Granola heeft een zeer gezond imago. Maar 9/10 granola’s zijn juist verre van gezond. Het wordt om te beginnen meestal te hoog verhit /geroosterd waardoor er veel nuttige voedingsstoffen verloren kunnen gaan, en er worden ontzettend veel ( alias ) suikers gebruikt zoals honing en agave. Dit maakt granola nét zulke suikerbommetjes als cruesli. Het is erg lekker en smakelijk, waardoor we maar wat graag geloven in al die mooie verhaaltjes op verpakkingen. Helaas, de vlieger gaat 9/10 keer niet op. Ook diëtisten adviseren granola te eten, waar ik stomverbaasd over kan zijn. 🤯 Het wordt gezien als zeer vezelrijk, vol vitaminen en mineralen en eiwitten. Natuurlijk vinden we zeker wel IETS van deze voedingsstoffen in granola, maar er wordt in de meeste gevallen enorme hoeveelheden suikers gebruikt om granola knapperig en krokant te maken. Dit sneeuwt de voedingswaarden totaal onder.

Ik heb zelf een aantal lekkere granola recepten bedacht, die gemakkelijk zijn om te maken, maar toch dient gemak de mens en grijpen we liever naar kant en klaar. Granola blijft daarom zo populair en lijkt alleen maar in populariteit toe te nemen.

Er zijn erg veel verschillende soorten granola verkrijgbaar. Met noten, met fruit, met chocolade, naturel……er valt enorm veel te kiezen. Wat ze allen gemeen hebben, is dat ze erg hoog in suikers en vetten liggen. De toegevoegde suikers kunnen per 100 gram oplopen van 15-25 gram. Dat zijn gemiddeld vijf suikerklontjes. Dit krijg je in één keer binnen, als je bijvoorbeeld in de morgen een kom granola neemt met melk of yoghurt. Het kan zorgen voor bloedsuikerspiegel-schommelingen. Het is keiharde suiker, waarbij je al direct je ADH aan vrije suikers op hebt gesnoept . Veel menen zijn zich dankzij het gezonde imago van granola niet bewust van deze enorme hoeveelheden aan suikers. Waardoor ze op langere termijn tal van gezondheidsklachten kunnen krijgen.

Ik ben daarom altijd wel op zoek naar een variant in de winkels / supermarkten die ECHT gezonder is te noemen dan cruesli. Ik ontvang vrij regelmatig vragen over granola. En veel mensen willen graag kant en klaar. Er wordt mij veel gevraagd of “ deze “ of “ deze” of “ deze” granola goed is. Helaas moet ik ze allen tot nu toe afkeuren. Ook de varianten in biowinkels. Daar zijn nogal wat misverstanden over, velen denken dat biologisch beter of gezonder is, maar ook biologische granola wordt gewoon gezoet met o.a honing en agave.

Mijn nieuwsgierigheid was dan  ook onlangs erg groot, toen ik bij de Albert Heyn , of ALL places, een granola tegenkwam die wel heel erg groot op zijn verpakking NO ADDED SUGAR durfde te zetten. Dat maakt mij meteen argwanend. 🤔

Ik heb een zak gekocht en ben er direct in gedoken. Zou dit dan eindelijk echt eens iets zijn?

Het merk zelf kon ik nog niet, maar het blijkt een fabrikant uit Amsterdam te zijn. Dat begint voor mij dan al meteen positief, want hoe dichter de producties bij huis zijn gehouden , hoe beter. Het is een team van jonge ondernemers die zich graag inzetten voor een betere wereld en dit niet alleen maar willen denken of roepen, maar ook willen DOEN. Zij bedachten daarom een lijn in 100% plantaardige producten. 50% van de opbrengsten  ( winkelprijs ) gaan naar organisaties die zich bezighouden met groei van planten en bomen. Ze willen zich voornamelijk gaan inzetten voor het behoud van bomen. Bomen zijn onze zuurstof, zo redeneren zij. We zouden wat meer om onze bomen moeten gaan geven, en ervoor moeten zorgen dat ze behouden blijven. Samen met gecertificeerde NGO partners, TREES FOR ALL en JUSTDIGGIT zijn deze ondernemers zich hard aan het inzetten om de wereld groen te houden, ze hebben al voor meer bomen gezorgd in Brabant, Uganda en ze zijn druk bezig om 20.000 bomen te gaan planten in 2021 in Tanzania Op de officiële website van HOLIE kun je meer lezen over deze projecten en hoe jij deze kunt steunen.

Terug naar de granola. De verpakking sprong in mijn oog omdat ik groot NO ADDED SUGAR af kon lezen. Dit ben ik nog niet eerder tegengekomen in een supermarkt. De zakken zelf zijn geproduceerd met 50% minder plastic, HOLIE zelf zegt eerlijk op hun verpakkingen dat ze er nog niet zijn, maar wel op de goede weg zijn Als ik naar de ingrediënten kijk, dan kom ik daar inderdaad niets aan suikers en andere rare hulpstoffen tegen. Het is gemaakt van volkoren havervlokken, volkoren gerst vlokken, volkoren spelt-vlokken, plantaardige vezels, 5% hazelnoten, 5% amandelen, 5% zonnebloempitten, 3% decaan noten en 2% pompoen pitten. De massa is zeer langzaam op lagere temperaturen geroosterd waardoor de granola wel knapperig wordt maar zoveel mogelijk voedingstoffen behouden. Het is NIET VRIJ VAN GLUTEN, en niet biologisch, maar verder……ik ben blij verrast. Het is voor mij sowieso een verademing dat er daadwerkelijk geen suikers zijn toegevoegd.

Er zijn drie smaken, ik kocht de noten en zaden-variant., en de coconut en cacaonibs variant. In deze test test ik de noten en zaden variant. Ik betaalde voor 350 gram € 3,19, per zak…, ja, dat is duur, maar later, toen ik las in mijn research dat 50% daarvan naar de bomenplant gaat, vond ik het dubbel en dwars de extra centen waard.

Goed, maar hoe smaakt en kraakt het? Ik nam een kommetje kwark met deze granola als onderdeel van mijn ontbijt. De geur is heerlijk, en ook de kleur is fantastisch. En de smaak? SUBLIEM! Ik vond het enorm knapperig en crunchy! KNAP GEDAAN zonder suiker!

Mocht je nu een beetje zoet missen, kun je een druppel stevia toevoegen, maar ik vond het niet nodig. Het is oprecht LEKKER! Ik vrees dat deze zak niet lang bij mij in de kast blijft want ook zo uit de zak knabbelen is verrukkelijk. Dat het nog eens ging gebeuren. 😁 Ik, die echt onwijs enthousiast is over een product uit de supermarkt! Maar het KAN nog steeds! Ik vind het een gigantische aanrader, lekker, vullend, knapperig en crunchy, voedzaam en het laat je bloedsuikerspiegel niet stuiterballen. Het bevat per 100 gram “ maar” 1,5 gram suikers uit de natuurlijk aanwezige suikers. Dat is i.v.m andere granola’s echt een lachertje. Als je graag granola eet en het makkelijk wil, dan is de HOLIE POSITIVE CHANGE daadwerkelijk een positieve verandering in het schap van de supermarkten. Deze granola adviseer ik zeker!

6 Reacties op “HOLIE POSITIVE CHANGE granola zonder suiker…..REALLY?”

1. Goeie tip. Ik ga die Granola proberen!

   Reageer

2. We zijn op de gezonde toer al een tijdje, net mijn man de kwark en yoghurt griekse styl laten lezen terwijl we aan het ontbijt zaten griekse yoghurt met granola van toevallig merk Holie. Dacht effe kijken of ze daar iets over geschreven heeft. Bij de kop heb ik even de lepel neergelegd, maar at al snel weer lekker verder. Blij verrast dat je er zo positief over was, wij ook. Heerlijk om je bevindingen te lezen. We gaan zeker op van alles nog meer letten. Thanks 😀😀

   Reageer

3. …maar is er werkelijk geen suiker toegevoegd?

   Zoals je zelf al schrijft bevat deze granola granen, noten, zaden en: ‘plantaardige vezels’. Die plantaardige vezels zijn het enige verschil met de ingredientenlijkst van een gewone huismerk-muesli. Dus hoe kan het dat deze muesli zoveel lekkerder is dan een gewone? Is dat echt alleen veroorzaakt door het roosteren? En hoe kan het dat deze granola zo zoet smaakt? Dat komt door de toevoeging van die plantaardige vezels.

   Dit mist in je artikel. In een vakblad online kun je terugvinden dat het gaat om vezel uit de cichorei-wortel; inuline dus. Inuline is een fructose-houdende polysacharide bestaande uit ketens die ook wel gebruikt wordt als prebioticum en om de stoelgang soepeler te laten verlopen. Het wordt ook veel gebruikt in dieet-repen en shakes. Het is een zoetmiddel dat ongeveer de helft van de calorieen bevat van suiker, afhankelijk van welke vorm gebruikt wordt. Ik neem aan dat in dit geval voor de korte-kenen-variant is gekozen, met of zonder glocosemolecuul op het eind. Je schreef zelf in 2015 over inuline dat je het spul helemaal niet los toe hoeft te voegen omdat je het beter gewoon in de producten kunt consumeren waar het van nature in zit, zoals zoete aardappel, ui, banaan, prei en knoflook.

   Is Holie Granola daarmee een slecht product? Nee hoor. Maar als je het hebt over ‘meukvrij’ vind ik toch dat er een semi-meukerig ingredient in deze lijst verstopt zit waarvan mensen op de hoogte zouden moeten zijn. Niet iedereen heeft behoefte aan een vlottere stoelgang of een losse toegevoegde fructoseketen van onbekende lengte in hun ontbijt.

   Reageer

   • je spreekt hier over VAN NATUUR VOORKOMENDE SUIKLERS, dat is totaal iets anders dan SUIKERS TOEVOEGEN.

     Reageer

4. Waarom mag er met grote letters GLUTEN FREE opgezet worden.??? Als dat niet zo is???

   Reageer

5. Hoi, ik vind het zo veel calorieën bevatten. Klopt dit wel?

   Reageer