Mijn website zou natuurlijk incompleet zijn als daar geen recepten op zijn terug te vinden! Ik laat jullie dan ook dagelijks een kijkje nemen in mijn eigen kleine keukentje. Het mag dan een zeer klein keukentje zijn, er komen wel de lekkerste recepten uit! De…
Het Meukvrij ABC is een verzameling van door Monique geschreven artikelen rond gezonde voeding. Je leest er over e-nummers, superfoods, misleidende etiketten en natuurlijk over natuurlijke, gezonde producten. Van Aardpeer tot Za’atar, geen term wordt overgeslagen. Klik op een letter en vind de artikelen! A B…
De boekenplank van Monique bevat een overzicht van de door haar uitgegeven boeken. De boeken zijn te koop of te bestellen via de boekhandel of speciaalzaak, maar ze zijn uiteraard ook online te koop. Daarnaast kun je op de boekenplank Monique’s recencies lezen van…
Op dit moment van schrijven ben ik getroffen door een hevig griepvirus. Opmerkelijk, want ik kan mij de dag niet eens heugen wanneer ik voor het laatst echt ziek was. Dit moet zeker meer dan twintig jaar geleden zijn. Ieder jaar wandel ik “…
Enige tijd geleden introduceerde ik “ de puree week”. Lees in dit artikel, waarom ik deze week in het leven heb geroepen. Inmiddels is ook het Voedingscentrum meer wakker geworden, en is in Maart 2016 de bekende schijf van vijf aangepast. Daarin kunnen we…
Zelfs ik ontdek nog steeds nieuwe producten die al jaren op de markt zijn, maar nu pas een beetje in beeld lijken te komen. Nog vrij onbekend zijn de zogeheten tijgernoten. En nee, dan heb ik het niet over de bekende borrel-nootjes van Calvé,…
Over de pesticiden/bestrijdingsmiddelen op ons groente en fruit zijn we het allemaal wel zo’n beetje eens. Dit kan sowieso minder of liever helemaal niet. Als we graag zonder bestrijdingsmiddelen willen eten, komen we uit op biologisch voedsel. Alhoewel ook in deze wereld veel wordt…
Ook in de wereld van kant-en-klaar meuk is de hype “ biologisch” goed door gedrongen. We kunnen tegenwoordig zelfs kant en klaar magnetron ( PIEP PIEP PIEP KLAAR!) maaltijden biologisch inkopen. Maar ook instant meuk, en tal van andere pakjes, zakjes, tubes, potten en…
Op dit moment ligt het bekende sapmerk Appelsientje nogal onder vuur. Dit n.a.v vele klachten die waren ingediend bij Appelsientje, waaronder die van mij. Toch heeft het verhaal wat rare wendingen gekregen. Daarom heb ik besloten mijn verhaal te vertellen. Hoe zit het precies?
Terwijl half Nederland momenteel verslingerd is aan dadelstropen en siropen, de nieuwste hippe rage na de agavesiropen/stropen, zien we de écht gezonde stroop totaal over het hoofd. Dat is niet alleen jammer, maar ook tamelijk ongezond, omdat de hippe dadenstropen vaak nét zo rijk…
Het wordt ons niet alleen op gebied van voeding erg gemakkelijk gemaakt met kant en klaar meuk, ook als we graag zelf willen gaan bakken, zijn er talloze kant en klaar producten gewoon verkrijgbaar in supermarkten. Alles is soms zo kant en klaar, dat…