Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Over suiker kunnen we inmiddels allemaal wel wat vertellen. We weten dat het niet gezond is. En overal wordt je verteld ( ook op mijn website) dat je suiker moet mijden. Maar dat lijkt gemakkelijker gezegd dan gedaan. Suiker is overal. In ons dagelijks…
Asperges…..ik vind ze lekker. Ik ben er ook weer niet dol op, maar ik vind ze, zodra ze weer verkrijgbaar zijn, voor een keertje erg lekker. Zeker in het begin van het seizoen zijn ze schrikbarend duur en doen ze hun bijnaam “ het…
In 2014 schreef ik een artikel over acrylamide. Daarin legde ik uit, dat het schadelijke effecten heeft op de gezondheid. We leven inmiddels in 2018 en ik was erg benieuwd, hoe de zaken er nu voor staan omtrent acrylamide in ons ( dagelijks) voedsel….
Zodra de feestdagen voorbij zijn, kunnen we er niet omheen, op social media barst het los, de supermarkten geven week-aanbiedingen vol light-producten, en de tijdschriften staan vol met diëten. We moeten blijkbaar allemaal snel van winter en feestkilo’s af, of ons lijf zomerklaar maken….
Granola…..Het is nog lang niet op zijn retour. Enkele jaren geleden waren daar opeens de vele granola-producten tussen de cruesli en de muesli. Granola, cruesli en muesli liggen erg dicht bij elkaar. Allen bestaan ze uit geroosterde noten, granen en zaden. Muesli is onbewerkt…
Eigenlijk toch best raar. We eten ze al jaren, en met veel plezier, want ze zijn erg populair. Maar wat weten we te vertellen over de perzik, want daar heb ik het over. We weten, hoe ze eruit zien, hoe heerlijk ze smaken, en…
Het was even vechten tegen de bierkaai, maar eindelijk lijkt de overheid, het NVWA, het WHO en andere aantoonbare organisaties op gebied van levensmiddelen het nut in te zien om meer peulvruchten te gaan eten. Jarenlang werden peulvruchten zo’n beetje onder het kleed geschoven….
Mijn huid rondom mijn ogen zijn zeer gevoelige plekjes. Ik heb an sich al een erg gevoelige, snel prikkelbare en vrij snel uitdrogende huid, maar rondom mijn ogen zijn het soms ware slagvelden. In slechtere ( lees gestreste) periodes heb ik er erg veel…