Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Enige tijd geleden heb ik een gezonder , veganistisch alternatief bedacht voor gecondenseerde melk. KLIK HIER om naar het recept te gaan. Dit biedt perspectieven om veel lekkers te maken! Zoals deze onweerstaanbare chocoladesaus die je warm of koud kunt gebruiken. Voor de saus…
Vroeger was het de gewoonste zaak van de wereld, iedereen had wel een blikje gecondenseerde melk in huis. Ik herinner mij, dat ik deze blikjes altijd bij mijn oma in de voorraadkast zag staan en ook mijn moeder nam deze gewoonte over van haar…
Ik gebruik het al jaren:…de bottles, RVS, en glazen alternatieven op plastic drinkflessen. Het is niet alleen milieuvriendelijk en duurzaam., het scheelt je zeker in kosten. Iedere dag flesjes water kopen of sappen, kost een vermogen als je dit eens gaat optellen. Bovendien zijn…
Sommige producten hebben over de jaren zo’n gezond imago opgebouwd, dat deze maar moeilijk zijn te ontkrachten. Een goed voorbeeld is ontbijtkoek. Door de claim vetarm te zijn, wordt het anno 2022/23 nog altijd door diëtisten voorgeschreven in een voedingsadvies, en als een gezond…
Ik maak mij zorgen. Serieuze zorgen. Als ik kijk naar social media, en wat daar allemaal gebeurt. Steeds vaker vraag ik mij af of de voordelen van “ on line-zijn” opweegt tegen alle ellende, sjit, kift en haat wat mij iedere dag opnieuw om…
Ontbijtgranen zijn anno 2023 nog steeds ongekend populair. Met name cruesli en granola hebben dankzij de vele gezonde trends een vrij gezond imago.Dit komt voort uit het feit, dat ze voornamelijk bestaan uit een mix van granen, noten, zaden en pitten. Toch is het…
Als we door een tegenwoordige supermarkt wandelen, lijken we in een soort sprookjespark te winkelen. Alles is gezond, verantwoord, 100% natuurlijk en biologisch. We zouden ons in principe dus geen zorgen moeten maken over onze gezondheid, de voedsel en levensmiddelenindustrie lijkt goed voor ons…
Limonadesiropen zijn anni 2020 nog steeds ongekend populair. Vroeger ( jaren 60/70) was de aanmaak- limonade zo’n beetje het enige wat we aan zoete dranken konden kopen, de frisdranken waren er in deze tijd maar mondjesmaat en onbetaalbaar. Aanmaak-limonade werd ook wel ranja of…