack serveren, of als lunch, maar ook als onderdeel bij een warme maaltijd. Erg leuk om bijvoorbeeld tijdens Halloween te maken! Zo kinderlijk eenvoudig, goedkoop, lekker en gezond heb…
Monique’s pompoensoep
Moge het algemeen bekend zijn zo onderhand, dat ik verslaafd ben aan pompoen 😉 Ik kan geen dag zonder! En maak er dan ook de heerlijkste dingen mee. Zoals deze soep! Heerlijk voor lunch, als onderdeel van de warme maaltijd of lekker tussendoor! Ik…
Herfst carrot cake
In het najaar verlangen we weer naar wat stevigers. Deze worteltaart vult lekker en is enorm voedzaam. Daarnaast zo gepiept! Dit heb je nodig; 400 gram  rauwe wortelen, in plakjes gesneden + 300 gram extra ( totaal dus 700 gram) 200 gram zonnebloempitten 200…
Herfst dish met pompoenpuree
Herfst…..pompoen…..de perfecte combinatie! Deze maaltijd is enorm snel klaar, voedzaam en ont-zet-tend lekker! Geschikt voor twee personen. Dit heb je nodig: een flespompoen ( middelgroot(, gewassen en in de schil, in stukken, gekookt en uitgelekt 100 gram kastanje champignons een rode ui, gesnipperd een…
Pompoen koeken
Zodra het pompoen seizoen weer begint, dan maakt mijn hart weer een blij sprongetje. Alhoewel ik het gehele jaar door pompoen eet, zijn de verse pompoenen het lekkerste wat er is. Ik ben echt stapelgek op pompoen, daar mag je mij gerust voor wakker…
Pompoen spaghetti met bloemkoolblad-salade ( vegan)
Inmiddels wel bekend, ik ben stapelgek op pompoen. Het maakt niets uit welke, ik eet ze met huid en haar op 😉 Wist je, dat je met pompoen ook spaghetti kunt vervangen? Dit lukt het beste met een originele spaghetti pompoen. Deze pompoenen zijn…
Pompoentaart de luxe
Als echte pompoen-liefhebster ben ik altijd bezig met het verzinnen van nieuwe recepten met deze verrukking uit de natuur. Soms kom ik echt op top recepten, zoals deze geweldige, onweerstaanbare pompoentaart. Hij lijkt erg arbeidsintensief, maar het leuke is dat hij dit niet is!…
Pompoensoep
Als ik ergens dol op ben, wakker voor kan worden gemaakt, mij nooit verveelt, ik iedere dag wel kan eten, is het POMPOEN! Ik lust ze met huid en haar, en in alle varianten. Ik schil pompoenen nooit, als dit niet nodig is. De…
