Raw en Vegan kerst gebakjes
Zo rond de drukke feestdagen willen we het liefst lekker makkelijk, snel en toch zeer geslaagd klaar zijn. Je moet tenslotte al zoveel regelen, inkopen en bereiden voor de twee ( vr) eetdagen. We besteden de meeste tijd en aandacht aan het hoofd diner,…
Pompoen / banaan chocolade pasta ( vegan, gluten/ granenvrij, lactosevrij, vrij van geraffineerde suikers)
Chocopasta…..ik moet de persoon nog tegenkomen die dit niet lust. Ik kon vroeger als kind de pot met mijn vingers uitlikken, zo dol was ik erop. Uiteraard was dit snel over toen ik via mijn studie ontdekte was voor ladingen suiker en transvetten hierin…
Bouillon speciaal voor veganisten!
De veganist weet, dat het extra aandacht moet besteden aan bepaalde vitaminen en mineralen. Denk aan eiwitten, ijzer, calcium, en vitamine B12 en D, en de omega vetzuren. Deze vitaminen en mineralen en aminozuren komen meest voor in dierlijke producten, zoals zuivel, eieren, vis…
Pompoen rösti met een vegan ui-burger
Ik hou van gezond en meukvrij. Maar ook van lekker snel en geen uren kwijt zijn in de keuken doorbrengend. Gelukkig gaan snel / gemak/ lekker / gezond prima samen. En hoeft dat helemaal niet uit pakjes / zakjes/ potten/ blikken of tubes te…
Zoete aardappel beignets ( vegan )
Mijn haverbeignets zijn ieder jaar weer een grote hit. Daar ben ik natuurlijk ontzettend trots op Het is een recept wat ik heb bedacht en ondertussen door heel veel media is opgepikt. Daar kan je niet trotser op zijn! Ik heb inmiddels al veel…
Maak zelf kokos yoghurt! ( veganistisch/ lactosevrij )
Dankzij de veganistische golf en het feit dat we koemelk zijn gaan mijden, zien we talloze alternatieven op yoghurt in het koelschap in supermarkten en biologische winkels. Je zou kunnen denken, dat dit een fijne ontwikkeling is, maar A: zijn de meeste alternatieven ongezond,…
Pompoen stukjes uit de oven
Pompoen….wie krijgt er genoeg van? Ik in elk geval niet. Mij kun je wakker maken voor pompoen. Wil je alles lezen over dit geweldige cadeautje van moeder natuur? KLIK HIER. Pompoen is niet alleen ontzettend lekker en gezond, het is extreem veelzijdig. We kunnen…
Zo maak je de allerlekkerste. meest gezonde stoofpeertjes!
Ik was als klein meiske al dol op peren. Ik herinner mij nog goed, dat ik een Turks vriendinnetje had die bij mij in de straat woonde. In de Turkse keukens zijn peren net zo gewoon als bij ons de aardappel is, en bij…
Gevulde pompoen ( vegan )
Dit gerecht kun je binnen 30 minuten op tafel zetten! Lekker in de herfst / winterperiode , rondom ” pompoenen tijd” Pompoenen zijn dan op hun best! Je kunt de gevulde pompoen eten als ontbijt, lunch en als onderdeel van een diner. Ook tussendoor…
Maak je eigen, gezonde , veganistische JOPPIE saus!
Ik hou wel van een sausje. Deze maak ik zelf, zodat ze niet meteen een aanslag zijn op mijn gezondheid. Saus die we kant en klaar in de winkels kunnen kopen zijn niet gezond. Ze bestaan voor het grootste deel uit suiker, zout en…
