Vegan delight dessert

Rondom de feestdagen pakken we graag uit met extra veel lekkers. Als je een bepaalde voedselstroming volgt, of gasten ontvangt die bepaalde diëten / voedselstromingen volgen, kan het knap lastig zijn om een lekker en gezond toetje op de feestelijke tafel te zetten. Alle…

Vegan kerst tulband cake

Rond de feestdagen pakken we graag uit met veel lekkers. Anno 2021 valt dit nog niet zo mee, als je gasten ontvangt.  Tegenwoordig eten velen volgens een bepaalde voedselstroming, zoals veganisme, of willen we bepaalde zaken uit ons voedsel mijden, als gluten, suiker en…

Feest donuts ( vegan, niet gefrituurd )

Vroeger als kind was ik verzot op donuts. Ik herinner mij nog de doosjes waarin vier of vijf stuks zaten ( ik weet het niet meer precies ) en wij thuis deze in het weekend mochten eten. Verrukkelijk. Anno 2020 zijn donuts verheven naar…

De lekkerste chocolade….maak je zelf! Veel heerlijke recepten om zelf je meukvrije veganistische chocolade te maken!

Chocolade…….🥰 Het woord alleen al doen velen watertanden. Ook ik hou er wel van, om het zo even te formuleren. 😁Ik ben een pure chocolade-fan, maar ik kan witte chocolade ook wel waarderen op zijn tijd ( al is dit niet echt chocolade) Chocolade…

Vegan saté

Vroeger als kind was ik verzot op saté stokjes, die we iedere zaterdag bij onze bord friet kregen. Het was een goedkope manier om iets van vlees bij een maaltijd te serveren. Ook anno 2021 zijn de pakjes / zakjes saté spotgoedkoop. Het is…

Zo maak je vegan speculaasjes!

Zo nét even na de zomer begint het bij ons al te kriebelen….de heerlijke speculaas lekkernijen! Vooral speculaasjes zijn de absolute favorieten. Alhoewel we tegenwoordig het gehele jaar door speculaasjes kunnen kopen, blijft het nog steeds het meest gekochte snoepgoed tijdens de sinterklaas periode….

Vegan suikerbol-brood

In mijn studietijd had ik een bijbaan in een echt ouderwets banket-bakkerijtje. Zoals toen vind je ze anno 2020 helaas niet meer, maar ik heb er in elk geval een schat aan ervaringen uit meegenomen. De traditionele lekkernijen , ook uit bepaalde streken, werden…

Haver blokken ( vegan , glutenvrij, meuk-suikervrij )

Tijdens de feestdagen en / of rondom feestelijke gebeurtenissen is het leuk om te trakteren. Het is echte verwennerij. We weten inmiddels allemaal zo’n beetje dat al die feestelijke lekkernijen niet bepaald onder het kopje verantwoord en gezond vallen. En het is uiteraard geen…

Vegan kokos-haverbeignets

Mijn bedachte HAVER BEIGNETS zijn inmiddels rond de feestdagen een begrip geworden en daar ben ik natuurlijk ontzettend trots op.Het is een recept die ik in 2014 bedacht en sindsdien enorm populair is geworden. Wil je het originele recept maken? KLIK HIER. Ik heb…

Vegan filet American ( van lupine)

Eerder deed mijn artikel + recept van en over vegan-filet-American veel stof opwaaien. Mijn recept werd massaal gedeeld. KLIK HIER om naar het artikel te gaan. Op deze variant bedacht ik onlangs een lekker ander recept, dit keer met in basis gefermenteerde lupine. KLIK…