Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Alhoewel ik goed, gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd eet, zijn er perioden in mijn leven waarin ik meer voedingsstoffen kan gebruiken. Dit zijn bijvoorbeeld in tijden van stress en spanningen, in tijden waar mijn weerstand / immuunsysteem op de proef wordt gesteld, of de tijden…
Het komt gelukkig niet vaak meer voor, maar nog steeds lijkt een jodium-tekort voor te komen, ondanks de inspanningen om jodium-zout te verkopen en jodium in ons dagelijks brood te stoppen. Jodium is een sporenelement wat ons lichaam niet zelf aan kan maken, en…
Ik heb er een tijdje over moeten doen, om echt te wennen aan de smaak. En nog steeds vind ik het niet super-lekker. Waar heb ik het over? Ik heb het over CHLORELLA en SPIRULINA. Twee algensoorten met zeer grote gezonde voordelen voor de…
In Februari 2020 schreef ik een nogal heftig artikel over shampoo’s en conditioners, in hoeverre deze schadelijk waren voor onze gezondheid. KLIK HIER. Daar ontving ik heel veel reacties op. Veel mensen schrokken, omdat ze totaal geen besef hadden van al die stoffen in…
Onlangs werd ik gebeld door kennis W. “ Mo, ik heb een vraag. Op kantoor hebben we namelijk een verhitte discussie bij het koffie-apparaat. De ene helft van mijn collega’s beweren dat plastic wegwerpbekers veel milieuvriendelijker zijn kan kartonnen en / of stenen mokken….
Onlangs heeft supermarkt keten LIDL hun Vega en vegan assortiment aan vleesvervangers flink uitgebreid. Het lijkt erop dat Nederlanders steeds warmer lopen voor de alternatieven op vlees en dat is natuurlijk aan één kant fantastisch. We eten zo een stuk milieu en vooral dier-vriendelijker….
We lijken ons steeds bewuster te worden, dat we IETS moeten doen om ons milieu te redden. Er worden meer maatregelen genomen ( stikstof!!! ) en ook de consument wordt steeds meer bewust gemaakt van het steeds groter wordende milieu-probleem. Als we nog jaren…
Nog altijd is vitamine C een “ populaire” vitamine. We kennen deze vitamine het meest en weten dat we daar meer van moeten nemen als we ziek zijn geworden. Eerder schreef ik een uitgebreid artikel over vitamine C. KLIK HIER om dit artikel te…