Review Gaggia Carezza De Luxe koffiemachine
Ik heb een kleine keuken. En met “ kleine keuken” bedoel ik formaat kippenhok. Ik woon in een jaren 50 huisje, waar alles nog beknopt en klein is, maar ook oud. De omgeving is heerlijk, en daarom heb ik geen zin om te verhuizen, maar toegegeven….soms vervloek ik de beperkte ruimte. Anderzijds maakt het je ook inventief. Je leert om te gaan met de ruimte die je hebt. Ik heb mijn kippenhok dan ook zo ingericht, dat ik aardig wat kwijt kan, en goed uit de voeten kan. Ook moet ik meteen mijn afwas wegruimen, wat het werken in de keuken vereenvoudigt.
WAT IS HET?
Bovenop de machine vind je een warmhoudplaatje voor je kopjes te bewaren en te verwarmen. Zo heb je altijd kopjes gereed.
De bediening is vrij eenvoudig. Links bevindt zich de temperatuurmeter. (1) Daarnaast bevindt zich het aan/uit lampje. ( 2) Daarnaast de koffie-knop ( 3) Daarnaast de water-verwarmer, ( 4 ) Daarnaast de stoomfunctie ( 5 ) Daarnaast de stoomknop ( 6) Onder deze bedieningsknopjes vind je een unieke ontkalkingen-functie ( 7) Deze licht op zodra het tijd is om de machine te ontkalken. Dit is zeer belangrijk voor de duurzaamheid van je machine. Daarnaast vind je een signaal ( 8) als de machine verkeerd wordt gebruikt of vastloopt.
Het water reservoir zit links. Je kunt aan de voorzijde aflezen hoeveel water je gebruikt.
MULTI FUNCTIONEEL
- Pompdruk 15 bar
- Vermogen 1900 watt
- Kabel 1,3 meter
- Pannarello ( Cappuccinotore los verkrijgbaar )
- Capaciteit waterreservoir 1,25 L
- Roestvrij stalen thermoblok
- Met temperatuur meter
- Heet water stoomknop
- Aan uit lampje
- Afmeting: lxhxd: 21x30x28 cm
- Maatlepel
- Filterhouder, ook geschikt voor E.S.E. servings ( pads)
- Gift box 44x32x47 cm
- Gewicht 5,4 Kg
Koffie zetten
Altijd spannend en uitdagend, zo’n nieuwe machine voor het eerst uitproberen. En het wordt al helemaal een extra uitdaging, als je te ongeduldig bent om een gebruiksaanwijzing zorgvuldig door te lezen…;) Ik denk eerlijk gezegd, dat het meteen met eigen bevindingen leren, dat dit veel beter werkt dan een lange gebruiksaanwijzing bestuderen maar toch heb ik de gebruiksaanwijzing erbij gehouden. De machine is gelukkig echt niet moeilijk, en dat scheelt. Zodra je het stroom activeert, zal hij vragen om de watercontainer te vullen. Daarna zal hij automatisch gaan warmen. Dit was even een bevinding, want bij mij leek hij niets te doen. Na wat doorlezen van de gebruiksaanwijzing ( jaahaaah! ) bleek, dat je de stoomknop ( 6) op nul moest zetten. Deze gaat dan direct sputteren dus zorg voor het eerste gebruik, dat je een kop onder de stoompijp hebt staan, want er loopt water uit.
De stoomfunctie bewaar ik even voor het laatst want dat lijkt mij de grootste uitdaging. 😉 Eerst maar eens koffie zetten met filtermaling. Ik kreeg een megazak verse koffiebonen erbij cadeau en deze heb ik in de HS blender ( komt ie weer….handyman in my kitchen!) fijn gemalen. OOOH, wat rook dat lekker! Vers gemalen koffie!
Afbeelding 1 Afbeelding 2
Voor gemalen koffie te filteren gebruik je het grote filtercupje. ( 1) Deze plaats je in de filter zelf en vervolgens vul je de cup met koffie ( 2) Je krijgt overigens een handig maatschepje erbij, zodat je afgepaste hoeveelheden kunt gebruiken. Gebruik je teveel koffie, dan zal de filter gaan overlopen en dat moeten we niet hebben. Daarna is het nog een kwestie van erop draaien, en het knopje voor de koffie aandrukken.
De koffie loopt direct in je kopje. Je kunt weer op het knopje ( bedieningspaneel afbeelding 2) drukken om het watertoevoer te stoppen. Dat erop draaien is even zoeken. De eerste twee/drie keren zat ik er steeds naast en moest ik mezelf even begeleiden om de filter in de draaischijf te krijgen. Na de derde keer ging dat al soepeler.
Resultaat: een heerlijk bakkie geurende koffie!!!!!!!Vriendlief heeft hem lekker opgedronken, hij vond het echt superlekker.
De pads werken hetzelfde, alleen moet je dus de speciale padcup en de ” stop” gebruiken zoals ik eerder hierboven in beeld heb uitgelegd. Ook deze koffie smaakt serieus super-lekker! Ik had een cafeïnevrije pad gebruikt dus samen met vriendlief heb ik heerlijk genoten van een kopje verse koffie.
De schuimlaag is echt mooi. De druk is inderdaad erg uniek.
De stoomfunctie
Zo’n stoomfunctie vind ik persoonlijk altijd de grootste uitdaging. Dat vraagt om enige oefening. Ik vond op YOU TUBE een erg goed filmpje ( zie onderaan ) waarin het zeer goed werd uitgelegd, deze heb ik overgenomen. Nu hoef ik geen professionele barista te worden, maar een beetje leuke vormpjes in mijn koffie, dat lijkt mij erg leuk om te leren. Deze machine verleent zich uitstekend voor de beginners en de gevorderden. Het ging mij eigenlijk onwijs gemakkelijk af en…..ik heb ook nog eens plantaardige melk gebruikt. Dit is op zich erg moeilijk op te stomen, weet ik uit eerdere ervaringen.
De eerste handeling na het opwarmen van het water in de machine, is op de stoomfunctie knop drukken ( bedieningspaneel afbeelding 5 ) Dat gaat knipperen. Zodra deze niet meer knippert, is de stoomfunctie gereed. In het fimpje zag ik, dat eerst alle lucht en water uit het pijpje werd ontsnapt, tot er enkel stoom uit kwam. Dit activeer je, door de stoomknop ( bedieningspaneel afbeelding 6) te draaien. Draai de knop weer terug,. Schenk in een beker een bodempje melk, en zet deze onder het pijpje, druk op de stoomfunctie, en draai opnieuw de stoomknop open. De machine begint meteen te stomen. Zoals je hierboven kunt zien schuimt de boel snel op. En dat met plantaardige melk! Zodra de beker te warm wordt om vast te houden draai je de stoomknop weer uit, en kun je je opgeklopte melk in je koffie roeren.
Door de plantaardige melk schuimt het iets minder en is het minder romig, maar als je gewone melk gebruikt zal dit vast anders zijn. Ik vond het in ieder geval lekker en sowieso geweldig dat het ook lukt met plantaardige melk! Ik kijk nu extra uit naar de herfst, want dat worden heerlijke koppen warme chocolademelk!
De machine schoonmaken
Ik denk, dat het niemands hobby is om machines schoon te maken. Ook ik maak nooit sprongetjes als ik zuchtend mijn MagiMix moet schoonmaken. Je bent vaak veel langer bezig met schoonmaken van apparaten dan het gebruik. Ik ben daarom ook wel altijd op zoek naar apparaten die weinig onderhoud en weinig schoonmaakwerk kosten. De Gaggia Carezzo DeLuxe is wat dat betreft een machine naar mijn hart. Want veel onderhoud / schoonmaakwerk vraagt hij niet. Ik ben erg zuinig op mijn apparaten en daarom vind ik schoonmaken, hoe vervelend ook, wel belangrijk. Ook op hygiënisch gebied.En al helemaal, als je bijvoorbeeld met zuivel en eieren en vlees bezig bent.
De machine is echt ontzettend makkelijk in schoonmaak. Na gebruik kun je alle onderdelen zeer snel en eenvoudig omspoelen onder de kraan. Het lekbakje is eenvoudig te verwijderen, je kunt het lekwater zo weggooien en de lekbak eventueel met een stukje keukenpapier drogen. De kast neem je zeer eenvoudig af met een licht vochtige doek. Het pijpje van de stomer kun je eraf trekken waardoor je alles goed kunt reinigen. Het kost allemaal geen extra tijd.
De grote onderhoudsbeurten ( ontkalking) geeft de machine vanzelf aan. Je kunt hiervoor speciale ontkalkings-producten kopen. In de gebruiksaanwijzing vind je alle informatie. Verder wordt geadviseerd, om ontkalkt water te gebruiken. Je kunt daar ook speciale ontkalking-filters voor aanschaffen, maar je bent goedkoper uit als je een waterfilter aanschaft. Ik heb mijn eigen waterfilter gebruikt en de koffie smaakte daardoor echt beter. Het is bovendien beter voor je machine. Het ontkalken wordt zo ook uitgesteld.
Voor en nadelen en eindoordeel
Ik zal beginnen met de nadelen:
- het draad is erg kort. Dit geeft erg weinig speelruimte om de machine te plaatsen waar je wenst.
- het lekbakje beschadigt snel. Ik merkte na twee/ drie koppen al wat lichte krasjes.
Verder alleen maar voordelen:
- Mooi design, mooie maten, goed te plaatsen in je keuken, ook in kippenhokken 😉
- Zeer makkelijk te bedienen, zelfs een kind kan hiermee koffie zetten
- Vele mogelijkheden: pads, koffie en allerlei andere soorten koffie, thee, warme chocolademelk….
- Handig signaal dat de machine ontkalkt moet worden
- Bijzonder brew-systeem waardoor je koffie echt veel lekkerder smaakt
- Zeer gemakkelijk in onderhoud
Ik ben méér dan enthousiast. Voor een niet-koffie-drinker ( tegen wil en dank…) is deze machine echt geweldig. Hij kan zoveel meer dan alleen koffie zetten, waardoor ik hem ook dagelijks kan gebruiken terwijl ik gasten / vriendlief ook gewoon koffie kan serveren. En….in mijn keuken staat ie ” te shinen” !!!!! 😉 ( wat een gek woord eigenlijk…SHINEN…Nou ja, je weet wat ik bedoel…) Ik vind het super-cool in zijn design!
Wat kost ie?
De Gaggia Carezzo DeLuxe kost € 259 euro. Persoonlijk voor wat hij allemaal kan, vind ik dit een koopje, Het is even een aanschaf, maar bedenk je, dat een koffiezetter, melkopschuimer, en een waterkoker bij elkaar ook rond zo’n bedrag komt. Deze machine doet alles in één . Je kunt hem o.a bestellen via www.puurenfit.nl, via DEZE BESTELLINK
Notificatie: Deze machine kreeg ik via de leverancier ( STT Lelystad) gratis toegestuurd voor dit review.Er zijn géén commerciële doeleinden mee gemoeid, ook geen enkele inkomsten, dit geldt ook voor kortingsacties. Het review is onafhankelijk geschreven.
Hallo Monique.
Begrijp ik nu goed dat je zelf de watertoevoer moet uitzetten. Dus hij slaat niet af als het kopje vol is.
Als het goed is stopt hij zelf, maar ik heb in mijn test het steeds zelf weer uit gedrukt…
Ik heb de machine besteld en de watertoevoer stopt inderdaad niet vanzelf. Dat is wel lastig en een minpunt wat mij betreft.
Eind jaren 90 heeft iemand van Universiteit Nijmegen onderzoek gedaan naar eventuele schadelijkheid van koffie (b.v. voor hartpatiënten).
Resultaat was: als koffie door papier gefilterd is zijn er nauwelijks schadelijke stoffen in aanwezig. Wordt de koffie niet door papier gefilterd dan zijn er wel schadelijke stoffen. Espresso en cappuccino worden niet gefilterd, evenals turkse koffie en ‘keteltjeskoffie’. Koffie uit een percolator had de meeste schadelijke stoffen. Met koffiepads wordt de koffie wel door papier gefilterd.
Ik blijf maar mijn oude vertrouwde koffiezetapparaat trouw. Gebruik wel altijd ongebleekte filterzakjes.