Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Ziekte, pijntjes, kwaaltjes…..gelukkig zijn de meeste onschuldig en zijn we na wat uitzieken of onszelf even wat rust gunnen weer snel van deze klachten af. Maar vervelend, dat blijft het alttijd. Want het komt nooit uit, het is erg vervelend om je beroerd te…
Nu dat de gezonde trends steeds meer superfoods op de markt teweegbrengt, worden ook oude bekenden uit de kast getrokken en superfoodisch-heilig verklaard. Neem nu ghee. Watehh? GHEE. Niets meer of minder dan een geklaarde boter wat zeer veel in India en omringde landen …
Bij mij staat ie iedere dag op het menu: een lekker vers gesneden uitje. Het is lekker, het is goedkoop, en het is vooral knettergezond. Misschien omdat uien zo goedkoop zijn, worden ze ontzettend onderschat en voor lief genomen. Maar uien verdienen een plekje…
In mijn uitgebreide artikel over thee kun je alles lezen over thee en de vele gezonde voordelen. Ik ben nu niet echt een enorme theeleut, maar in de herfst en winterperiode drink ik wel iedere dag aardig wat thee. EIGEN thee, wel te verstaan….
Het is zo gewoon geworden, ons kopje thee. We drinken het op ieder moment van de dag. Ik wil van mijzelf niet zeggen dat ik een echte theeleut ben, maar een kop thee op zijn tijd gaat er altijd in. Vroeger als kind dronk…
Sommige “ kitchen-tools” zijn in mijn meukvrije keukentje echt onmisbaar. Een vlijmscherp mes, goede pannen, maar ook de wat simpele dingen die alles inderdaad een stukje simpeler maken. Zo’n simpele tool is de vijzel. Veel mensen onderschatten de vijzel, en hebben er geen in…
Als je veel zelf maakt, dan kom je er vanzelf achter hoe ontzettend belangrijk “ kitchen-tools” zijn. Zonder een goed mes, een paar degelijke pannen, en keukenapparaten kom je niet erg ver. En dan heb ik het nog niet eens over de irritaties en…
Zolang ik mij kan herinneren, ben ik verzot op tosti’s. In mijn kinderjaren maakte mijn moeder deze vaak voor ons. Ze had van haar moeder een oud tosti ijzer gekregen, zo’n ding met lange steel die je op het fornuis moest zetten. Daar toverde…